会社概要

基本情報

• 社名: 丸大食品
• 本社所在地: 〒569-8577 大阪府高槻市緑町21-3
• 代表者: 佐藤 勇二
• 設立: 1954年
• 資本金: 3億円
• 売上高: 第77期（2024年4月～2025年3月）1,382億円
  ＜グループ合計 2,349億円＞
• 従業員数: 1,265名（グループ合計4,748名）

企業理念

食を通じて人と社会に貢献する企業を目指す

ビジョン

お客様に喜ばれる美味しさを創り、夢と働きがいのある企業を創り、時代の変化に対応し新しい価値を創造する

役員

• 佐藤　勇二 (代表取締役社長)
• 福島　成樹 (専務取締役)
• 森本　芳史 (取締役)
• 池田　知功 (取締役)
• 淵﨑　正弘 (取締役)
• 中野　由里 (取締役)

監査役

• 中根　正人 (常勤監査役)
• 東　俊明 (常勤監査役)
• 西村　元昭 (監査役)

事業内容

• ハム・ソーセージ部門: 魚肉ソーセージの製造・販売をルーツに、燻製屋熟成あらびきポークウインナーや減塩・糖質ゼロ商品など多様なハム・ソーセージを提供。
• 調理加工食品部門: レトルト惣菜、スナック、業務用食材、コンビニ向け惣菜等を展開。スンドゥブシリーズ、ドリアソースシリーズ、Cafelfシリーズなど、ライフスタイルに合わせた便利で楽しい食事提案を行う。
• 食肉事業: アメリカ・オーストラリア産牛肉、デンマーク・カナダ産豚肉、ブラジル産鶏肉などを輸入し、安全・高品質な食肉を自社生産拠点やグループ会社へ供給。量販店や外食産業向けに原料として提供。

支店

• 東京支店: 〒104-0045 東京都中央区築地4丁目7番5号 築地KYビル
• 東京支店（東京都江東区、後に港区三田中央ビル、中央区築地KYビル）
• 首都圏営業部（東京都港区三田中央ビル）
• 東京
• 東京支店（東京都中央区築地4丁目7番5号 築地KYビル）

営業所

• 北海道
• 青森
• 岩手
• 仙台
• 秋田
• 宇都宮
• 千葉
• 中央
• 長野
• 金沢
• 長岡
• 静岡
• 名古屋
• 京都
• 大阪
• 岡山
• 広島
• 高松
• 福岡
• 熊本
• 鹿児島

工場

• 大阪工場（旧大阪市大淀区）
• 松阪工場（松阪市）
• 高槻工場（大阪府高槻市）
• 関東工場（関東地域）
• 唐津工場（佐賀県唐津市）
• 新潟工場（新潟県）
• 北海道工場（北海道）
• 静岡工場（静岡県）
• 北海道
• 岩手
• 新潟
• 関東
• 茨城
• 横須賀
• 静岡
• 松阪
• 高槻
• 広島
• 唐津

沿革

• 1954年: 故小森敏之が大阪市福島区上福島北3丁目126番地で魚肉ハム・ソーセージの製造販売を丸大食品工場として創業。
• 1958年: 大阪市大淀区（旧大阪工場）に本社を移転し、株式会社（資本金900万円）に改組。
• 1963年: 松阪市に松阪工場を新設。大阪証券取引所市場第二部に上場（資本金1億円）。畜肉・魚肉ハム・ソーセージの総合工場として高槻工場建設開始。
• 1965年: 本社を大阪府高槻市に移転。
• 1968年: 東京証券取引所市場第二部に上場（資本金3億円）。関東工場建設開始。
• 1969年: 東京支店を東京都江東区に新築移転。
• 1970年: 佐賀県唐津市に唐津工場を新設。
• 1972年: 大阪・東京証券取引所市場第一部銘柄となる。
• 1976年: 本社事務所新築工事完工。
• 1977年: 首都圏営業部を東京都港区三田中央ビルに開設。
• 1978年: 東京支店を東京都港区三田中央ビルに移転。フランクフルト証券取引所に上場。
• 1981年: ルクセンブルク証券取引所に上場。
• 1984年: 株式会社丸大フード西日本他2社を設立。
• 1989年: ピザの製造および販売を開始。
• 1992年: デザートの製造および販売を開始。オーストリア国際食肉加工コンテスト金賞受賞。
• 1998年: 主要生産工場でHACCP（総合衛生管理製造過程）を取得。
• 2000年: 高槻工場 ISO14001取得。
• 2002年: ヨーグルトの製造および販売を開始。
• 2004年: 東京支店を東京都中央区築地KYビルに移転。
• 2005年: 燻製屋熟成あらびきポークウインナー SϋFFA2005金賞受賞。本焼工房焼豚 食品産業技術功労賞受賞。
• 2006年: 関東工場 ISO14001取得。燻製屋熟成あらびきポークウインナー DLG2006金賞受賞。
• 2007年: 新潟工場 ISO14001取得。
• 2008年: 唐津工場 ISO14001取得。燻製屋熟成あらびきポークウインナー モンドセレクション2008最高金賞、DLG2008金賞受賞。
• 2009年: 北海道工場、静岡工場ともに ISO14001取得。燻製屋熟成あらびきポークウインナー モンドセレクション2009最高金賞受賞。
• 2010年: 燻製屋熟成あらびきポークウインナー モンドセレクション2010最高金賞受賞。
• 2011年: 株式会社マルシンフーズを買収。
• 2012年: 燻製屋熟成あらびきポークウインナー モンドセレクション4回目最高金賞受賞。
• 2017年: 関東工場 FSSC22000取得。
• 2020年: トーラク株式会社を買収。
• 2021年: 健康経営優良法人2021（大規模法人部門）認定。燻製屋熟成あらびきポークウインナー モンドセレクション2021金賞、ITI2021一つ星、ジャパン・フード・セレクション2021年10月金賞受賞。

