「令和7年度那覇市学校給食残菜回収業務委託」に係る制限付一般競争入札の実施について

「令和7年度那覇市学校給食残菜回収業務委託」に係る制限付一般競争入札の実施について 1 委託施設及び残菜予定量№ 調理場名 所在地 連絡先 年間見込排出量(kg)1 泊小学校(単独) 泊2-23-9 098-917-3474 16,1472 金城小学校(単独) 金城4-3-1 098-917-3489 11,5303 那覇小学校(単独) 前島1-7-1 098-917-3478 7,6594 小禄学校給食センター(大規模) 田原3-3-4 098-917-3459 31,8235 鏡原学校給食センター(小規模) 鏡原町36-1 098-917-3492 17,9156 高良学校給食センター(小規模) 高良2-12-1 098-917-3484 17,1737 開南学校給食センター(小規模) 泉崎1-1-6 098-917-3483 26,476合計 128,7232 業務内容(1) 回収物及び処理方法 ①上記施設の、給食調理により排出される残菜及び喫食後に排出される残飯等すべて(以下 「残菜」という。)を回収し、自家処理施設において肥料若しくは飼料として再生すること。 ②回収の際に使用する容器(ポリバケツ、ドラム缶等)については、受託業者の負担とし、 毎回洗浄済みの容器と交換すること。 ③回収に際しては、児童生徒及び学校関係者の安全確保を行い万全を期すこと。 ④回収に際しては施設の運営管理上必ず当日回収し、回収時間は下記の時間内に行うこと。 ⑤回収に当たる者は、緊急連絡用として携帯電話等を所持すること。 ⑥国及び県の飼養衛生管理基準に基づき適切に処理すること。 (2) 回収日数 学校給食のある日(年間２００回程度) ※台風、学校行事等により臨時変更(土日給食)もあり得る。 ※臨時変更等が生じる場合は、調理場より事前連絡を行う。 (3) 残菜回収時間 13時30分から16時45分(給食終了時より学校終了時まで) ※№4小禄学校給食センターは15時以降 ※回収時間については、各調理場と事前調整を確実に行うこと。 3 報告書 ①各回収時の残菜排出量を記録し、各月の業務終了時に報告書を速やかに提出すること。 ※報告書は、各調理場毎に回収回数・回収量が分かるようにすること。 ②落札業者は、契約後速やかに回収にあたる従事者及び連絡先等を提出すること。 仕様書(Ａ地区) 1 委託施設及び残菜予定量№ 調理場名 所在地 連絡先 年間見込排出量(kg)1 真嘉比小学校(単独) 真嘉比1-17-1 098-917-3473 8,2252 松川小学校(単独) 松川1-7-1 098-917-3475 5,6113 識名小学校(単独) 識名2-2-1 098-917-3476 5,7664 真和志小学校(単独) 寄宮3-1-1 098-917-3480 7,1665 真和志学校給食センター(大規模) 真地373 098-917-3460 39,0776 神原学校給食センター(小規模) 樋川2-7-1 098-917-3479 14,2857 古蔵学校給食センター(小規模) 古波蔵1-33-1 098-917-3486 13,5028 上間学校給食センター(小規模) 長田2-11-60 098-917-3487 17,9109 与儀学校給食センター(小規模) 与儀1-1-1 3,578※与儀学校給食センターは令和8年1月稼働予定 合計 115,1202 業務内容(1) 回収物及び処理方法 ①上記施設の、給食調理により排出される残菜及び喫食後に排出される残飯等すべて(以下 「残菜」という。)を回収し、自家処理施設において肥料若しくは飼料として再生すること。 ②回収の際に使用する容器(ポリバケツ、ドラム缶等)については、受託業者の負担とし、 毎回洗浄済みの容器と交換すること。 ③回収に際しては、児童生徒及び学校関係者の安全確保を行い万全を期すこと。 ④回収に際しては施設の運営管理上必ず当日回収し、回収時間は下記の時間内に行うこと。 ⑤回収に当たる者は、緊急連絡用として携帯電話等を所持すること。 ⑥国及び県の飼養衛生管理基準に基づき適切に処理すること。 (2) 回収日数 学校給食のある日(年間２００回程度) ※台風、学校行事等により臨時変更(土日給食)もあり得る。 ※臨時変更等が生じる場合は、調理場より事前連絡を行う。 (3) 残菜回収時間 13時30分から16時45分(給食終了時より学校終了時まで) ※№5真和志学校給食センターは15時以降 ※回収時間については、各調理場と事前調整を確実に行うこと。 3 報告書 ①各回収時の残菜排出量を記録し、各月の業務終了時に報告書を速やかに提出すること。 ※報告書は、各調理場毎に回収回数・回収量が分かるようにすること。 ②落札業者は、契約後速やかに回収にあたる従事者及び連絡先等を提出すること。 仕様書(Ｂ地区) 1 委託施設及び残菜予定量№ 調理場名 所在地 連絡先 年間見込排出量(kg)1 城西小学校(単独) 首里真和志町1-5 098-917-3472 7,9762 松島小学校(単独) 古島2-30-12 098-917-3485 13,8883 曙小学校(単独) 曙2-18-1 098-917-3490 3,5654 首里学校給食センター(大規模) 首里石嶺町2-109-1 098-917-3458 63,3445 安謝学校給食センター(小規模) 安謝2-15-28 098-917-3471 20,2116 銘苅学校給食センター(小規模) 銘苅2-3-20 098-917-3463 24,4827 大名学校給食センター(小規模) 首里大名町1-49 098-917-3488 19,5888 天久学校給食センター(小規模) 天久1-4-10 098-917-3464 34,515合計 187,5692 業務内容(1) 回収物及び処理方法 ①上記施設の、給食調理により排出される残菜及び喫食後に排出される残飯等すべて(以下 「残菜」という。)を回収し、自家処理施設において肥料若しくは飼料として再生すること。 ②回収の際に使用する容器(ポリバケツ、ドラム缶等)については、受託業者の負担とし、 毎回洗浄済みの容器と交換すること。 ③回収に際しては、児童生徒及び学校関係者の安全確保を行い万全を期すこと。 ④回収に際しては施設の運営管理上必ず当日回収し、回収時間は下記の時間内に行うこと。 ⑤回収に当たる者は、緊急連絡用として携帯電話等を所持すること。 ⑥国及び県の飼養衛生管理基準に基づき適切に処理すること。 (2) 回収日数 学校給食のある日(年間２００回程度) ※台風、学校行事等により臨時変更(土日給食)もあり得る。 ※臨時変更等が生じる場合は、調理場より事前連絡を行う。 (3) 残菜回収時間 13時30分から16時45分(給食終了時より学校終了時まで) ※№4首里学校給食センターは15時以降 ※回収時間については、各調理場と事前調整を確実に行うこと。 3 報告書 ①各回収時の残菜排出量を記録し、各月の業務終了時に報告書を速やかに提出すること。 ※報告書は、各調理場毎に回収回数・回収量が分かるようにすること。 ②落札業者は、契約後速やかに回収にあたる従事者及び連絡先等を提出すること。 仕様書(Ｃ地区)