「SAGA SLOW DINING」運営業務の条件付き一般競争入札を実施します

「SAGA SLOW DINING」運営業務の条件付き一般競争入札を実施します 公 告次のとおり条件付一般競争入札を行います。令和７年３月６日佐賀県 政策部 政策企画監 松村 美由紀１ 条件付一般競争入札に付する事項(１)業務名 「SAGA SLOW DINING」運営業務(２)仕様等 別紙仕様書のとおり(３)契約期間 契約締結の日から令和７年３月３１日(４)納入場所 別紙仕様書のとおり(５)入札方法落札決定に当たっては、入札書に記載された金額に当該金額の100分の10に相当する金額を加算した金額(当該金額に１円未満の端数があるときはそれを切り捨てた額)をもって落札価格とするので、入札者は、消費税および地方消費税に係る課税事業者であるか免税事業者であるかを問わず、見積もった契約金額の110分の100に相当する金額を入札書に書き込むこと。２ 入札参加資格に関する事項入札に参加する者は、次に揚げる要件のすべてを満たす者であることを要します。なお、資格要件確認のため、佐賀県警察本部に照会する場合があります。(１)地方自治法施行令(昭和22年政令第16号)第167条の4の規定に該当する者ではないこと。(２)会社更生法(平成14年法律第154号)又は民事再生法(平成11年法律第225号)に基づき更正手続開始又は民事再生手続開始の申立てがなされている者でないこと。(３)開札の日の6か月前から開札の日までの間、金融機関等において手形又は小切手が不渡りとなった者でないこと。(４)佐賀県発注の契約に係る指名停止措置若しくは入札参加資格停止措置を受けている者又は佐賀県発注の請負・委託等契約に係る入札参加一時停止措置要領に該当する者でないこと。(５)過去2か年の間に国(公社、公団及び独立行政法人を含む。)又は地方公共団体との間において、当該契約と同種かつ同規模の契約を締結し、これを適正に履行しており、かつ、その者が当該契約を締結しないこととなるおそれがないと認められる者であること。(６)自己又は自社の役員等が、次のいずれかに該当する者でないこと、及び次のイからキまでに揚げる者が、その経営に実質的に関与していないこと。ア 暴力団(暴力団員による不当な行為の防止等に関する法律(平成3年法律第77号)第2条第2号に規定する暴力団をいう。以下同じ)イ 暴力団員(同法2条第6号に規定する暴力団員をいう。以下同じ。)ウ 暴力団員でなくなった日から5年を経過しない者エ 自己、自社若しくは第三者の不正な利益を図る目的又は第三者に損害を与える目的をもって暴力団又は暴力団員を利用している者オ 暴力団又は暴力団員に対して資金等を提供し、又は便宜を供与する等、直接的若しくは積極的に暴力団の維持運営に協力し、又は関与している者カ 暴力団又は暴力団員と社会的に非難されるべき関係を有している者キ 暴力団又は暴力団員であることを知りながらこれらを利用している者３ 入札手続に関する事項(１)担当課〒840-8570 佐賀県佐賀市城内一丁目1番59号佐賀県政策部 担当 松村TEL：0952-25-7360E－Mail：kikakuteam@pref.saga.lg.jp(２)仕様書及び関係様式の交付方法及び交付期間ア 交付方法 佐賀県ホームページに掲載イ 交付期間 令和7年3月6日(木)から令和7年3月12日(水)(３)入札説明会実施しない(４)入札者に求められる義務入札に参加しようとする者は、「入札参加資格確認申請書」に次に揚げる資料等を添付のうえ、令和7年3月12日(水)17時までに上記の担当課へ持参又は郵送してください。(郵送の場合は同期限までに書留郵便により担当課に必着)提出した関係資料等について説明を求められた場合は、これに応じなければなりません。また、必要に応じて追加資料の提出を求めることがあります。なお、提出された資料については、該当業務に関する目的以外には使用しません。