受賞歴

• オーストリア国際食肉加工コンテスト金賞（1992年）
• SϋFFA2005金賞（2005年）
• 食品産業技術功労賞（本焼工房焼豚、2005年）
• DLG2006金賞（2006年）
• モンドセレクション2008最高金賞（2008年）
• DLG2008金賞（2008年）
• モンドセレクション2009最高金賞（2009年）
• モンドセレクション2010最高金賞（2010年）
• モンドセレクション2012最高金賞（4回目、2012年）
• モンドセレクション2021金賞（2021年）
• International Taste Institute（ITI）2021一つ星（2021年）
• ジャパン・フード・セレクション金賞（2021年10月）
• 健康経営優良法人2021（大規模法人部門）認定（2021年）

子会社・関連会社

• 丸大フード株式会社
• 丸大ミート株式会社
• 株式会社ミートサプライ
• 戸田フーズ株式会社
• 安曇野食品工房株式会社
• トーラク株式会社
• 株式会社マルシンフーズ
• 株式会社パイオニアフーズ
• 株式会社梅屋
• 八幡食品株式会社
• 株式会社丸大フードサプライ
• ホルンマイヤー株式会社
• 北海道丸大食品株式会社（北海道岩見沢市栗沢町）
• 東北丸大食品株式会社（岩手県花巻市石鳥谷町）
• 信越丸大食品株式会社（新潟県上越市大潟区）
• 中部丸大食品株式会社（三重県松阪市上川町）
• 中四国丸大食品株式会社（広島県三次市粟屋町）
• 九州丸大食品株式会社（佐賀県唐津市中瀬通）
• フレッシュシステム株式会社（大阪府高槻市緑町）
• 株式会社デリカトップ（大阪府高槻市緑町）
• 丸大フード株式会社（大阪府大阪市西成区）
• 株式会社丸大フードサプライ（東京都江東区）
• 丸大ミート株式会社（東京都大田区）
• 戸田フーズ株式会社（埼玉県戸田市）
• 安曇野食品工房株式会社（長野県松本市大字笹賀）
• トーラク株式会社（兵庫県神戸市）
• 株式会社マルシンフーズ（栃木県真岡市）
• 株式会社パイオニアフーズ（北海道虻田郡京極町）
• 株式会社梅屋（和歌山県田辺市文里）
• 八幡食品株式会社（香川県観音寺市出作町）
• ホルンマイヤー株式会社（大阪府高槻市緑町）
• 株式会社ミートサプライ（大阪府高槻市緑町）
• 株式会社マーベストトレーディング（大阪府高槻市野見町）
• 丸大島根ファーム株式会社（島根県飯石郡飯南町）
• 株式会社丸大サービス（大阪府高槻市緑町）
• 株式会社丸大フード西日本
• 株式会社マルシンフーズ（買収）
• トーラク株式会社（買収）

業務提携

• 日本車いすカーリング協会とのオフィシャルパートナー契約

許認可・免許

• HACCP取得（1998年）
• ISO14001取得（高槻工場 2000年、関東工場 2006年、新潟工場 2007年、唐津工場 2008年、北海道工場 2009年、静岡工場 2009年）
• FSSC22000取得（関東工場 2017年）

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情報取得日時: 2025-12-29 01:42