会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社東北ハム
• 本社所在地: 山形県鶴岡市宝田三丁目６番５８号
• 代表者: 帯谷伸一
• 設立: 昭和14年2月17日
• 資本金: ９，６００万円
• 従業員数: ５９名

企業理念

敬天愛人

ビジョン

食を通じてお客様に感動と喜びを提供し、仕事を通じて自らに成長と幸福を獲得し、会社を通じて地域社会の発展に貢献します。

事業内容

食肉製品製造業、食肉販売業。ハム・ソーセージ・ベーコン類の製造販売、油脂及び油脂製品の製造販売、乳製品の製造販売、菓子の製造販売、その他一般食品の製造販売。

工場

• 鶴岡第二工場（生ハム製造専用施設）

沿革

昭和9年9月 – 故成沢武男氏が前身の成沢商会を鶴岡市三日町に創設。
昭和14年2月 – 当社創立総会を鶴岡商工会議所（大宝館）で開催し、東北畜産工業株式会社を発足。
昭和15年7月 – 本社工場を鶴岡市末広町19番10号に建設。
昭和39年2月 – 第1回ハム・ソーセージ品評会で日本食肉協議会長賞受賞。
昭和43年3月 – JAS認定工場となる。
同年6月 – 社名を東北畜産工業(株)から株式会社東北ハムに変更。
同年11月 – 山形県知事より食品衛生優良施設表彰を受賞。
昭和55年2月 – 本社新工場完成、移転。
昭和55年4月 – JAS認定工場に指定。
昭和63年10月 – オーストリア国際食肉加工コンテストで金賞2品・銀賞1品受賞。
平成2年10月 – 同コンテストで金賞1品・銀賞3品・銅賞1品受賞。
平成6年11月 – 代表取締役社長帯谷伸夫が農林水産大臣表彰（フードマイスター）受賞。
平成14年2月 – 山形さらど事業協同組合に加入し、無添加ハム・ソーセージ分野に参入。
平成16年7月 – 山形県知事より経営革新計画承認を受ける。
平成18年3月 – 農林水産省総合食料局長賞受賞。
平成21年3月 – 特定JAS認定工場に指定。
平成24年2月 – ドイツ農業協会（DLG）コンテストで銀賞2品・銅賞1品受賞。
平成24年7月 – 第20回盛和塾世界大会で社長帯谷伸一が敢闘賞受賞、稲盛経営者賞製造業第三グループ第3位表彰。
平成26年2月 – DLGコンテストで金賞2品受賞（ベーコン・あらびきウインナー）。
平成26年5月 – 鶴岡第二工場を併設し、食肉製品製造許可取得、正式に生ハム製造開始。
平成27年10月 – 鶴岡市長より生産部長谷野哲雄が卓越技能者表彰（鶴岡の名工）受賞。

受賞歴

• 昭和39年2月 第1回ハム・ソーセージ品評会 日本食肉協議会長賞受賞
• 昭和63年10月 オーストリア国際食肉加工コンテスト 金賞2品・銀賞1品受賞
• 平成2年10月 オーストリア国際食肉加工コンテスト 金賞1品・銀賞3品・銅賞1品受賞
• 平成6年11月 農林水産大臣表彰（フードマイスター）受賞
• 平成18年3月 農林水産省総合食料局長賞受賞
• 平成21年3月 特定JAS認定工場指定
• 平成24年2月 ドイツ農業協会（DLG）コンテスト 銀賞2品・銅賞1品受賞
• 平成24年7月 第20回盛和塾世界大会 敢闘賞受賞、稲盛経営者賞製造業第三グループ第3位表彰
• 平成26年2月 DLGコンテスト 金賞2品受賞（ベーコン・あらびきウインナー）
• 平成26年5月 食肉製品製造許可取得（庄内保健所）
• 2024年1月 コミしん第5回DLGコンテスト 金賞受賞（燻達人フランクフルター、庄内豚生サラミスライス）
• 2023年2月 食品と容器 2月号 掲載（山形県庄内産原料を使用した熟成生ハム開発）
• 2023年1月 食品工場長 1月号 掲載（庄内スマート・テロワールと食品工場）
• 2022年2月 TBSサタデープラス 放映（熟成ベーコンスライス）

取引先

• 大和食品工業(株)
• (株)サトー商会
• ㈱リンベル
• ㈱ANAフーズ
• 主婦の店鶴岡店
• 生活協同組合共立社
• (株)ヤガイ

取引銀行

• みずほ銀行芝支店
• 中小企業金融公庫
• 荘内銀行北支店
• 鶴岡信用金庫本店

許認可・免許

• JAS認定工場（昭和43年3月）
• HACCP認証取得準備中
• 食肉製品製造許可（庄内保健所）

お問い合わせ先

• 電話: ０２３５－２２－１８５６（代）
• FAX: ０２３５－２４－６０８４
• メール: info@touhokuham.co.jp

情報取得日時: 2026-02-26 04:49
情報取得元: https://www.touhokuham.co.jp