会社概要

基本情報

• 社名: 猪又酒造 株式会社
• 本社所在地: 〒941-0022 新潟県糸魚川市新町71番地1
• 代表者: 猪又 哲郎
• 設立: 1890年（明治23年）

事業内容

2000Ｍ級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷。蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、早川谷の水と空気で育った酒米と、早川谷の伏流水で仕込み醸す酒。目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒、日本酒の本質は外さない酒造り。

沿革

• 1890年（明治23年） 創業
• 1927年（昭和2年） 「月不見の池」発売
• 1953年（昭和28年） 新潟清酒の父 田中哲郎先生のご指導の下、量より日本酒の品質にこだわる酒造りをめざす
• 1964年（昭和39年） 純米仕込みに着手
• 1965年（昭和40年） 「奴奈姫」発売
• 1970年（昭和45年） 生酒の販売を開始
• 2001年（平成13年） 蔵人による酒米の栽培を始める、 「邂逅 思」発売
• 2008年（平成20年） 全量酒米（酒造好適米）を使用
• 2016年（平成28年） 「サビ猫ロック」発売

お問い合わせ先

• 電話: 025-555-2402
• FAX: 025-555-4006
• メール: info@tsukimizunoike.co.jp

情報取得日時: 2026-02-27 15:55
情報取得元: https://www.tsukimizunoike.co.jp