必要書類：営業概要書、同種業務の履行実績調書(５)入札参加資格の確認通知(４)で提出された書類を審査し、入札参加の結果を令和7年3月13日(木)までに通知します。(６)入札者の資格喪失入札参加資格の確認の結果、入札参加資格を有すると認められたものが通知の日から入札の日時までに、次のいずれかの場合に該当することとなったときは、入札の参加資格を失うものとします。ア 仮差押、仮処分、競売、破産、会社整理手続開始、会社更生手続開始、特別清算開始又は、民事再生手続開始の申立てがなされたとき。イ 手形交換所による取引停止処分、主要取引先からの取引停止等の事実があり、入札参加資格者の業務執行が困難と見込まれるとき。(７)入札及び開札の日時並びに場所ア 日 時令和7年3月14日(金)10時00分～イ 場 所佐賀市城内一丁目１番59号 佐賀県庁新館5階 政策部内会議室ウ 入札方法入札者の直接持参による入札とします。ただし、代理人が入札参加する場合は、委任状を併せて提出してください。エ 入札書に記載する金額入札書の各項目の総額(消費税額及び地方消費税額を含まない金額)オ その他入札者又は代理人は、本人確認ができるもの(社員証、運転免許証など)を持参してください。(８)開札に関する事項開札は、入札者又はその代理人を立ち会わせて行います。(９)落札者の決定方法ア 有効な入札を行った者で、予定価格の範囲内であり、かつ最低の金額をもって入札を行ったものを落札者とします。(総額落札)イ 予定価格の範囲内で最低の価格をもって有効な入札を行った入札者が２人以上あるときは、直ちに当該入札者にくじを引かせ、落札者を決定するものとします。この場合において、当該入札者のうち出席しない者又はくじを引かない者があるときは、これに代えて、当該事務に関係ない県職員にくじを引かせるものとします。ウ 第一回目の開札の結果、落札者がないときは直ちに再度入札(第１回目を含めて３回を限度)を行います。４ その他(１)入札保証金及び契約保証金①入札保証金佐賀県財務規則103条第3項第3号により免除。②契約保証金佐賀県財務規則115条第3項第4号により免除。(２)入札の無効次の各号のいずれかに該当する者が行った入札は無効とします。ア 参加する資格のない者イ 当該入札について不正行為を行った者ウ 入札書の金額、氏名について誤脱及び判読不可能なものを提出した者・入札金額、入札者氏名の記載がないもの(代理人が入札を行う場合は、入札者欄は代理人の氏名)・入札金額に訂正、なぞりがあるもの・入札金額が明確でないものエ 入札書の文字及び記号について消滅しやすい方法で記入されたものを提出した者オ 一人で二以上の入札をした者カ 代理人でその資格がない者・代理人が入札を行う場合、委任状を提出することキ 上記に揚げるもののほか、競争の条件に違反した者(３)入札の撤回等入札者は、その提出した入札書の書換え、引換え又は撤回をすることができません。 (４)入札の中止次の各号のいずれかに該当する場合は、入札を中止します。この場合は、損害は入札参加資格者の負担となります。ア 入札参加者が連合し、また不穏の行動をなす等の場合において、入札を公正に執行することができないと認められるとき。イ 天災、その他やむを得ない理由により入札又は開札を行うことができないとき。(５)契約書作成の要否 要(６)契約事項を示す場所及び問い合わせ先〒840-8570 佐賀県佐賀市城内一丁目1番59号佐賀県政策部 担当 松村TEL：0952-25-7360E－Mail：kikakuteam@pref.saga.lg.jp (別紙)「SAGA SLOW DINING」運営業務仕様書１ 委託業務名 「SAGA SLOW DINING」運営業務２ 目的鹿島・太良エリアの魅力的な地域資源(食材や焼物など)を使った食のイベントを開催し、鹿島・太良エリアの関係者やインフルエンサーの方々に地元の地域資源のすばらしさを再認識いただき、今後の自発の地域づくりに活かしていただくきっかけを創出し、情報発信を図る。