京都市立小・小中学校及び定時制高等学校給食室清掃業務委託

京都市立小・小中学校及び定時制高等学校給食室清掃業務委託 bgcolor="#FFFFFF" leftmargin="0" topmargin="0" marginwidth="0" marginheight="0"> 市長部局 入札公告 以下のとおり入札を行いますので公告します。 公告日：2026.01.15 年度 令和8年度 (2026) 入札番号 400187 入札方式 参加希望型指名競争入札 契約方式 総価契約 案件名称 京都市立小・小中学校及び定時制高等学校給食室清掃業務委託 履行期限 令和 8年 4月 1日から令和 9年 3月31日まで 履行場所 仕様書のとおり 予定価格（税抜き） 18,122,321円 最低制限価格（税抜き） 12,082,000円 入札期間開始日時 2026.01.20 09:00から 入札期間締切日時 2026.01.22 17:00まで 開札日 2026.01.23 開札時間 09:00以降 種目 清掃 内容 建物清掃 要求課 教育委員会事務局 体育健康教育室 入札参加資格 京都市契約事務規則第22条第2項に規定する指名競争入札有資格者名簿（物品）に登載されている者 入札参加資格(企業規模等) 市内大企業可 入札参加資格(履行実績) なし 入札参加資格(その他) 京都市契約課で実施する種目・内容が「清掃・建物清掃」の入札を経て締結（京都市長名で契約締結したものに限る。）した契約締結日が令和２年４月１日から令和７年３月３１日までの総価契約 （入札公告における契約方式に「総価契約」と明記があるものに限る。）で、当初契約金額500万円以上、かつ、当初履行期間１年以上の業務を内容とするものを、元請として適正に履行し、履行検査に合格した実績があること。 【提出書類】実績を有することを証明できる契約書等（業務内容の分かる仕様書等を含む）の写し その他 明細書 仕様書 本件は、最低制限価格制度の対象案件です。最低制限価格を下回る価格で入札を行った場合は、当該入札は無効となります。 本件は、京都市公契約基本条例第１２条の労働関係法令遵守状況報告書（以下「報告書」）の提出が必要となる公契約であることから、受注者は、契約締結後２箇月以内に報告書を提出すること。また、本件に係る下請負者の報告書は受注者が取りまとめて提出すること（その他、報告書に係る手続き等の詳細はホームページ「京都市入札情報館」参照）。 ○ 入札金額の留意事項及び契約期間中の物価等の変動に係る変更契約について（該当する項目を■とする。） ■ 本件調達の契約期間中に物価等の変動があっても原則として契約金額を含め契約変更は行わないため、入札金額は契約期間中の物価等の変動を加味したものとすること。 □ 本件調達の契約期間の２年目以降（契約日から１３箇月目以降に限る。）において、契約期間中に労務費の変動があった場合に限り、仕様書の記載の条件に従って契約変更を行うこととするため、入札金額は契約期間中の労務費の変動を除き物価等の変動を加味したものとすること。 本件入札については、開札後に最低価格入札者に対し入札参加資格の確認を行います。 開札の結果、最低価格入札者であった者に契約担当課から連絡しますので、必ず開札日の翌日から2026年01月28日(水)午後5時までに、入札参加資格があることを証する書類を契約担当課に提出してください。 なお、入札参加資格があることを証する書類の受付時間は、休日を除く日の午前9時から午後5時までです（ただし、正午から午後1時までを除く。）。 上記提出期限までに、入札参加資格があることを証する書類の提出がない場合は、入札参加資格がないものとし、その者の行った入札は無効とするとともに、その者について競争入札参加停止を行います。この場合、1.の最低価格入札者の次に最低の価格を示した者（以下「次順位者」という。）について資格確認を行い落札決定を行います。この資格確認は落札者を決定するまで繰り返し行います。 提出された書類により審査を行った結果、入札参加資格を満たしていないと認められた者が行った入札は無効とします。この場合、1.