会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社 築地太田
• 本社所在地: 〒135-0061東京都江東区豊洲6-6-1豊洲市場内 管理施設棟541号TEL：03-6636-5802
• 代表者: 代表取締役社長 笹原 誉成
• 設立: 1950年11月
• 資本金: 2000万円
• 従業員数: 50人（アルバイト含む）（2025年1月時点）

企業理念

市場を拓き、世界へ挑む道　黎明、躍進、そして飛翔　日本の豊かな食文化を世界へ。鮮度、品質、そして持続可能な未来。これらを追求し、私たちは世界を魅了する、高品質の日本の魚をお届けします。

ビジョン

豊洲市場から受け継がれる、揺るぎない伝統。その精神を胸に、私たちは常に時代の変化を捉え、革新を追求します。

事業内容

豊洲市場 水産仲卸業　IT技術を積極的に導入し、独自の受発注システムを構築することで、世界中の飲食店からの注文に迅速に対応することを実現いたしました。

ビジネスモデル

高品質で鮮度を維持した水産品をお届けするため、豊洲市場において米国 FDA 基準の「HACCP 認証」をいち早く取得し、高度な食品管理体制を構築しました。

支店

• 〒135-0061東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内 6街区水産仲卸売場棟3095~3100

沿革

1950年11月 築地市場。水産仲買人として創業 1956年2月 有限会社 太田商店として法人化 1995年5月 株式会社 太田に組織変更 2008年4月 株式会社 築地太田に社名変更 2012年5月 築地太田システム本格稼働開始 2014年6月 オータフーズマーケット株式会社設立 2015年2月 香港への鮮魚出荷を始める 2015年6月 マカオへの鮮魚出荷を始める 2015年11月 米国への鮮魚出荷を始める 2015年12月 ベトナムへの鮮魚出荷を始める 2017年 5月 経済産業省「攻めのIT経営中小企業百選」に選定 2018年10月 豊洲移転 2019年 4月 カナダへの鮮魚出荷を始める 2024年10月 Mutual Trading Co., Inc.が株式会社築地太田およびオータフーズマーケット株式会社の全株式を取得。これに伴い、前代表取締役社長・太田秀彦が取締役を退任。 2024年10月 代表取締役社長に、笹原誉成が就任。

受賞歴

• 令和２年度 出力に取り組む優良事業者表彰におきまして「農林水産大臣賞」を受賞いたしました。
• 2017年 5月 経済産業省「攻めのIT経営中小企業百選」に選定

強み

• 急速冷凍
• 目利きのプロが支える 革新的な受発注システム
• 市場の活気をそのままに、目利きが厳選

子会社・関連会社

• オータフーズマーケット株式会社

業務提携

• ミューチャルトレーディング社（最終親会社：宝ホールディングス株式会社）

許認可・免許

• 一社）日本食品認定機構 水産食品加工施設HACCP認定 公社）日本水産資源保護協会 MEL認証 米国FDA登録施設 ベトナム向け輸出水産品登録施設

お問い合わせ先

• 電話: TEL：03-6636-5802

---

情報取得日時: 2026-02-25 06:43
情報取得元: https://tsukiji-ohta.co.jp/