給食業務部外委託・食器洗浄及び清掃作業部外委託

給食業務部外委託・食器洗浄及び清掃作業部外委託 公告第 １ 号令和６年１２月２０日公 告分任契約担当官陸上自衛隊富山駐屯地第３３６会計隊富山派遣隊長 福島 壮礎次のとおり一般競争入札を行います。 入札心得等関係事項を承知の上参加して下さい。 １ 競争入札に付する事項(1) 件 名：給食業務部外委託・食器洗浄及び清掃作業部外委託(2) 数 量 等：一式(3) 規 格：仕様書のとおり(4) 履行期間：令和７年４月１日～令和８年３月３１日(5) 履行場所：陸上自衛隊富山駐屯地２ 入札実施要領別紙「入札実施要項」による。 ３ 入札参加資格別紙「入札実施要項」第１項による。 ４ 仕様書の配布別紙「入札実施要項」第２項(１)による。 ５ 競争入札執行場所及び日時(1) 場 所：陸上自衛隊富山駐屯地会議室(2) 日 時：令和７年２月５日(水)１０時００分～(時間厳守)６ 説明会実施の有無実施しない。 ただし、現場確認等を希望する場合は、事前に連絡して下さい。 (１５項(７)の担当者 糧食班 高柳)７ 入札関係書類提出(1) 提出書類別紙「入札実施要項」第２項(３)による(2) 提出期限令和７年１月１４日(火)１７時まで８ 入札関係書類の確認別紙「入札実施要項」第１項に示す入札参加資格を確認し、１項目でも要件を満たしていない場合には不合格とする。 なお、確認に際しては、入札参加者に対しヒアリングを行うことがあります。 ９ 入札参加資格に係る確認結果の通知令和６年１月２１日(火)までに書面にて通知します。 10 入札方法落札決定に当たっては、入札書に記載された金額に当該金額の１０％に相当する金額を加算した金額(当該金額に１円未満の端数があるときは、その端数を切り捨てるものとします。)をもって落札価格とするので、入札者は消費税、地方消費税の課税事業者、免税事業者であることに拘わらず入札書には、見積もった金額の１１０分の１００を記載して下さい。 なお、入札者は、給食業務、食器洗浄及び清掃作業の各役務において入札額の内訳を提出することとし、落札者は落札金額の積算内訳書を提出して下さい。 11 落札決定(1) 総額決定別紙「入札実施要項」第２項(８)による。 なお、落札となるべき同価の入札をした者が２人以上ある場合は、くじ引きにより落札者を決定します。 (2) 予定価格に達しない場合は再度入札を実施します。 郵便による入札がない場合は当日実施し、郵便による入札がある場合は別途連絡します。 12 保証金等(1) 入札保証金及び契約保証金は免除する。 (2) 違約金落札者が「入札及び契約心得」に従って契約の締結手続きをしない場合には、落札者が契約締結に応じないものとみなし、落札金額の１００分の５に相当する金額を違約金として徴収し、契約者が契約を履行しない場合は、契約金額の１００分の１０以上の金額を違約金として徴収する。 13 契約書の作成別紙「入札実施要項」第２項(１０)による。 14 入札の無効(1) 第１項に示す競争に参加する者に必要な資格を有しない者の入札(2) 入札に関する条項に違反した入札(3) 入札金額、入札者氏名及び押印が判別し難い入札(4) 入札関係書類にシャチハタを使用した場合15 その他(1) 電報・電話及びＦＡＸによる入札は認めません。 (2) 「入札及び契約心得」及び「標準契約書」は、中部方面会計隊ホームページ及び第３３６会計隊富山派遣隊事務室で閲覧できます。 (3) 代理人による入札については、委任状を提出してください。 (様式随意)(4) 郵送による入札については、令和７年２月４日(火)１７時００分必着分までを有効とします。 なお、事前に郵便入札の申し出を第３３６会計隊富山派遣隊長に対し行うとともに、便着の確認を必ず実施してください。 (5) 市価調査等依頼の場合はご協力をお願いします。 (6) 本入札に関する公告は陸上自衛隊富山駐屯地 第３３６会計隊富山派遣隊に掲示するとともに陸上自衛隊中部方面会計隊ホームページに掲載(7) 問合せ及び連絡先ア 入札及び契約に関する事項〒939-1338富山県砺波市鷹栖出９３５陸上自衛隊富山駐屯地 第３３６会計隊富山派遣隊 (担当：福島)０７６３－３３－２３９２(内線３４５)ＦＡＸ 電話番号に同じイ 仕様書、役務内容に関する事項陸上自衛隊富山駐屯地 第３８２施設中隊 管理隊糧食班(担当：高柳)０７６３－３３－２３９２(内線２４５)別 紙入札実施要項１ 入札参加資格次に掲げる条件をすべて満たす者であること。 (1) 予算決算及び会計令(昭和２２年勅令第１６５号)第７０条の規定に該当しない者であること。 なお、未成年者、被保佐人又は被補助人であって、契約締結のために必要な同意を得ている者は、同条中の特別の理由がある場合に該当する。 (2) 予算決算及び会計令第７１条の規定に該当しない者であること。 (3) 令和７・８・９年度の防衛省競争参加資格(全省庁統一資格)において「役務の提供等」においてＤ等級以上に格付けされ、北陸・東海地域の競争参加資格を有する者(4) 防衛省大臣官房衛生監、防衛政策局長、防衛装備庁長官又は陸上幕僚長から陸幕会第１１４７号(２７．１２．２)「装備品等及び役務の調達に係る指名停止等の要領について(通達)」に基づく指名停止の措置を受けている期間中の者でないこと。 (5) 前号により現に指名停止を受けている者と資本関係又は人的関係のある者であって、当該者と同種の物品の売買若しくは製造又は役務請負について防衛省と契約を行おうとする者でないこと。 (6) 原則として、現に指名停止を受けている者の下請負については認めないものとする。 ただし、真にやむを得ない事由を省指名停止権者が認めた場合には、この限りではない。 (7) 社会保険及び労働保険の適用を受けている場合は、直近１年間において保険料等の滞納がないこと。 (8) 陸上自衛隊富山駐屯地(以下「官側」という。)における給食業務の部外委託に係る仕様書に規定する業務を提供できる態勢が整っている者又は本委託業務開始までに整えることができることを証明できる者であること。 (9) 提出した書類に虚偽を記載していないと認められる者であること。 (10) 次項第３号アに示す入札関係書類について、合格であった者２ 入札及び契約締結に係る業務予定本委託業務の入札に係る落札及び契約締結は、本委託業務に係る令和７年度予算が成立することを条件とする。 (1) 仕様書の配布令和７年１２月１８日(水)以降、次の場所において配布する。 ア 陸上自衛隊富山駐屯地第３３６会計隊富山派遣隊事務室イ 陸上自衛隊中部方面会計隊ホームページウ 電子メール電子メールを希望する場合は電話事絡により調整(2) 入札説明会実施しない。 ただし、現場確認を希望する者は希望日の３日前までに担当者に連絡することとし、個別に対応する。 (土曜日曜祝日を除く９時～１６時)(3) 入札関係書類提出ア 提出書類(ｱ) 資格審査結果通知書令和７・８・９年度の競争参加資格(全省庁統一資格)に係る資格審査結果通知書の写し(ｲ) 令和６年度分社会保険(健康保険及び厚生年金保険)及び労働保険(雇用保険及び労働者災害補償保険)の納入証明書(ｳ) 業務提案書仕様書に規定する業務を提供できる態勢の有無を確認するため、次に掲げる事項を具体的に記載すること。 ａ 実施態勢(a) 勤務予定表案、作業従事者等の採用及び運用計画等並びに消耗品等aa 勤務予定表案(調理及び配食作業に必要と見積もった人員数を基に、任意の1か月分を作成すること。氏名の記載は不要)(属紙第１「「勤務予定表案」の例」参照)ab 従業従事者及び現場責任者の採用及び運用計画並びに予定人員数を確保できなかった場合の処置対策(属紙第２「「採用・運用計画等」の例」参照)ac 受託者が準備する消耗品及び使用見積(衛生用消耗品含む)(属紙第３「「受託者が準備する消耗品及び使用見積」の例」参照)(b) 調理及び配食時における作業従事者等の配置aa (給食業務の場合のみ)炊飯、下処理、揚げ等、加熱調理作業及び非加熱作業ごとの調理工程表及び作業人員見積注：調達要求元から通知される様式を添付するものとする。 ab (給食業務、食器洗浄及び清掃作業共通)仕様書に示す「配食人員の配置(基準)」又は「食器洗浄人員の配置(基準)」に準拠し、図示等により、理解容易なように説明(属紙第４「「配食(食器洗浄)人員の配置」の例」参照)注：食器洗浄及び清掃作業の部外委託契約で規定する場合は、項目名を「作業従事者の配置」とする。 (c) 管理態勢及び連絡態勢aa 受託者、現場責任者及び作業従事者の呼集網図並びに機能組織図(氏名及び連絡先の記載は不要)(様式随意)ab 欠員が生じた際の処置要領(フロー、マニュアル等)(様式随意)ac 安全管理計画(様式随意)(d) 従業員の教育研修態勢aa 社内教育の実施計画(様式随意)ab 新規採用者の教育態勢(様式随意)ｂ 食品衛生管理(a) 衛生管理計画aa 作業従事者等の健康管理の取り組み(様式随意)ab 細菌検査の検査実施項目及び実施時期(ノロウイルスの検査を実施する場合はその旨を記載)(様式随意)ac インフルエンザ、ノロウイルス等感染症罹患(疑いを含む。)発生時の対応要領(様式随意)(b) 衛生事故への対応報告態勢、社内マニュアル等(様式随意)ｃ 入札年月日の前々年度以降における、陸上自衛隊との同種契約の履行状況(a) 不履行内容(減額されたものを含む。様式随意)aa 駐屯地名及び時期ab 業務不履行の内容及び発生原因(b) 不履行内容の改善状況及び再発防止施策(様式随意)aa 改善に当たり取り組んだ事項ab 当該駐屯地で業務を履行するに当たり実施する再発防止策イ 提出期限令和７年１月１４日(火)ウ 提出方法陸上自衛隊富山駐屯地に持参又は郵送、もしくは電子メールによる。 (4) 入札関係書類の審査前号アに掲げる提出書類を審査し、１項目でも要件を満たしていない場合には不合格とする。 なお、審査に際しては入札参加希望者に対しヒアリングを行うこと又は追加資料の提出を求めることがある。 (5) 入札参加資格に係る審査結果の通知令和７年１月２１日(火)までに書面により通知する。 (6) 審査結果に対する疑義の申し立て審査結果に疑義のあるときは、疑義の内容について、通知を受理した日の翌日から起算して４日以内に書面をもって申し立てることができる。 当該申し立てに対しては、疑義の申立ての書面を受理した日の翌日から起算して４日(行政機関の休日に関する法律(昭和６３年法律第９１号)第１条第１項各号に規定する行政機関の休日(以下「休日」という。)を含まない。 )以内に書面により回答する。 ただし、当該回答に対する疑義申し立ては受け付けない。 (7) 入札及び開札ア 時 期令和７年２月５日(水)１０：００イ 場 所陸上自衛隊富山駐屯地会議室ウ 入札書には、消費税等に係る課税事業者であるか免税事業者であるかを問わず、見積もった契約金額から消費税法で規定する消費税率に基づく消費税に相当する金 額を差し引いた金額を記載する。 エ 郵便による入札の場合は令和７年２月４日１７時００分必着とし、郵便による応札である旨を必ず電話連絡すること。 (8) 落札者の決定第１項に規定する入札参加資格を全て満たした者のうち、予定価格の制限の範囲内で最低の価格をもって入札した者を落札者とする。 ただし、当該応札価格が予算決算及び会計令第８５条の規定により契約内容に適合した履行がなされないおそれがあると認められる場合の基準を下回った場合は、落札を保留し、必要な調査の上、最低価格の入札者を落札者とせず、次順位者を落札者とする場合がある。 この場合、全ての応札者は官側が行う調査に協力するものとする。 (9) 業務の引継ぎ落札者は、官側に対して業務の引継ぎ等について必要な調整を申し出ることができる。 (10) 契約書の作成(契約締結)ア 全 般落札者が契約担当官等から交付された契約書案に記名押印して契約担当官等に提出し、契約担当官等が記名押印して契約締結とする。 イ 提出方法陸上自衛隊富山駐屯地に持参又は郵送すること。 ウ 契約書の作成(契約締結)時期令和７年４月１日エ 様 式陸上自衛隊標準契約書オ 付帯する特約条項(ｱ) 談合等の不正行為に関する特約条項(ｲ) 暴力団排除に関する特約条項(ｳ) 部分払に関する特約条項カ 添付する書類仕様書３ 委託費の支払い方法(1) 委託費は契約書に基づき毎月支払うものとし、官側が実施する監督及び検査により本委託業務が適正に履行されたことを確認し、かつ受託者から適法な請求書を受領した日から３０日以内に支払う。 (2) 官側は、仕様書に定める「本委託業務の内容」を一体のものとして受託者から購入するものである。 