の次順位者について資格確認を行い落札決定を行います。この資格確認は落札者を決定するまで繰り返し行います。 入札保証金は免除します。 入札参加資格があると認められた者の中で、最低の価格をもって有効な入札を行った者を落札者とします。（開札の結果については、落札者が決定するまで公表しません。） 入札後に辞退はできません。落札者となった者が、契約を締結しないときは、契約辞退に該当するため、3か月の競争入札参加停止を行い、さらに当該入札金額の100分の5に相当する額を違約金として徴収します。 本件入札に参加しようとする者（個人、法人の代表者又は個人若しくは法人の代表者の委任を受けた者（以下「代表者等」という。））が、本件入札に参加しようとする他の代表者等と同一人であるときは、そのうち１者のみが本件入札に参加できるものとします。 本件入札において、代表者等と同一人である者の双方が入札したことが判明したときは、当該代表者等及び同一人である者のした入札は、京都市契約事務規則第6条の2第14号に基づきそれぞれ無効とするとともに、競争入札参加停止を行います。 本件入札により落札者を決定した場合において、契約を締結するまでの間に、落札者となった代表者等が、本件入札において入札した他の代表者等と同一人であったことが判明したときは、契約を締結せず、それぞれについて競争入札参加停止を行います。 落札決定日は、2026年01月30日とします。インターネットを利用して入札データを送信した入札参加者に対しては、落札結果を電子入札システムで確認するよう、電子メールを送信しますので、各自で確認してください。落札者が入札端末機を使用して入札データを送信していた場合には、2026年01月30日(金)午前10時以降に契約担当課担当者から落札者に電話連絡します。 落札者以外の入札参加者には、落札決定日の翌日から5日（日数の計算に当たっては、休日を除く。）以内に請求があった場合に限り、落札結果を口頭により通知します。 なお、落札結果は、原則として落札決定日の翌日午後1時から、契約担当課ウェブページ又は契約担当課室内での入札執行結果表の閲覧により、確認できるようにします。 落札者とならなかった者は、落札決定日の翌日から5日（日数の計算に当たっては、休日を除く。）以内に、その理由について説明を求めることができます。回答は、口頭又は書面（請求が書面によるもので書面による通知を請求したものである場合に限る。）により行います。 本件入札において落札し、契約の相手方となった者（以下「契約者」という。）は、本件入札において互いに競争相手であった落札者以外の者（以下「非落札者」という。）から契約の履行に必要な物件（落札者の商標を付して製作された物件を除く。 以下同じ。）又は役務を調達してはいけません。 また、非落札者は、契約者に対して、契約の履行に必要な物件又は役務を契約者に供給してはいけません。 ただし、それぞれについて契約者が、非落札者以外の者を経由して非落札者から契約の履行に必要な物件又は役務を調達したとき及び特許権その他の排他的権利に係る物件の調達その他のやむを得ない事由により、非落札者から契約の履行に必要な物件又は役務の一部を調達する必要があるため、あらかじめ文書による本市の承諾を得た場合を除きます。 契約日は、2026年4月1日となります。ただし、本件調達に係る予算が成立しない場合は、契約を締結いたしません。また、京都市の都合により、本件調達に係る予算を計上しない場合又は減額する場合があり、これらの場合においては、落札者と契約を締結しないこと又は契約締結前後において予定数量・金額等を大幅に削減することがあります。 なお、これらの契約不締結や減額等によって、落札者において損害が発生した場合であっても、落札者は、京都市に対し、その補償等を一切請求することはできません。 本件入札に係る公告、仕様書等に変更があった場合又は本件入札に関して補足事項がある場合は、入札期間初日の前日までに京都市入札情報館の参加希望型指名競争入札公告のページに、変更や補足等のお知らせを掲載することがあります。 入札前には、必ずお知らせの有無を確認すること。