会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社 精養軒
• 本社所在地: 〒110-8715 東京都台東区上野公園4番58号
• 代表者: ,
• 設立: 大正7年1月21日（1928年1月21日）
• 資本金: 5,000万円

企業理念

洗練、伝統、そして真心で至福の宴を彩る。精心養氣（心を込めたおもてなしでお客様に浩然の氣を養っていただく）を大切にし、社訓として『より良き内容・より良きサービス』を掲げる。

ビジョン

150年以上の歴史と味を誇る西洋料理のレストランとして、上野エリアにおける宴会・ウエディングのトップブランドを目指す。

事業内容

本店レストラン（洋食）・宴会・会議・ウエディング事業を中心に、ホテル業、列車食堂、ビアホール等多角的に展開。

ビジネスモデル

顧客の食事・イベントニーズに対し、伝統的な西洋料理とオーケストレーションを組み合わせ、高付加価値のサービスを提供。

沿革

• 明治5年4月 (1872年4月)：北村重威が東京築地に精養軒を創業。- 明治9年 (1876年)：上野精養軒が支店としてオープン。- 大正12年 (1923年)：関東大震災により築地本店を失い、上野精養軒が本店機能を担う。- 大正9年 (1920年)：神殿を新設し、結婚式場としても機能。- 1950年代-1990年代：出張仕出し事業・列車食堂・ホテル業等へ拡大。- 1990年代：震災・昭和恐慌による経営危機を乗り越え、再建へ。- 2000年代：バブル崩壊と東日本大震災後の大きな落ち込みを経験。- 2020年：新型コロナウイルス感染症の波に直面。- 2022年：創業150周年を迎え、150年史を刊行。- 2023年：創業151年を迎え、引き続きサービス向上を図る。

強み

• 150年以上の歴史と西洋料理の伝統
• 洗練されたサービスと真心のもてなし
• ロケーションに優れた上野本店での宴会・ウエディング実績

お問い合わせ先

• 電話: 本社　03-3821-2185 / 本店　03-3821-2181
• FAX: 本社　03-3824-2731 / 本店　03-3822-1330

情報取得日時: 2026-01-14 03:42 情報取得元: https://www.seiyoken.co.jp//