ただし、次項第２号に規定する「委託費の減額」に該当する場合は月々の委託費から減じて支払うものとし、次項第３号に規定する「違約金」に該当する場合は月々の委託費から相殺できるものとする。 ４ 委託費の減額等(1) 本委託業務に係る改善指示官側は、受託者の責めに帰すべき事由により、仕様書に定める役務履行に必要な態勢が満足されない又は仕様書に基づき適正に役務が履行されていないと判断した場合は、受託者に対して速やかに文書により勧告する。 受託者は、官側から当該勧告を受けた場合は、速やかに文書をもって改善計画を提出し、１週間以内に改善を図らなければならない。 官側は、改善が図られない場合、契約を解除することができる。 ただし、受託者が、改善期間の延長を官側に申し出て、事前に官側の承認を得た場合を除く。 なお、文書による勧告をした場合においては、陸幕会第１１４７号(２７．１２．２)第４項(指名停止に至らない場合の警告等)に基づく通知等を行うものとする。 (2) 委託費の減額受託者の責めに帰すべき事由により下表の「減額の対象となる事案」が発生した場合は、区分に応じて発生１回につき「減額の算定方法」により得られた額を委託費から減じる。 ア 給食業務減額の対象となる事案 減額の算定方法全部又は一部の委託業務不履行(ただし、次に掲げる場合を除き、食中毒の発生、菌検索結果の未提出により履行しなかった場合を含む。)不履行部分の期間割合×契約金額食事提供の遅延(遅延することが明白で、現場責任者の同意を得て官側が支援した場合を含む。)０．５％×1か月分の委託費人員不足による支援要請等・ 官側支援(遅延することが明白で、現場責任者の同意を得て官側が支援した場合)・ 献立変更(加工食材等への変更)・ 調理要領の変更・ 切裁要領の変更・ 事前盛付による非適温食の提供・ 盛付要領の変更(複数食材の同一食器への盛付等)０．５％×1か月分の委託費調理する食数誤り(喫食者に対する配食ができなかった場合に限る。)０．５％×1か月分の委託費イ 食器洗浄及び清掃作業減額の対象となる事案 減額の算定方法全部又は一部の委託業務不履行(ただし、次に掲げる場合を除き、食中毒の発生、菌検索結果の未提出により履行しなかった場合を含む。)不履行部分の期間割合×契約金額人員不足による官側支援０．５％×1か月分の委託費仕様書に示す作業場の不備・ 官側指定の要領に基づかない食器、食缶等の洗浄(洗い出し等)(洗浄の時間内未完了を含む。)・ 官側指定の要領に基づかない食堂、厨房等の清掃０．５％×1か月分の委託費(3) 違約金受託者は、受託者の責めに帰すべき事由により下表の「違約金の対象となる事案」が発生した場合は、区分に応じて発生１回につき「違約金の算定方法」により得られた額を、違約金として官側が指定する方法により支払わなければならない。 ア 給食業務違約金の対象となる事案 違約金の算定方法全部又は一部の委託業務不履行(ただし、次に掲げる場合を除き、食中毒の発生、菌検索結果の未提出により履行しなかった場合を含む。)１０％～２０％(※)×前号の減額分現場責任者の不在食中毒の発生、菌検索結果の未提出による役務停止(食事への異物混入を含む。)１％×１か月分の委託費文書による勧告があったにもかかわらず改善計画を提出しない又は改善計画が遵守されない場合３％～１０％(※)×１か月分の委託費官側に提出する書類等への虚偽記載 １０％×１か月分の委託費※ 割合は契約担当官等が設定する。 イ 食器洗浄及び清掃作業違約金の対象となる事案 違約金の算定方法全部又は一部の委託業務不履行(ただし、次に掲げる場合を除き、食中毒の発生、菌検索結果の未提出により履行しなかった場合を含む。)１０％～２０％(※)×前号の減額分現場責任者の不在食中毒の発生、菌検索結果の未提出による役務停止１％×１か月分の委託費文書による勧告があったにもかかわらず改善計画を提出しない又は改善計画が遵守されない場合３％～１０％(※)×１か月分の委託費官側に提出する書類等への虚偽記載 １０％×１か月分の委託費※ 割合は契約担当官等が設定する。 (4) 減額又は違約金の額を超える損害賠償ア 受託者は、受託者の責めに帰すべき事由により前２号に掲げる以外の損害を官側に与えた場合及び前２号に係る実際の損害額が減額又は違約金の額を超える場合は、官側に対して実際の損害額を賠償する義務を負う。 