香川県立屋島少年自然の家弁当提供委託業務契約の企画提案方式（プロポーザル方式）による公募について

香川県立屋島少年自然の家弁当提供委託業務契約の企画提案方式（プロポーザル方式）による公募について 香川県立屋島少年自然の家弁当提供委託業務契約に係る企画提案方式(プロポーザル方式)による公募について(公告)次のとおり企画提案方式により受託者を公募します。 令和８年２月１６日香川県立屋島少年自然の家所長 森 雅也１ 公募に付する事項(1) 委託業務名 令和８年度香川県立屋島少年自然の家弁当提供委託業務(2) 委託期間 契約締結日 ～ 令和９年３月31日(3) 契約限度額(30,000食提供の場合) 22,856,000円(消費税及び地方消費税含む。)(4) 委託業務の概要 別添仕様書のとおり２ 応募資格次に掲げる要件を満たす者とします。 ただし、宗教活動や政治活動を主たる目的とする団体、暴力団若しくは暴力団員の統制の下にある団体は、委託事業の対象者とはしないものとします。 (1) 地方自治法施行令(昭和22年政令第16号)第167条の４の規定に該当しない者(2) 香川県物品の買入れ等に係る指名停止等措置要領(平成11年香川県告示第787号)に基づく指名停止措置を現に受けていない者(3) 会社更生法(平成14年法律第154号)による更生手続開始の申立て又は民事再生法(平成11年法律第225号)による再生手続開始の申立てがなされていない者。 ただし、次に掲げる者は、この要件を満たすものとする。 ① 会社更生法に基づく更生手続開始の決定を受けた者② 民事再生法に基づく再生計画認可の決定(確定したものに限る。)を受けた者(4) 香川県税に滞納のない者(香川県会計規則(昭和39 年香川県規則第19 号)第180 条第２項の規定に基づく物品の買入れ等に係る競争入札参加資格者名簿に登載されていない者は、香川県税の納税証明書(未納のない旨の証明)を提出すること。 ただし、県税の納税義務がない者(任意団体など)を除く。 )(5) 当該業務遂行に必要なノウハウを有し、かつ、事業目的の達成及び事業計画の遂行に必要な組織及び人員を有している者(6) 技術及び設備を有し、過去において当該業務の種類及び規模を同じくする業務を行った実績がある者(7) 香川県内に本社(本店)を有する者、又は県内に支店、営業所等の事業所を有しかつその長を代理人として香川県との商取引に係る権限を委任する旨の委任状が提出されている者３ 応募方法及び応募資格要件の確認結果の通知(1) 応募意思表明書(様式１)及び応募資格要件に適合することを証明する書類(以下「応募意思表明書等」という。)を提出してください。 １)提出書類①応募意思表表明書(様式１)②香川県税納税証明書(２(4)括弧書きに該当する者)③決算状況を明らかにする書類(直近の１事業年度分)④応募者の概要や事業内容が分かる書類等(会社案内、パンフレット等でも可)２)提出方法・①、③、④については、持参、郵送又は電子メールにより提出すること。 なお、電子メールで提出する場合は、ＰＤＦ形式に限ります。 ・②については、持参又は郵送により提出すること。 ３)受付期間・受付時間(受付期間)令和８年２月１６日(月)から令和８年３月２日(月)まで(土・日曜日、祝日を除く。)(受付時間)８時30分～12時、13時～17時15分(2) 応募意思表明書等を提出した者全員に対し、令和８年３月３日(火)に応募資格の確認結果を郵送又は電子メールで通知します。 (3) 応募資格要件に適合した者に限り、企画提案書を提出することができます。 ４ 説明会本業務について説明会は開催しません。 ５ 失格事由提出された企画提案書が次のいずれかに該当する場合やその他不正な行為があったときは失格となります。 ① 提出書類受付期限までに所定の書類(電子データを含む。)が整わなかったとき。 ② 提出書類に記載すべき内容が記載されていないなど企画提案書が公募公告で示した要件に適合しないとき。 ③ 提出書類に虚偽又は不正があったとき。 ④ 提案の見積金額が契約限度額を上回るとき。 ６ 質問の受付と回答方法「質問書」(様式２)を、公募開始日から令和８年３月４日(水)12 時までに下記12「応募・照会先」へ持参又は電子メールにより提出してください。 各応募者からあった質問事項のうち、重要と判断した事項について、令和８年３月５日(木)17 時までに、応募資格要件に適合する者全員に電子メールにて回答します。 ７ 企画提案書の提出方法応募資格要件に適合した者は、仕様書に基づき作成した企画提案書(添付書類を含む。)を下記12「応募・照会先」まで、持参又は郵送により提出してください。 (1) 提出書類① 企画提案書○提出部数 ６部(正本：法人名入り１部、副本：法人名なし５部)○副本には商号、商標、業者名等が判別可能な文字・記号等は記載しないこと。 ○企画提案書には、以下の内容を含むこと。 ・業務の実施体制(業務の責任者及び担当者の役職・氏名・経験年数等を記載すること。)・過去の実績(過去に実施した本業務と同種の業務実績等を記載すること。)・業務の実施スケジュール・利用団体に提供する昼食に係る企画提案・利用団体に提供する夕食に係る企画提案・独自提案② 見積書〇提出部数 ６部(正本：法人名入り１部、副本：法人名なし５部)○見積書の正本には、代表者の職・氏名を記載の上、押印または責任者、担当者の職・氏名及び連絡先を記載することで押印省略したいずれかの書類を提出すること。 ○副本には商号、商標、業者名等が判別可能な文字・記号等は記載しないこと。 ○見積書の宛名は、「香川県立屋島少年自然の家所長 森雅也」とすること。 ○見積書には、積算内容を詳細かつ具体的に記載し、昼食と夕食の１食当たりの単価を区別して記載すること。 なお、配送料等が発生する場合については 1 食あたりの単価に含めること。 (2) 受付期間等(受付期間)令和８年３月６日(金)から令和８年３月1３日(金)まで(土・日曜日を除く。)(受付時間)８時30分～12 時、13 時～17 時15分(3) 留意事項応募資格要件に適合した者であっても、期間内に提出がなかった場合は、辞退したものとみなし、提出期限後は、企画提案書等を受理できません。 ８ 選定方法応募の受付期間終了後、応募資格要件に適合した者を対象として質問の受付を行った後、企画提案書の提出を求めます。 この企画提案書について、選定委員会において審査の上、候補者を選定します。 選定方法は、書面審査およびプレゼンテーション審査を実施します。 審査結果については、提案者全員に当落結果を書面で通知します。 ９ 審査基準審査は、下記の各項目について評価基準による５段階評価とし、選定委員会の４名の委員が評価した結果の合計点を各提案者の得点とします。 (1) 評価項目評価項目 配点ア 実施主体に関する評価① 団体の業務概要、組織体制等が業務の遂行にあたり適切なものであり、業務を適切に遂行する技術やノウハウ、実績等を有しているか。 10② 作業スケジュール、進行管理の方法が明確であり、実行可能であるか。 10イ 業務内容に関する評価③ 提供する食事内容(メニュー、種類等)について、施設で活動する利用者のニーズを満たすものであり、利用者の年齢層に応じた選択ができるようなものであるか。 20④ 食物アレルギーがある利用者への食事内容や対応を考慮したものとなっているか。 20⑤ 調理時の衛生管理について、食品衛生法等に定められた要件を満たしているか。 10⑥ 利用者が使用する食器や残飯処理、配送時間等について適切な方法が考慮されているか。 10⑦ 突発的な事案発生時に迅速な対応ができる体制が整っているか。 10ウ 経費⑧ 見積額は、積算及び根拠が明確に示されており、適切なものとなっているか。 10計 100(2) 評価基準採点の目安は以下のとおりとします。 ただし、イ③については、カッコ内の採点とします。 10 点(20 点)：非常によい(効果的な)内容である８点(16 点)：よい(効果的な)内容である６点(12 点)：普通４点(８点)：劣った内容である２点(４点)：非常に劣った内容である(3) 下限の点数の設定下限の点数として２４０点(４名の委員による採点の合計)を設定します。 この点数を満たす提案者がいないときは、契約予定者なしとなります。 10 契約書作成の要否要します。 11 電子契約の可否(1) 可とします。 ※電子契約(契約書を電子ファイルで作成し、双方の押印に代わり、電子契約サービスによる電子署名と電磁的記録が改変されていないことが確認できるタイムスタンプを付与するもの)を行う場合は、県が指定した電子契約サービスを利用します。 ご利用にあたっては、インターネット環境と、契約締結に利用するメールアドレスを用意していただく必要があります。 (2) 電子契約を希望する場合は、「電子契約同意書兼メールアドレス確認書」を契約の候補者選定後の見積書提出時に電子メールにより提出してください。 (3) 電子契約においては、タイムスタンプが付与された日が契約締結日となります。 12 応募・照会先〒761-0111 香川県高松市屋島東町３４－１香川県立屋島少年自然の家 総務担当 担当者：岡谷ＴＥＬ：０８７－８４３－４５４５ＦＡＸ：０８７－８４１－９８１３E-mail：yashimashonen＠pref.kagawa.lg.jp13 スケジュール２月１６日 公告開始、応募意思表明書・質問書受付開始３月 ２日 公告終了、応募意思表明書受付締切り３月 ３日 応募資格要件の確認結果通知３月 ４日 質問書受付締切り３月 ５日 質問への回答、企画提案書受付開始３月１３日 企画提案書受付締切り３月１８日 審査会３月２３日 企画提案書審査結果通知(予定)、見積書の依頼(予定)４月１日以降 契約締結14 その他本件公募は、この業務の契約に係る令和８年度予算が議会で可決され、令和８年４月１日以降で当該予算の執行が可能となったときに効力が生じるものです。 (別紙)令和８年度香川県立屋島少年自然の家弁当提供業務仕様書１ 業務履行期間等業務履行期間は令和８年４月１日から令和９年３月３１日までとし、実施日及び配送時間は、屋島少年自然の家(以下、「施設」という。)と調整のうえ決定する。 ２ 納入場所 香川県高松市屋島東町３４－１香川県立屋島少年自然の家３ 提供内容昼食弁当、夕食弁当各々１種類を提供する。 ※ただし、弁当の献立は昼食、夕食合わせて８種類以上とし、その中から選択することができるようにすること。 ４ 対象者及び委託予定食数(１)対象者(弁当提供を受けるもの)は、施設の利用者とする。 ※施設利用者は、主に小学校高学年から中学校が学校行事として利用している。 (２)委託予定食数は各々下表のとおりであるが、感染症等の影響により、大幅に変動する場合がある。 施 設 名納 入 見 込 数 量弁当(昼) 弁当(夜)屋島少年自然の家 15,000食 15,000食合 計 30,000食５ 業務内容(１)献立ア 受託者が献立を提供し、委託者と協議の上決定する。 イ 弁当の献立は、昼食、夕食合わせて８種類以上とし、その中から選択することができるようにすること。 ウ 献立構成は、最低８種類は、主食、副食(主菜、副菜)を基本とし、副食は３品以上とすること。 ただし、主菜は１品以上とすること。 また、生野菜はその種類、量を問わず１品としてカウントしない。 なお、８種類の弁当の副菜の献立は、同内容のものは３回までとし、主菜は２品までとする。 エ 特定原材料８品目(卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば、くるみ)及びその他利用団体から相談があった品目について、可能な限り代替食によるアレルギー対応をすること。 なお、アレルギー対応食に伴う費用は受託者の負担とする。 (２)使用食材食材は、商品規格書を提供し、衛生基準、品質基準、産地等の把握により安全性を確認できるものを使用すること。 (３)調理・盛付(別紙)食品衛生法、及び大量調理施設衛生管理マニュアル(厚生労働省)に従って、ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた重点衛生管理を行い、食中毒の予防に努めること。 また異物混入に関しては細心の注意を払うこと。 (４)弁当パック等及び残菜の処理等ア 弁当パック等は、受託者の準備したものを使用する。 イ 弁当パック等殻及び残飯は受託者が引き取るものとする。 (５)納入及び配送ア 昼食は原則利用日当日の11時30分まで、夕食は16時30分までに施設へ納入すること。 なお、利用団体の活動内容によっては、納入希望時間が前後する可能性がある。 イ 配送は保冷車等を使用し、適切な温度管理、衛生管理のもとで行うこととし、指定日時までに指定場所に確実に配送すること。 ウ 事故その他やむを得ない事情により、配送が予定時刻より遅れる場合は施設に速やかに連絡し、対応策について協議すること。 エ 配送料は、弁当の単価に含めること。 (６)予約及び予約の変更・取消ア 予約及び予約の変更・取消は、施設が行うこととする。 イ 予約の変更・取消は、原則、土日祝日を除く利用日の３日前までとする。 ウ 暴風・大雨・洪水などの気象警報が発表された場合や感染症の影響等の特段の事情がある場合の変更・取消については、別途協議する。 (７)代金の支払い代金は、月ごとに支払うこととし、正当な請求書を受理した日から３０日以内に支払うものとする。 ６ 衛生管理・事故対応等(１)安全管理、衛生管理は、大量調理施設衛生管理マニュアル(厚生労働省)に従って行う。 (２)受託者は保存食として、原材料及び調理済食品を食品ごとに50ｇずつ採取し、清潔な容器(ビニール袋等)に密封して入れ、専用冷凍庫に－20℃以下で２週間以上保管すること。 なお、保存食に係る経費は受託者の負担とする。 (３)施設等から立入検査の連絡があった場合、調理施設・配送車両等の立入検査を受けなければならないものとする。 (４) 事故が発生した場合は適切な処理を行い、施設及び行政機関等に速やかに報告すること。 (５)受託者の責による事故が発生した場合には、対象者への損害賠償を行うこと。 ７ その他(１)この仕様書に疑義が生じたときは、施設と受託者が協議して定める。 (２)応札前に提供する弁当のメニュー一覧(写真を含む)を８種類以上提供すること。 なお、提供予定の各々の弁当について献立及び食物アレルギー物質表も合わせて提出すること。