会社概要

基本情報

• 社名: 光フードサービス株式会社
• 本社所在地: 〒453-0014 愛知県名古屋市中村区則武1丁目10-6　ノリタケ第1ビル101
• 代表者: 大谷光徳
• 設立: 2009年12月
• 資本金: 411,552,000円

企業理念

ひとつでも多くの「笑顔」と「笑い声」に出会いたい。

ビジョン

日本一の立呑みブランドを目指す

事業内容

立呑みチェーン「焼きとん大黒」や「魚椿」などを運営し、名古屋での立呑み店舗を展開するフードサービス会社。

ビジネスモデル

小規模・立呑みスタイルで顧客との接近戦を重視し、駅近の高乗降客数エリアにドミナント出店。低コストで回転率を上げ、10坪のイノベーションを活かした利益最大化を図る。

支店

• 光フードサービス セントラルキッチン名駅（〒451-0045 愛知県名古屋市西区名駅2丁目 17-3）
• 光フードサービス セントラルキッチン津島（〒496-0038 愛知県津島市橘町1丁目17）
• 名古屋駅エリア
• 金山エリア
• 栄エリア
• 仙台エリア
• 蒲田エリア
• 広島エリア
• 焼きとん大黒
• 魚椿
• 金山家

沿革

2008年4月　「立呑み 焼きとん 大黒」住吉店を開店
2009年6月　「立呑み 焼きとん 大黒」金山店を開店
2009年9月　「焼きとん 大国」袋町店を開店（現:焼きとん 大黒 袋町店）
2009年12月　光フードサービス株式会社に改組
2009年12月　「立呑み 焼きとん 大黒」名駅西口店を開店
2010年6月　「焼きとん 大国」稲荷小路店を開店
2010年10月　「大国ホルモン」北千住駅東口店を開店
2010年7月　愛知県名古屋市中川区にセントラルキッチン開設
2011年6月　「立呑み 焼きとん 大黒」笹島店を開店
2011年12月　「立呑み 魚椿」を開店（現:立呑み魚椿本店）
2015年12月　1stヒカリビル金山竣工。3店舗同時オープン
　　「横濱家系ラーメン 金山家」本店を開店
2016年7月　20店舗達成
2017年3月　愛知県名古屋市西区にセントラルキッチン移転
2018年10月　30店舗達成
2018年11月　資本金を2,000万円に増資
2020年2月　40店舗達成
2021年3月　本社を愛知県名古屋市中村区に移転
2021年6月　50店舗達成
2021年10月　「焼肉デラックス」江南店を開店
2022年2月　「立喰寿司 魚椿」名駅西口店を開店
2022年1月　愛知県津島市にセントラルキッチン津島を開設
2024年2月　2024年2月28日東京証券取引所グロース市場及び名古屋証券取引所ネクスト市場へ上場

強み

• 立呑みスタイルによる顧客接近戦
• 10坪の小規模店舗で高回転率
• 駅近ドミナント出店戦略
• 肉へのこだわりと生産者との関係
• 立呑みという近距離接客スタイル
• 平均10坪の小規模店舗で低コスト運営
• 駅前ドミナント出店による高い集客力
• 自社調達の高品質肉

取引銀行

• 三井住友信託銀行株式会社

情報取得日時: 2025-12-30 14:02