イ アの「損害額」は、受託者の責めに帰すべき事由により食材を廃棄することとなった場合の、当該食材及び食材廃棄にかかった費用を含むものとする。 ５ 契約内容の変更官側及び受託者は、やむを得ない事由により契約の内容を変更しようとする場合には、あらかじめ変更の理由を相手方に提示し承認を得なければならない。 属紙第１１ 必要人員数(1) 調理作業人員朝食：平日○○人／土日祝日○○人、昼食：平日○○人／土日祝日○○人、夕食：平日○○人／土日祝日○○人(2) 配食作業人員朝食：平日○○人／土日祝日○○人、昼食：平日○○人／土日祝日○○人、夕食：平日○○人／土日祝日○○人２ シフト別勤務時間日付 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31曜日 月 火 水 木 金 土 日 月 火 水 木 金 土 日 月 火 水 木 金 土 日 月 火 水 木 金 土 日 月 火 水① A 休 C B A 休 休 B A 休 C B A 休 C B A 休 C C 休 休 C B A 休 休 C A 休 C2 A 休 C B A 休 休 B A 休 C B 休 休 C B A 休 C B 休 C C B A 休 休 B A 休 C3④ ⑤6 7⑧ ⑨10⑪凡例Ａ：４：３０～１３：３０(８時間労働１時間休憩) Ｂ：９：００～１８：００(８時間労働１時間休憩)Ｃ：１１：００～１９：００(７時間労働１時間休憩) 休：休務 丸数字：調理師免許保有者現場責任者又は代理者「勤務予定表案」の例現場責任者作業従事者属紙第２○○駐屯地の給食業務部外委託における作業従事者等の採用・運用計画(例)確保予定人員 所属等 採用・運用予定 備考現場責任者 ① 弊社所属 ・ 引き続き○○駐屯地勤務 調理師免許保有2 弊社所属 ・ 引き続き○○駐屯地勤務3 弊社所属 ・ 引き続き○○駐屯地勤務④ 弊社所属・ 現在弊社の別部署○○にて勤務・ ○○から異動予定(調整済)調理師免許保有⑤ 弊社所属・ 現在弊社の別部署○○にて勤務・ ○○から異動予定(検討中)※１、※２調理師免許保有6 弊社所属 ・ 業務開始前(○月○日まで)に新規採用予定 ※２・・・２ 予定人員数を確保できなかった場合の処置対策 ○○から異動できなかった場合、新規採用にて対応(※１) 新規採用にて○月○日までに確保できなかった場合、当面本社の人員をもって対応するとともに、地域を拡大して募集を継続(※２)凡例 ○数字：調理師免許保有者「採用・運用計画等」の例作業従事者属紙第３(注)計上する消耗品及び使用見積は、仕様書に基づき記載する。 【配食作業】(例) 【食器洗浄】(例)「配食(食器洗浄)人員の配置」の例別添令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 43 11 23 463 3 2 3 6 232昼 48 9 29 581 4 3 4 12 194夕 41 8 20 414 4.5 2 4.5 9 207朝 74 11 23 232昼 165 8 33 333 4 1 4 4 333夕 65 8 17 171 4.5 1 4.5 4.5 171※２ 休日の朝はパンのため作業なし１１月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和５年１１月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 47 10 27 538 3 2 3 6 269昼 59 9 35 703 4 3 4 12 234夕 47 9 25 497 4.5 2 4.5 9 249朝 34 12 17 189昼 153 6 22 243 4 1 4 4 243夕 19 6 11 116 4.5 1 4.5 4.5 116※２ 休日の朝はパンのため作業なし１２月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和５年１２月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 40 12 29 551 3 2 3 6 276昼 57 37 47 