会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社ドトール・日レスホールディングス
• 本社所在地: 東京都渋谷区猿楽町10番11号
• 代表者: 代表取締役会長　大林　豁史、代表取締役社長　星野　正則
• 設立: 2007年10月1日
• 資本金: 10億円
• 売上高: 148,822百万円（連結・2025年2月期）
• 従業員数: 2,767名（連結・2025年2月末）

企業理念

両社の持つ業態開発力・店舗開発力、直営とフランチャイズ、ブランド力等の相互補完性を活かし、「飲」と「食」の融合により多様化する顧客ニーズに応えるサービスを展開し、地域社会に愛される店舗づくりを通じて株主価値および企業価値の向上を図る。

ビジョン

新しい外食文化を発信し、エクセレント・リーディングカンパニーとしての地位確立を目指す。

役員

• 代表取締役会長　大林　豁史
• 代表取締役社長　星野　正則

事業内容

グループ全体の最適化を図るための企画・運営・管理等を行い、グループ全体の経営を統括する。主な事業は喫茶店及び飲食店の経営、パン及び洋菓子の製造並びに販売、コーヒーの焙煎加工並びに販売、フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の加盟店募集及び指導、食品等の仕入・販売及び輸出入。

ビジネスモデル

持株会社としてグループ各社の経営を統括し、直営店とフランチャイズの両輪で各ブランドを展開。業態開発・店舗開発力を活かして多様な業態を運営・展開し、洋菓子の卸売体制やグループノウハウの共有による事業展開を行う。

支店

• 東京都渋谷区猿楽町10番11号（本社）
• 東京都渋谷区神南1丁目10番1号（事務所）

沿革

2007年4月：日本レストランシステム株式会社と株式会社ドトールコーヒーが経営統合で基本合意 2007年5月：日本レストランシステム株式会社と株式会社ドトールコーヒーが経営統合で最終合意 2007年6月：日本レストランシステムの臨時株主総会および株式会社ドトールコーヒーの定時株主総会で経営統合を承認可決 2007年9月：株式会社ドトール・日レスホールディングスの東京証券取引所第一部上場を東京証券取引所が承認 2007年10月：株式会社ドトール・日レスホールディングス設立、東京証券取引所第一部に上場 2008年8月：Ｄ&Ｎコンフェクショナリー株式会社設立（グループ傘下の株式会社マドレーヌ・コンフェクショナリーと日本レストランコンフェクショナリー株式会社を経営統合） 2008年12月：Ｄ&Ｎカフェレストラン株式会社設立 2009年10月：株式会社サンメリーの発行済株式を100％取得し連結子会社化 2011年8月：Ｄ&Ｎインターナショナル株式会社設立 2015年12月：株式会社プレミアムコーヒー&ティー設立 2022年4月：東京証券取引所プライム市場に移行 2022年5月：監査等委員会設置会社に移行

強み

• 業態開発力・店舗開発力を有する点
• 直営とフランチャイズ両方の事業展開による柔軟な展開力
• 複数の強いブランド（ドトール、エクセルシオール等）を保有するブランド力
• 洋菓子の製造・卸売を含むグループ内連携体制
• 持株会社としてのグループ最適化・ノウハウ共有能力

子会社・関連会社

• Ｄ&Ｎコンフェクショナリー株式会社
• Ｄ&Ｎカフェレストラン株式会社
• 株式会社サンメリー
• Ｄ&Ｎインターナショナル株式会社
• 株式会社プレミアムコーヒー&ティー

業務提携

• Texchem Resources Berhad（合弁関連の開示あり）
• 小南国餐飲控股有限公司（合弁関連の開示あり）

取引銀行

• みずほ信託銀行株式会社（株主名簿管理人・特別口座の口座管理機関）

お問い合わせ先

• 電話: 03（5459）9178

---

情報取得日時: 2026-01-01 10:28