（お知らせの確認漏れ等を理由に、入札の変更や撤回等は認められません。） 本公告及び仕様書に定めのない事項については、京都市契約事務規則その他本市が定める条例、規則、要綱等のほか関係法令によるものとします。 京都市電子入札システム利用可能時間等 インターネットを利用した入札参加者 9:00〜17:00 （ただし休日を除く。）なお、使用するＩＣカードの名義は、本市に提出済み「使用印鑑届」の代表者氏名（受任者を届け出ている場合には、当該受任者の氏名）と同一人でなければなりません。また、当該入札データの到達の日時において有効な電子署名及び電子証明書が付されていないときは、入札は無効となります。 契約担当課内設置入札端末機使用者 9:00〜12:00及び13:00〜17:00 （ただし休日を除く。）なお、端末機利用者が入札端末機利用者カードの発行を受けていないときは、入札期間終了の１時間前までに入札端末機利用者カードの発行を申請し、同カードの発行を受けていなければなりません。 入札金額は、消費税及び地方消費税（以下「消費税等」という。）に係る課税業者であるか免税業者であるかを問わず、見積もった契約希望金額の110分の100に相当する金額を入力してください。 契約金額は、入札金額に100分の110を乗じた金額とします。消費税法等の改正等によって消費税等の率に変動が生じた場合は、特段の変更手続を行うことなく、消費税等相当額を加減したものを契約金額とします。ただし、国が定める経過措置等が適用され、消費税等相当額に変動が生じない場合には、当該経過措置等の取扱いに従うものとします。 仕様書等で同等品可能としたもの以外は同等品での応札はできません。 予定価格８千万円以上の物品等調達の受注者は、ＳＤＧｓをはじめとする持続可能な社会を構築する取組の重要性を理解し、取組に努める旨を宣言する文書（「京都市入札情報館」に掲載した様式）又は「きょうとＳＤＧｓネットワーク」を構成する制度（https://www.city.kyoto.lg.jp/sogo/page/0000295638.html）で認証、認定、表彰等を受けたことを証する認定書等の写しを下記ＵＲＬに掲載されているフォームに添付し、又は契約課への持参により、契約締結後２か月以内に提出すること。（「京都市入札情報館」該当ページのＵＲＬ）https://www2.city.kyoto.lg.jp/rizai/chodo/koukeiyaku/koukeiyaku.htm 質問は、契約担当課担当にお願いします。 ※休日とは、京都市の休日を定める条例第1条第1項に規定する本市の休日をいいます。 仕 様 書教育委員会事務局 体育健康教育室(担当 新谷、三輪 電話 ７０８－５３２３)件 名 京都市立小・小中学校及び定時制高等学校給食室清掃業務委託契約期間 令和８年４月１日 ～ 令和９年３月３１日契約条件別添のとおり注 本仕様について不明な点がある場合は、契約課の指示に従ってください。 令和８年度京都市立小・小中学校及び定時制高等学校給食室清掃業務委託仕様書京都市教育委員会体育健康教育室京都市立小・小中学校及び高等学校(定)給食室清掃業務委託仕様書本委託業務は、京都市契約事務規則、関係法令等を順守するとともに、本仕様書に基づき施行すること。１ 清掃対象施設 全１１８校(1) 京都市立小・小中学校給食室 １１７校清掃期間 給食室延面積令和８年４月～令和９年３月 ２２，４７５㎡(2) 京都市立京都奏和高等学校(定)給食室 １校 延面積 ７４㎡＊高等学校については夏期特別清掃のみ実施する。２ 給食室の場所及び清掃面積別紙「学校一覧」のとおり。ただし、給食調理員用の控室、給食調理員専用トイレ及び物資倉庫を除く。