901 4 3 4 12 300夕 50 20 36 693 4.5 2 4.5 9 347朝 50 12 23 277昼 59 9 31 372 4 1 4 4 372夕 55 10 32 378 4.5 1 4.5 4.5 378※２ 休日の朝はパンのため作業なし１月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年１月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 49 21 32 615 3 2 3 6 308昼 57 26 38 722 4 3 4 12 241夕 58 21 36 689 4.5 2 4.5 9 345朝 45 19 29 294昼 20 10 16 156 4 1 4 4 156夕 45 16 25 253 4.5 1 4.5 4.5 253※２ 休日の朝はパンのため作業なし２月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年２月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 45 20 31 611 3 2 3 6 306昼 56 22 38 762 4 3 4 12 254夕 46 19 30 608 4.5 2 4.5 9 304朝 31 14 21 233昼 19 11 15 161 4 1 4 4 161夕 26 11 16 179 4.5 1 4.5 4.5 179現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ区分食数 作業員３月平日休日令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年３月)月※１ 現場責任者は作業員も兼ねる※２ 休日の朝はパンのため作業なし最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 49 11 27 576 3 2 3 6 288昼 55 9 35 739 4 3 4 12 246夕 51 9 27 566 4.5 2 4.5 9 283朝 22 10 12 112昼 19 9 10 90 4 1 4 4 90夕 10 8 9 78 4.5 1 4.5 4.5 78※２ 休日の朝はパンのため作業なし令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年４月)月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ４月食数 作業員平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 35 11 23 485 3 2 3 6 243昼 48 9 29 618 4 3 4 12 206夕 36 8 21 435 4.5 2 4.5 9 218朝 18 11 14 140昼 10 9 9 94 4 1 4 4 94夕 12 8 10 95 4.5 1 4.5 4.5 95※２ 休日の朝はパンのため作業なし５月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年５月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 77 19 42 830 3 2 3 6 415昼 65 19 42 846 4 3 4 12 282夕 73 9 36 715 4.5 2 4.5 9 358朝 39 9 19 189昼 33 9 12 116 4 1 4 4 116夕 23 9 12 117 4.5 1 4.5 4.5 117※２ 休日の朝はパンのため作業なし６月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年６月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 39 10 29 633 3 2 3 6 317昼 71 10 37 