会社概要

基本情報

• 社名: 養老牛 山本牧場
• 本社所在地: 〒088-2684北海道標津郡中標津町字養老牛200-2
• 代表者: Teruji Yamamoto (オーナー / 代表取締役)
• 設立: 1999年

企業理念

More Challenges, More Happiness.

ビジョン

さらに自然のままに在る牛乳

役員

• 山本照二 (酪農部 店舗運営責任者)

事業内容

養老牛放牧牛乳の生産。厳しい自然環境の中で生きるグラスフェドの牛たちの想い以外何もないまっさらな牛乳を生産する。

ビジネスモデル

牧草を育て、牛たちに与えることで自然のままの有機牛乳を生産。

沿革

1999年、家族4人で北海道に移住。2002年、中標津町養老牛で営農を開始。極寒の北海道で一年中屋外で飼育する完全放牧を実践。減農薬、減化学肥料、減配合飼料をめざす。2005年、農薬の使用を一切やめる。2008年、化学肥料の使用をやめ有機肥料に完全移行。2009年、牧場内に牛乳工房オープン。養老牛放牧牛乳販売開始。2010年、配合飼料ゼロを実現し完全グラスフェドミルクに。2011年、養老牛放牧牛乳が北海道庁主催の”食の達人が推薦する北のハイグレード食品”に乳製品として唯一の選定を受ける。2012年、第8回コープさっぽろ農業賞大賞を受賞。2013年、養老牛放牧牛乳が料理通信社全国お宝食材コンテストでお宝食材に選定。2015年、牧場内にソフトクリームショップ”ミルクレーム”オープン。2016年、牧場開業15周年記念としてオーガニックファームフェス”ハーベストストック”開催。2017年、親子共同飼育を開始。

受賞歴

• 第8回コープさっぽろ農業賞大賞
• 料理通信社全国お宝食材コンテスト（お宝食材）
• 北海道庁主催”食の達人が推薦する北のハイグレード食品” (乳製品として唯一の選定)

強み

• グラスフェドの牛たちが極寒の北海道で一年中屋外放牧による、風味豊かな牛乳
• 有機 JAS認証取得による安心・安全
• 親子共同飼育による愛情あふれる牛乳づくり
• フードマイレージの低さ

許認可・免許

• 有機 JAS認証

お問い合わせ先

• 電話: 0153-78-2140
• FAX: 0153-78-2140
• メール: y-farm02@tmt.ne.jp

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情報取得日時: 2026-02-17 20:37
情報取得元: https://wildmilk.jp/