３ 清掃種別及び清掃内容(1) 通常清掃ア 年間１１回実施する学校(８月を除く毎月１回)別紙「学校一覧」のうち、下記イに掲載する１０校を除く小・小中学校 １０７校イ 年間６回実施する学校(５、７、９、１１、１、３月)「御所東小、御所南小、下京渉成小、下京雅小、七条第三小、凌風小中、開睛小中、東山泉小中、西院小、洛西陵明小中」の１０校ウ 清掃箇所及び清掃内容清 掃 箇 所 清 掃 内 容床上１ｍ以上の壁面及び窓・扉・網戸・それに付随する個所・壁面に設置されている湯沸器・配管等の付属物、副食棚の上部を含む・窓・扉・網戸等は内側だけでなく外側を含む洗剤により、細部に至るまで汚れを落とすフード内油受け及び周辺部、フード外側食缶・食器消毒保管庫、冷蔵庫等の厨房機器上部エアコンのフィルター及び上部汚れ落とし及び清拭仕上げ(洗剤使用不可)(2) 特別清掃(年間１回) 定時制高校を含む１１８校ア 実施時期１校あたり年１回、原則として夏期休業期間中に実施する。夏期休業期間中に実施が困難な場合には、冬期休業期間に実施することがある。 調整にあたっては、教育委員会体育健康教育室に連絡すること。イ 清掃箇所及び清掃内容清 掃 箇 所 清 掃 内 容天井全体(梁、換気用越屋根内部含む)洗剤により、細部に至るまで汚れを落とした後、消毒液(塩化ベンザルコニウム液)による清拭仕上げ床上１ｍ以上の壁面及び窓・扉・網戸・それに付随する個所・壁面に設置されている湯沸器・配管等の付属物、副食棚の上部を含む・窓・扉・網戸等は内側だけでなく外側を含むフード一式(内部換気扇を含む)換気扇、照明器具(本体及びカバ－一式)ダクト類全般(可能な限り細部まで)食缶・食器消毒保管庫、冷蔵庫等の厨房機器上部エアコンのフィルター及び上部汚れ落とし及び清拭仕上げ(洗剤使用不可)４ 日時等(1) 清掃作業は休日、土曜日及び学校閉鎖期間(８月中旬及び年末年始に設定する期間)を除く日に実施すること。(2) 時間帯は、給食を実施している期間は、午後３時から午後５時の間とする。調理業務が終了する午後３時以前には作業ができないため留意すること。給食を実施していない期間は、午前９時から午後５時の間とする。(3) 受託者は、実施日程及び時間について各学校の管理職(校長又は教頭、以下「管理職」と記載。)と事前に協議し、決定すること。実施日等を変更する場合についても、必ず管理職に事前に連絡し、承認を得ること。(4) 当該年度の学校閉鎖期間及び給食実施期間は、教育委員会体育健康教育室に確認すること。５ 作業員関係(1) 調理室内の作業に係る研修等ア 受託者は、作業員が清掃作業に当たる前に、調理室内の衛生管理の概要について本市が提供する資料による研修を行うこと。イ 作業員は、調理室等の施設・設備等の衛生管理に協力すること。(2) 検便検査ア 受託者は清掃業務実施月前に清掃業務を遂行する者に対し、赤痢・サルモネラ・腸管出血性大腸菌の保菌検査を実施し、結果を月毎に教育委員会体育健康教育室まで報告すること。イ 陽性反応が出た場合は、当該作業員の業務従事を即日禁止し、代替の対応を教育委員会体育健康教育室へ報告すること。(3) 作業員の被服及び身支度ア 学校内では必ず名札を着用すること。イ 清掃作業前、調理室への立入前に手洗い、手指のアルコール消毒を行うこと。アルコール消毒液等の必要物品は持参すること。ウ 清掃作業時には、調理室内専用の衛生的かつ清潔な作業衣及び履物を着用すること。調理室内に外部からホコリを持ち込まないよう心掛けること。長い髪の毛はまとめ、アクセサリー類は外す等、調理室内に異物を落下させないように心掛けること。エ 検便検査結果報告書を提示し、管理職の確認を受けること。オ 決して給食調理員の専用トイレを使用しないこと。６ 作業等(1) 物品等ア 清掃場所に適した洗剤等を、最も効果的に使用すること。イ 床上１m以上の壁面、天井等の高い部分の清掃は、十分な高さの脚立・梯子等の足場を持参して行うこと。ウ 床上１m以上の壁面、天井等の高い部分の清掃により出る塵芥等が足元の水槽、その他設備にかかって汚れることのないよう留意し、必要に応じて養生すること。エ 電気・ガス・水道の使用場所は、各学校の指示に従うこと。オ 調理室内の水槽、その他の機器については、清掃作業に使用しないこと。カ 清掃内容により、やむなく水槽、その他設備に手をふれたり、高所作業で足をかけたりする可能性のある箇所については、事前に学校に相談のうえ、必ず養生すること。キ 養生に使用するシート、ビニール類は、衛生的かつ清潔な、調理室専用のものとすること。