会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社 BREAD & BEAN
• 本社所在地: 〒135-0033 東京都江東区深川1-9-10
• 代表者: 丸山 真貴子
• 設立: 令和1年11月11日
• 従業員数: 60名（パート含む）

企業理念

天然酵母のパンと自家焙煎コーヒーを用いた、日本初のベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった新インダストリアルカフェ運営。朝から焼き立ての美味しいパンと、その場で焙煎したコーヒーのマリアージュを提供。

役員

• 丸山 真貴子（代表取締役）
• 中原 一行（取締役/CTO）
• 村上 浩通（取締役/Chief Baker）
• 勝見 伸一（取締役）

事業内容

ベーカリー工場における天然酵母パン製造、コーヒー焙煎工場におけるコーヒー豆の自家焙煎、カフェ店舗運営、およびこれらの製品を軸としたホールセール事業を展開。

ビジネスモデル

ベーカリー工場とコーヒー焙煎工場を同一敷地内に設置した工业的カフェ（インダストリアルカフェ）を運営し、焼き立てパンとその場で焙煎したコーヒーを提供。また、オンラインショップを通じた商品販売および他社への卸売（ホールセール）を実施。

工場

• ベーカリー工場
• コーヒー焙煎工場

沿革

令和1年11月11日 設立

強み

• 日本初のベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となったインダストリアルカフェ運営
• 天然酵母を使用した自家製パン製造
• 自家焙煎咖啡豆によるフレッシュなコーヒー提供

業務提携

• 株式会社M Closet
• 合同会社Greenish
• 株式会社First Crop Coffee Japan
• 株式会社Tres bon

取引先

• カカオハンターズジャパン株式会社
• 寿物産株式会社
• 株式会社スープストックトーキョー
• スターツコーポレーション株式会社
• 学校法人成蹊学園
• タカナシ乳業株式会社
• 駐日英国大使館
• 東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社
• 有限会社十勝しんむら牧場
• 中沢乳業株式会社
• 株式会社なまら十勝野
• 株式会社日本イトミック
• 橋本総業ホールディングス株式会社
• 株式会社ハーフ・センチュリー・モア
• ハンファジャパン株式会社
• 株式会社平瀬フーズ
• 株式会社Plan･Do･See
• 株式会社プレコフーズ
• 前田農産食品株式会社
• 株式会社リアルゲイト
• リンベル株式会社

取引銀行

• 三菱UFJ銀行 渋谷支店
• 三菱UFJ銀行 門前仲町支店
• 三井住友銀行 日本橋支店
• 日本政策金融公庫 新宿支店
• 東京東信用金庫 深川支店
• 芝信用金庫 日本橋支店

お問い合わせ先

• メール: info@breadandbean.co.jp

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情報取得日時: 2026-02-12 11:22
情報取得元: https://bsquared.jp/