会社概要

基本情報

• 社名: 日本酒アカデミー株式会社
• 本社所在地: 東京都世田谷区代沢1-25-6
• 代表者: 代表取締役 白根 敦子
• 設立: 2005年1月25日
• 資本金: 1,000万円

企業理念

日本酒の市場が縮小していく現状を憂える方が多いことがわかりました。一方で、近年、諸外国での日本食ブームに伴い、日本酒に対しても関心が高まっています。また、日本国内においても若い世代の間でも日本酒への関心が少しずつ芽生えてきています。それなのに、「日本酒が売れない」現状は何故なのでしょう。おそらく、「親から子へ」もしくは「地域の大人から若者へ」と日本酒について、日本の伝統文化も含めた知識をきちんとわかりやすく説明し、他者へ継承していくことができる状況が少なくなってしまったからではないでしょうか。もう一つ、疑問に思っていたことですが、日本のバーには、海外からの様々なお酒がずらっと並んでいます。それぞれのお酒ごと、酒蔵ごとに、ストーリーがあってそれを聞くだけで、その生まれた国を身近に感じることができることもよくあります。逆に、海外のバーには、日本酒が並んでいるのを日本料理店以外で見たことがありません。これだけ日本で洋酒やワインが受け入れられているのですから、この素晴らしい日本酒だって世界に広めていくことができるはずです。大好きな日本酒が売れるように、ひいては、海外にも広めたい、そのために自分は、何かできないかと考えました。そこで知識、ノウハウを他人に伝え、日本酒のよさを伝えていく仲間をつくるには、勉強会、養成講座のような広め方が役立つのではないかという考えに至りました。

ビジョン

海外で活躍できる人材の育成とサポート。日本酒の教育を核にした事業展開を計画し、卒業生の仲間たちとこれから出会うだろう仲間たちと共に日々進化し続けていきたいと思っています。

役員

• 白根 敦子
• 上杉 孝久

事業内容

・日本酒を紹介、拡販するためのIT化、ホームページ制作支援・日本酒伝道師® 養成講座の運営・日本酒を拡販するためのコンサルティング・日本酒、日本酒を使った食品の開発・日本酒のパッケージデザイン

営業所

• 東京セミナーハウス（東京都世田谷区代沢1-26-3）

沿革

2005年1月25日 - 会社設立

許認可・免許

• 日本酒伝道師®（商標登録番号　第4884797号）

情報取得日時: 2026-01-26 05:40 情報取得元: https://sake-ac.co.jp