ク 本仕様書の清掃方法が適さないと思われる場合は、当該校の管理職又は教育委員会体育健康教育室と協議すること。(2) 確認等ア 作業開始前に、学校に作業範囲の施設及び機器の状態を確認するとともに、作業予定について学校に共有すること。イ 作業開始前及び作業終了後に、管理職にチェックシート(見本１)及び記録簿(見本２)による確認を受けること。ウ 清掃内容に不備等が生じた場合は、日を改めて再度履行すること。７ 費用負担等(1) 本業務に使用する脚立や機材、洗剤その他消耗品等は、すべて受託者にて負担すること。ただし、調理室内への物品の持ち込みに当たっては、外部の汚れやホコリを持ち込むことのないよう、十分配慮すること。(2) 本業務に直接使用する電気・ガス・水道料は本市が負担する。(3) 清掃により出る塵芥等の取り扱いについては、学校及び教育委員会体育健康教育室と別途協議とする。(4) 清掃の実施に当たり、作業員が施設・設備又は付属物等を滅失又は破損した場合は、受託者の責任において賠償すること。清掃時に破損する可能性がある箇所については、予め、対応について管理職と協議すること。８ その他(1) 受託者は、月毎に作業員の検便結果を教育委員会体育健康教育室に報告するとともに、月毎の清掃作業予定日を各学校及び教育委員会体育健康教育室に提出すること。(2) 受託者は、月毎の清掃完了後に、清掃実施日、開始及び終了時間、学校名、従事者氏名等を教育委員会体育健康教育室に報告すること。(3) 受託者は、その業務の遂行上知り得たことを他人に漏らしてはならない。(4) 業務の遂行に当たっては、体育健康教育室又は各学校の管理職の指示に従うこと。本業務の受託者が業務の実施に関し、本仕様書の記載事項に従わないとき、本市が催告しても実施・解決の誠意を示さない場合は、業務の全部又は一部について中止を命ずることができる。(5) 前項による中止により受託者に損害が生じることがあっても、本市はその損害を賠償しない。(6) 本仕様書に掲げる業務以外の業務の必要が生じた場合は別途契約する。(7) 委託料の支払いは月割り計算し、毎月払いとする。 学校一覧支部 延面積 支部 延面積 支部 延面積 支部 学校名 延面積㎡ ㎡ ㎡ ㎡元町小 161 九条弘道小 174 嵯峨小 215 深草小 263待鳳小 224 九条塔南小 211 嵐山小 252 稲荷小 170鳳徳小 91 南大内小 208 宕陰小中 29 藤ノ森小 130紫竹小 215 唐橋小 215 常磐野小 131 藤城小 186紫明小 195 凌風小中 332 嵯峨野小 207 砂川小 257紫野小 94 祥栄小 256 御室小 250 竹田小 127衣笠小 181 祥豊小 130 宇多野小 130 桃山小 199金閣小 176 久世西小 330 花園小 123 桃山東小 122大将軍小 178 岩倉北小 130 高雄小 120 醍醐小 215室町小 107 八瀬小 98 太秦小 260 北醍醐小 207京極小 65 花背小中 51 南太秦小 130 伏見板橋小 211新町小 221 第三錦林小 93 安井小 159 伏見南浜小 221西陣中央小 159 第四錦林小 196 西院小 285 伏見住吉小 174乾隆小 243 北白川小 137 山ノ内小 176 横大路小 123翔鸞小 91 養正小 157 西京極小 250 納所小 150仁和小 243 養徳小 237 西京極西小 128 向島小 103正親小 149 下鴨小 210 葛野小 112 向島藤の木小 240二条城北小 261 葵小 136 川岡小 220 明親小 231御所東小 206 上高野小 130 松尾小 243 定時制高校 京都奏和高 74御所南小 279 修学院第二小 215 嵐山東小 133 22,475高倉小 278 松ヶ崎小 156 松陽小 112洛中小 87 桂小 262朱雀第一小 221 桂徳小 155 33朱雀第二小 190 桂川小 134朱雀第三小 252 桂東小 219朱雀第四小 103 山階小 255 境谷小 211朱雀第六小 176 西野小 260 洛西陵明小中 444朱雀第七小 