３ 業務期間委託契約締結の日から令和7年3月31日(月)まで４ 企画の概要(１)日時 令和7年3月30日(日) 11時～14時(２)場所 海道しるべ(鹿島市大字音成甲1896-1)(３)参加者数 30名(４)当日の予定スケジュール11:00 開会・主催者あいさつ11:30 食事スタート13:30 終了・片付け14:30 撤収完了５ 業務の内容当該イベントを効果的に開催できる体制づくりや当日の滞りない企画運営を下記のとおり行うこと。(１)企画調整・管理業務① 県内の生産者や事業者と連携し、県産品の魅力を体験できるイベントとすること。② 開催にあたって必要となる総合的な管理・運営業務を行う人員を配置し、体制を構築すること。③ 業務実施スケジュールの作成・管理を行うこと。(２)担当シェフとの調整及びサポート人員の確保① 担当シェフはフレンチの小岸明寛シェフ(鹿島市出身)とし、メニュー考案及び当日の調理等を依頼すること。出店料は、小岸シェフに加え自店スタッフ２名の人件費、試作費・食材費込みで６０万円(税込)とする。② 当日の調理を行う場所を確保すること。(必要な設備等)冷凍冷蔵庫、製氷機、シンク、ガステーブル・ガスレンジ、調理台・作業台、調理器具(まな板、鍋、フライパン、レードル、ボウル、ザル、バットなど)、電子レンジ、オーブンなど。③ 担当シェフのサポートを行う調理スタッフ２名程度を別に手配すること。人選及び必要人数については担当シェフと協議し対応すること。④ 料理をサーブするホールスタッフは調理スタッフとは別に６名程度を手配すること。⑤ 当日、担当シェフ及び調理スタッフが仕上げ作業(調理など)を行うスペースを用意すること。⑥ 当日は担当シェフの自宅から開催場所までの送迎を行うこと。(ジャンボタクシーまたはレンタカー等により担当シェフと協議の上決定すること。)(３)鹿島・太良エリアの魅力的な地域資源(食材や焼物など)の選定・手配① 当日使用する食材調達においては担当シェフのサポートを行うこと。② 当日使用するテーブルウェア(食器、カップ、カトラリーなど)は、担当シェフの指示に従い、製造・販売メーカー等に手配(購入もしくはレンタル)し、必要数(30 名分及び予備)を準備・運搬すること。なお、食器に関しては県が所有する有田焼の器を使用することから、保管場所(有田町・李荘窯)から現地会場までの運搬等を担い、終了後は保管場所まで返却すること。③ 当日提供する飲料を提案・手配すること。手配にあたっては、担当シェフと事前に協議すること。 乾杯用の日本酒を準備し、以下の飲料を必要分準備すること。(想定される飲料)・乾杯用の日本酒(鹿島市の酒造メーカー)・スティルウォーター・ノンアルコール飲料(果汁ジュース、サイダーなど)・ビール(できれば鹿島産クラフトビール)・ワイン(できれば鹿島産果実を使ったもの)④ 当該イベントの盛り上がり醸成のため、県内外企業から本企画で使用する飲食物等の物品協賛を募ること。(４)会場設営運営、備品等の手配① イベントの趣旨を踏まえ、料理に併せた空間づくりを心掛けること。② 開催当日は、開催場所への一般客の立入規制などを行うこと。また、参加者の受付を行うスタッフを確保し、円滑な受付業務を行うこと。③ 当日使用する調理機器等は、担当シェフの指示に従い手配すること。(５)イベント進行時の運営業務① イベント進行に必要なマイクや音響、台本等、円滑な進行の準備を行うこと。② イベント進行にあたっては、司会を１名確保すること。③ イベントの企画内容について、関係者と事前調整を行うこと。(６)その他① 参加者へ配布する資料を作成すること(メニュー、使用食材や生産者の紹介などを記載)。② 今後の参考及び事業効果のため、参加者へのアンケートを実施し、集計・分析した資料を提出すること。