会社概要

基本情報

• 社名: CAFE GIANG
• 本社所在地: 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町78-3

事業内容

ベトナムハノイに本店を構えるCAFE GIANGは、1946年にハノイの5つ星ホテル「ソフィテル・レジェンド・メトロポール」のバーテンダーであったグエンバンザン氏が考案したエッグコーヒーの発祥の店です。日本では直輸入したベトナム産コーヒー豆を使用し、エッグコーヒーをはじめとした独自メニューを提供しています。

ビジネスモデル

直輸入したベトナム産コーヒー豆とこだわりの卵を使用したエッグコーヒー等の販売を中心としたカフェ事業。

沿革

• 1946年: 現オーナーの父であり、当時ハノイの5つ星ホテル「ソフィテル・レジェンド・メトロポール」のバーテンダーであったグエンバンザン氏がエッグコーヒーを考案。
• 以降77年間、エッグコーヒーはハノイで親しまれ、同店はベトナムと日本でエッグコーヒーを提供する店舗として運営。

お問い合わせ先

• 電話: 045-323-9088

情報取得日時: 2026-02-26 13:06
情報取得元: https://www.cafegiang.co.jp