214 山階南小 143 上里小 198朱雀第八小 215 安朱小 100 大原野小 260洛央小 258 鏡山小 182下京渉成小 270 陵ヶ岡小 115下京雅小 325 音羽小 130梅小路小 198 音羽川小 290光徳小 286 勧修小 265七条小 179 小野小 212西大路小 160七条第三小 215学校名 学校名 学校名南(８校)右 京 北(９校)北上(４校)北 下(５校)左 京 南(1０校)東 山(2校)山 科(1０校)開睛小中合 計左京北(３校)294東山泉小中 310下 京(８校)中 京(11校)上 京(9校)右 京 南(８校)西京西(４校)西 京 東(８校)伏 見 中(８校) 伏見東(２校)伏 見 西(８校)(様式１)時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分通常清掃令和8年度給食室通常・特別清掃 清掃作業前のチェックシート○ × ○ × ○ × ○ ×１２月 １月 ３月日日日 日２月日１１月○ ×７月 夏期休業 ９月 清掃作業等に必要な用具を持参し ている。 (変更があれば学校へ事前連絡)５月 ６月 １０月実 施 日 日日日日日日日記 録 担 当 者清 掃 開 始 時 間清 掃 終 了 時 間チェック項目 ○ × ○ × ○ × ○ × ○ × ○ × ○ × 名札を着用している。 (身分証明がなければ出入不可) 調理室内専用の清潔な作業衣 及び履物を着用している。 (土足での出入不可) 直近の検便検査結果報告書を学校 に提示している。 (検査未受診であれば出入不可) トイレの使用場所を確認している。 (調理員専用トイレは使用不可) 電気・ガス・水道の使用場所を確 認している。 (学校の指示に従うこと)清掃作業前に必ず清掃作業員と下記の注意事項を確認してください。不備な点があれば、直ちに清掃作業員に指摘してください。 (本チェックシートは保存不要ですが、毎回確認してください。) 清掃作業前、調理室への立入 前に手洗い、手指のアルコール 消毒を行っている。 (消毒液は持参すること。) (見本1)通常清掃年１１回実施校(様式２)清掃業者による給食室の清掃状況及び、学校で実施したねずみや衛生害虫の駆除の状況を記入し、学校給食日常点検票とともに保存してください。 １ 業者による清掃の状況 時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分汚れ落とし及び清拭仕上げ(洗剤使用不可)・清掃終了後、清掃業者立会の上、下記清掃箇所が清掃されていることを確認し、確認欄に丸印を記入。 ・学校として、施設の状況により実施範囲としない項目がある場合は、斜線を引くこと。 フード内油受け及び周辺部、フード外側食器消毒保管庫、冷蔵庫等の厨房機器の上部ダクト類全般可能な限り細部まで履行確認印欄特別清掃洗剤により、細部に至るまで汚れを落とした後、消毒液による清拭仕上げ天井全体梁・換気用越屋根内部含む床面1ｍ以上の壁面窓(両面)網戸(両面)、扉(両面)湯沸器,配管等の附属物副食棚の上部日確認欄 清掃内容日確認欄日確認欄日確認欄１２月 １月 ２月 ３月通 常 清 掃９月 １０月 １１月日換気扇清 掃 終 了 時 間令和8年度給食室通常・特別清掃及びねずみ・衛生害虫駆除記録簿確認欄記 録 担 当 者確認欄洗剤により、細部に至るまで汚れを落とす※特別清掃時(夏期休業期間中)のみ、洗剤により、細部に至るまで汚れを落とした後、消毒液による清拭仕上げ清掃箇所清 掃 開 始 時 間７月 ４月 実 施 月照明器具本体及びカバー一式確認欄実 施 日 日確認欄エアコンのフィルター及び上部フード一式内部換気扇含む確認欄特別清掃 通 常 清 掃５月日 日確認欄夏期休業確認欄日 日 日６月日確認欄通常清掃 (見本２)通常清掃年１１回実施校(様式２)２ ねずみ・衛生害虫駆除の状況 学校で実施したねずみ・衛生害虫駆除の状況を記録してください。ねずみ駆除は冬季・春季休業期間に実施してください。 ねずみの生息が確認された場合は直ちに体育健康教育室へ連絡してください。 