会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社味香り戦略研究所
• 本社所在地: 〒104-0033 東京都中央区新川1-17-24 NMF茅場町ビル8F
• 代表者: 小柳 道啓
• 設立: 2004年 9月17日
• 資本金: 50,000,000円

役員

• 小柳 道啓
• 早坂 浩史
• 藤丸 順子
• 小林 直弘
• 竹田 利之
• 池崎 秀和

監査役

• 近藤 環

事業内容

味香り戦略研究所は、食品の「味」を数値化する手法を用いて「味」をわかりやすく表現し、12万件を超える味覚データベースを基軸に食にまつわるコンサルティングサービスを提供する会社です。

支店

• 西日本支店: 〒697-0021 島根県浜田市松原町151番地

沿革

2004年 9月: 味香り戦略研究所設立[東京都港区]
2004年10月: 味覚データ収集、味覚データベース構築開始、九大USIと連携開始
2004年11月: 横浜市へ本社移転
2005年4月: 味覚データベースサービス開始
2010年8月: 総合商研株式会社の連結子会社になる
2011年11月: 茅場町[東京都中央区]に本社移転
2015年4月: 西日本支店開設[島根県浜田市]
2018年4月: 北海道支店開設[札幌市東区]（2024年3月閉鎖）
2020年7月: 伊藤忠商事株式会社、ウィングアーク1st株式会社と業務提携、食のプラットフォームFOODATAサービス開始
2023年7月: 嗜好性診断プログラム「コレスキ」サービス開始

業務提携

• 伊藤忠商事株式会社
• ウィングアーク1st株式会社

お問い合わせ先

• 電話: 03-5542-3850
• FAX: 03-5542-3853
• メール: fusei@mikaku.jp

情報取得日時: 2026-02-15 20:30
情報取得元: https://mikaku.jp/