会社概要

基本情報

• 社名: 石丸製麺株式会社
• 本社所在地: 〒761-1401 香川県高松市香南町岡701
• 代表者: 石丸芳樹
• 設立: 1904年7月
• 資本金: 3,000万円
• 従業員数: 165名

企業理念

郷土讃岐の誇るべき製麺技術をいっそう究め、お客様に喜びと感動を与え、社会から必要とされる会社を目指します。すべての従業員が明るくやりがいを持って働ける会社を目指します。

ビジョン

本場讃岐の味を全国、そして海外の皆様にお楽しみいただけるよう、讃岐伝統の技と独自の最新技術で高い品質の讃岐うどんづくりに挑戦し続けること。

役員

• 石丸祥子（専務取締役）
• 住山喜昭（常務取締役）

監査役

• 岡﨑正（監査役）

事業内容

乾麺（うどん、ひやむぎ、そうめん、中華めん、そば、きしめん）、手打ち式乾麺、半生麺の製造・販売

ビジネスモデル

異業種連携（融業）による新市場創出と、国内外への高品質乾麺供給を軸としたビジネスモデル。

営業所

• 東京営業所：〒171-0044 東京都豊島区千早1-22-11
• 大阪営業所：〒561-0857 大阪府豊中市服部寿町2丁目17-28 三島ビル1F
• 名古屋営業所：〒487-0025 愛知県春日井市出川町2-4-15 春日井WELL’S21

工場

• 本社・工場：〒761-1401 香川県高松市香南町岡701

沿革

1904年7月（明治37年） 初代 石丸好太郎 が乾麺製造業を創業 1910年7月（明治43年） 水車による製粉業を併業 1948年4月（昭和23年） 三代目 石丸芳孝 が継承 1966年5月（昭和41年） 製粉部門廃業 1969年10月（昭和44年） 株式会社に改組 1984年3月（昭和59年） 我が国初の手打ち式乾麺の商品化成功 1988年6月（昭和63年） 当社独自開発による半生麺工場完成 1992年10月（平成4年） 最新鋭乾麺工場（第1工場）完成 1996年10月（平成8年） 厚生大臣より食品衛生優良施設表彰受賞 2001年6月（平成13年） 新手打ち式乾麺工場（第2工場）完成 2002年9月（平成14年） 新半生麺工場（第3工場）完成 2004年7月（平成16年） 創業100周年 2004年12月（平成16年） 現社長 石丸芳樹 就任 2011年2月（平成23年） 第3工場製造ライン完成 2014年8月（平成26年） 「茶うどん」かがわ県産品コンクール最優秀賞受賞 2014年9月（平成26年） 地域食品産業貢献賞受賞 2014年12月（平成26年） 新第2工場完成 2015年4月（平成27年） 見学ギャラリー完成 2018年2月（平成30年） FSSC22000認証取得 2018年12月（平成30年） 経済産業省より経済地域未来牽引企業に選定 2021年3月（令和3年） 高松市ビジネスアワード表彰 2022年3月（令和4年） 香川県働き方改革推進大賞（最優秀賞）受賞 2023年1月（令和5年） 女性活躍・子育て支援リーディング企業最優秀賞受賞 2023年5月（令和5年） 石丸芳樹 社長が香川県憲法記念日知事表彰受賞 2023年5月（令和5年） The 乾麺グランプリ in Tokyo 2023 総合グランプリ受賞 2024年5月（令和6年） The 乾麺グランプリ in Tokyo 2024 うどん部門部門優勝 2024年7月（令和6年） 創業120周年 2024年12月（令和6年） 輸出に取り組む優良事業者（農林水産省）受賞 2025年9月（令和7年） 「讃岐もち麦うどん」かがわ県産品コンクール最優秀賞受賞

受賞歴

• 厚生大臣より食品衛生優良施設表彰（1996年）
• 「茶うどん」かがわ県産品コンクール最優秀賞（2014年）
• 地域食品産業貢献賞（2014年）
• 経済産業省 経済地域未来牽引企業選定（2018年）
• 高松市ビジネスアワード表彰（2021年）
• 香川県働き方改革推進大賞（最優秀賞）（2022年）
• 女性活躍・子育て支援リーディング企業最優秀賞（2023年）
• 石丸芳樹 社長 香川県憲法記念日知事表彰（2023年）
• The 乾麺グランプリ in Tokyo 2023 総合グランプリ受賞（2023年）
• The 乾麺グランプリ in Tokyo 2024 うどん部門部門優勝（2024年）
• 農林水産省 輸出に取り組む優良事業者（2024年）
• 「讃岐もち麦うどん」かがわ県産品コンクール最優秀賞（2025年）

業務提携

• 全国各地の農業団体との連携
• 地域特産品（茶うどん、大麦わかばうどん、徳島れんこん、富山昆布等）とのコラボレーション
• 企業向け独自商品の開発・供給
• 異業種連携（融業）による新市場創出

取引銀行

• 株式会社百十四銀行
• 株式会社伊予銀行
• 高松信用金庫
• 株式会社三菱UFJ銀行

お問い合わせ先

• 電話: (087)879-6111
• FAX: (087)879-8454

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情報取得日時: 2026-01-05 01:22 情報取得元: https://isimaru.co.jp/