実施月日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日駆除の対象 駆除の結果 駆除の対象 実施月日 駆除の結果 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日(様式１)時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分 清掃作業前、調理室への立入 前に手洗い、手指のアルコール 消毒を行っている。 (消毒液は持参すること。)清掃作業前に必ず清掃作業員と下記の注意事項を確認してください。不備な点があれば、直ちに清掃作業員に指摘してください。 (本チェックシートは保存不要ですが、毎回確認してください。) 電気・ガス・水道の使用場所を確 認している。 (学校の指示に従うこと) トイレの使用場所を確認している。 (調理員専用トイレは使用不可) 直近の検便検査結果報告書を学校 に提示している。 (検査未受診であれば出入不可) 調理室内専用の清潔な作業衣 及び履物を着用している。 (土足での出入不可)○ × ○ × ○ × ○ × ○ × 名札を着用している。 (身分証明がなければ出入不可)記 録 担 当 者清 掃 開 始 時 間清 掃 終 了 時 間チェック項目 ○ × ○ ×１０月実 施 日 日日日日日日日通 常 清 掃 特別清掃実 施 月 ４月 決められた時間に学校に到着して いる。 (変更があれば学校へ事前連絡)５月 ６月 清掃作業等に必要な用具を持参し ている。 (高所作業用の脚立等)１１月○ ×７月 夏期休業 ９月 １２月 １月 ３月日日日 日２月日○ × ○ × ○ × ○ ×通常清掃令和8年度給食室通常・特別清掃 清掃作業前のチェックシート (見本１)通常清掃年６回実施校(様式２)清掃業者による給食室の清掃状況及び、学校で実施したねずみや衛生害虫の駆除の状況を記入し、学校給食日常点検票とともに保存してください。 １ 業者による清掃の状況 時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分時分通常清掃日 日６月日確認欄特別清掃 通 常 清 掃５月日 日確認欄夏期休業確認欄日確認欄実 施 日 日確認欄エアコンのフィルター及び上部フード一式内部換気扇含む清 掃 開 始 時 間７月 ４月 実 施 月照明器具本体及びカバー一式確認欄 清掃箇所記 録 担 当 者確認欄洗剤により、細部に至るまで汚れを落とす※特別清掃時(夏期休業期間中)のみ、洗剤により、細部に至るまで汚れを落とした後、消毒液による清拭仕上げ換気扇清 掃 終 了 時 間令和8年度給食室通常・特別清掃及びねずみ・衛生害虫駆除記録簿確認欄１２月 １月 ２月 ３月通 常 清 掃９月 １０月 １１月日確認欄日確認欄日確認欄日確認欄 清掃内容日床面1ｍ以上の壁面窓(両面)網戸(両面)、扉(両面)湯沸器,配管等の附属物副食棚の上部天井全体梁・換気用越屋根内部含むダクト類全般可能な限り細部まで履行確認印欄特別清掃洗剤により、細部に至るまで汚れを落とした後、消毒液による清拭仕上げ・清掃終了後、清掃業者立会の上、下記清掃箇所が清掃されていることを確認し、確認欄に丸印を記入。 ・学校として、施設の状況により実施範囲としない項目がある場合は、斜線を引くこと。 フード内油受け及び周辺部、フード外側食器消毒保管庫、冷蔵庫等の厨房機器の上部汚れ落とし及び清拭仕上げ(洗剤使用不可) (見本２)通常清掃年６回実施校(様式２)２ ねずみ・衛生害虫駆除の状況 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日駆除の対象 実施月日 駆除の結果 月 日 月 日 月 日駆除の対象 駆除の結果 実施月日 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日学校で実施したねずみ・衛生害虫駆除の状況を記録してください。ねずみ駆除は冬季・春季休業期間に実施してください。 ねずみの生息が確認された場合は直ちに体育健康教育室へ連絡してください。