809 4 3 4 12 270夕 40 6 24 526 4.5 2 4.5 9 263朝 19 6 14 127昼 14 6 9 78 4 1 4 4 78夕 14 6 9 78 4.5 1 4.5 4.5 78※２ 休日の朝はパンのため作業なし７月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年７月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 40 10 25 533 3 2 3 6 267昼 52 9 29 610 4 3 4 12 203夕 40 8 22 463 4.5 2 4.5 9 232朝 13 9 12 116昼 9 8 9 87 4 1 4 4 87夕 9 8 9 87 4.5 1 4.5 4.5 87※２ 休日の朝はパンのため作業なし８月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年８月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 38 16 29 551 3 2 3 6 276昼 65 27 42 793 4 3 4 12 264夕 35 12 26 489 4.5 2 4.5 9 245朝 78 12 23 248昼 72 9 22 238 4 1 4 4 238夕 41 7 13 144 4.5 1 4.5 4.5 144※２ 休日の朝はパンのため作業なし９月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年９月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ最大値(食)最小値(食)平均値(食)合計(食)Ａ作業人員(人)Ｂ１人当たりの作業時間(時)Ｃ総作業時間(人・時)Ｂ×Ｃ朝 42 10 29 636 3 2 3 6 318昼 61 17 37 811 4 3 4 12 270夕 41 11 26 576 4.5 2 4.5 9 288朝 18 13 15 138昼 13 7 8 76 4 1 4 4 76夕 13 7 9 77 4.5 1 4.5 4.5 77※２ 休日の朝はパンのため作業なし１０月平日休日※１ 現場責任者は作業員も兼ねる令和５年１１月から令和６年１０月における食数及び作業従事者数の参考値(令和６年１０月)食数 作業員月 区分現場責任者(人・時)作業員１人当たり食数Ａ÷Ｂ 業 者 各 位分任契約担当官陸上自衛隊富山駐屯地第336会計隊富山派遣隊長 下記について、市場価格調査を依頼します。 １ 依頼目的 市場価格の調査２ 提出期限 令和７年１月２７日(月)１７時００分３ 提出先 陸上自衛隊富山駐屯地 第３３６会計隊富山派遣隊長 (FAX可)「FAXは局線と同番号」０７６３－３３－２３９２４ その他 各項目において、該当しない項目は記入不要です。 自由欄については、特記事項があれば記入ください。 不明な点は、ご連絡ください。 市価調査依頼書記給食業務の部外委託 計下記①～⑦の合計1 人件費及び勤務体制時間単価※１ 調理師資格保有者 円(作業１時間当たり)※２作業従事者 円(作業１時間当たり)※１ 第２項以降に係る経費を除いた単価※２ 募集上、深夜早朝(22時～５時)、土・日・祝日割増が必要な場合は、単価区分の追加可能人数 日数(人) (日)調理師※４作業従事者調理師作業従事者調理師作業従事者調理師作業従事者調理師作業従事者調理師作業従事者①※３ シフトが３コ区分でない場合は追加・削除可能※４ 調理師・作業従事者以外の区分が必要な場合は追加可能(正社員等)※５ 月額での給与体系である場合は、月額である旨明確にしたうえで記入可能2 交通費・賞与等 人数 月数(人) (月)②※ 賞与等がある場合は追加可能3 各種保険料等 円 ③調理師 作業従事者4 消耗品(被服費を含む、リスト参照) 円 ④5 衛生管理費 円 ⑤衛生管理費 人数 回数(内 訳) (人) (回)菌検索※健康診断費クリーニング※ その他仕様書上の衛生管理を実施するために必要な項目があれば追加可能6 その他 円 ⑥※ 該当がある場合には必ず項目、数量、金額の内訳を示すこと7 一般管理費 ％ 円 ⑦※ 上記１から６の費用を含まない(二重計上とならない)率、金額給食業務の部外委託市場調査票平 日休 日(土・日・祝日)(円)合計額(円)合計額(円)合計額保険料率(％)(事業者負担分のみ)項目１人あたりの金額(円)その他( )一式朝ｼﾌﾄ昼ｼﾌﾄ夕ｼﾌﾄ適用人数(人)一式１人あたりの金額(円)子ども・子育て拠出金一式円 ※税抜き項 目合計朝ｼﾌﾄ※３昼ｼﾌﾄ夕ｼﾌﾄ厚生年金保険雇用保険労災保険一式健康保険介護保険項目(時間)１人あたりの作業時間食器洗浄・清掃業務の部外委託 計下記①～⑦の合計1 人件費及び勤務体制時間単価※１ 作業従事者 円(作業１時間当たり)※２※１ 第２項以降に係る経費を除いた単価※２ 募集上、深夜早朝(22時～５時)、土・日・祝日割増が必要な場合は、単価区分の追加可能人数 日数(人) (日)朝ｼﾌﾄ※３ 作業従事者昼ｼﾌﾄ 作業従事者夕ｼﾌﾄ 作業従事者朝ｼﾌﾄ 作業従事者昼ｼﾌﾄ 作業従事者夕ｼﾌﾄ 作業従事者①※３ シフトが３コ区分でない場合は追加・削除可能2 交通費・賞与等 人数 月数(人) (月)②※ 賞与等がある場合は追加可能3 各種保険料等 円 ③4 消耗品(被服費を含む、リスト参照) 円 ④5 衛生管理費 円 ⑤衛生管理費 人数 回数(内 訳) (人) (回)菌検索※健康診断費クリーニング※ その他仕様書上の衛生管理を実施するために必要な項目があれば追加可能6 その他 円 ⑥※ 該当がある場合には必ず項目、数量、金額の内訳を示すこと7 一般管理費 ％ 円 ⑦※ 上記１から６の費用を含まない(二重計上とならない)率、金額一式平 日休 日(土・日・祝日)作業従事者(円) (円)一式一式１人あたりの金額 合計額労災保険子ども・子育て拠出金その他( )介護保険厚生年金保険雇用保険項目保険料率(％) 適用人数(人)(事業者負担分のみ)健康保険合計項目１人あたりの金額 合計額(円) (円)一式食器洗浄・清掃業務の部外委託市場調査票円 ※税抜き項 目１人あたりの作業時間 合計額(時間) (円)\ (税別)件 名：給食業務の部外委託・食器洗浄及び清掃作業の部外委託規 格：仕様書のとおり履行期間：令和７年４月１日から令和８年３月３１日履行場所：陸上自衛隊富山駐屯地 当社は、暴力団排除に関する誓約事項について誓約します。 上記の公告に対して「入札及び契約心得」及び「標準契約書等」の契約条項等を承諾のうえ入札します。 令和 年 月 日住 所名称 代表者名印内 訳食器洗浄及び清掃作業の部外委託入 札 書(第 回)件 名 金 額(税 別)給食業務の部外委託分任契約担当官分任契約担当官陸上自衛隊富山駐屯地第336会計隊富山派遣隊長 殿※押印を省略する場合には担当者名及び担当者連絡先を記載委 任 状分任契約担当官陸上自衛隊富山駐屯地第３３６会計隊富山派遣隊長 福島 壮礎 殿住 所会 社 名代表者名私は、(受任者名) を代理人と定め下記事項に関する一切の権限を委任します。 記令和 年 月 日、陸上自衛隊富山駐屯地において実施される「給食業務の部外委託・食器洗浄及び清掃作業の部外委託」の契約に関する次の件ただし、第 項を除く。 １ 入札及び見積に関する件２ 契約締結に関する件３ 入札保証金および契約保証金の納付・還付に関する件４ 各種証明書等の発行に関する件５ その他契約に関する一切の件６ 復代理人の選任に関する件令和 年 月 日委 任 者受 任 者※押印を省略する場合には担当者名及び担当者連絡先を記載委 任 状分任契約担当官陸上自衛隊富山駐屯地第３３６会計隊富山派遣隊長 福島 壮礎 殿住 所会 社 名代表者名担 当 者連 絡 先私は、(受任者名) を代理人と定め下記事項に関する一切の権限を委任します。 記令和 年 月 日、陸上自衛隊富山駐屯地において実施される「給食業務の部外委託・食器洗浄及び清掃作業の部外委託」の契約に関する次の件ただし、第 項を除く。 １ 入札及び見積に関する件２ 契約締結に関する件３ 入札保証金および契約保証金の納付・還付に関する件４ 各種証明書等の発行に関する件５ その他契約に関する一切の件６ 復代理人の選任に関する件令和 年 月 日委 任 者受 任 者