会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社 九重雜賀
• 本社所在地: 〒649-6122和歌山県紀の川市桃山町元142-1
• 代表者: 雜賀俊光
• 設立: 1908（明冶41）年1月、2006（平成18）年1月
• 資本金: 4,000万円、1,000万円から4,000万円に増資

事業内容

赤酢・日本酒・梅酒を醸している和歌山の蔵元

工場

• 〒649-6112和歌山県紀の川市桃山町調月字奥新田1624-7 (平成蔵)
• 和歌山県紀の川市 (新社屋)

沿革

1908（明冶41）年1月<0xE3><0x80><0x80>初代<0xE3><0x80><0x80>雜賀豊吉が食酢の製造販売を創業。1934（昭和9）年<0xE3><0x80><0x80>より良い食酢を造るには、主原材料である酒粕から一貫して造るべき。」という考えから、日本酒製造部門<0xE3><0x80><0x80>雜賀豊太郎商店を創業。1950年11月<0xE3><0x80><0x80>食酢、食品製造部門を法人組織として株式会社雜賀豊吉商店を設立。1980年5月<0xE3><0x80><0x80>株式会社雜賀豊吉商店が、農林水産省より日本農林規格の認定を受ける。2005（平成17)年6月<0xE3><0x80><0x80>株式会社雜賀豊吉商店・雜賀豊太郎商店<0xE3><0x80><0x80>共に更なる品質の向上を求め、和歌山県岩出市に移転。2006年5月<0xE3><0x80><0x80>酒類製造部門<0xE3><0x80><0x80>雜賀豊太郎商店の法人化に伴い、株式会社雜賀豊吉商店の食品製造部門を吸収し、社名を<0xE3><0x80><0x80>株式会社<0xE3><0x80><0x80>九重雜賀に変更する。2006年7月<0xE3><0x80><0x80>梅酒製造量の増加に伴い、新梅酒蔵「株式会社<0xE3><0x80><0x80>九重雜賀<0xE3><0x80><0x80>桃山蔵」を新設。2007年6月<0xE3><0x80><0x80>日本では、開発例の少ないリキュールを 醗酵させた新商品の発売に伴い雑酒製造免許取得。日本では、開発例の少ないハーブを使用した飲用酢の発売に伴い清涼飲料水製造許可を取得。2008年7月<0xE3><0x80><0x80>北海道洞爺湖サミットで「雑賀<0xE3><0x80><0x80>黒糖梅酒」が使用される。2009年2月<0xE3><0x80><0x80>「雑賀<0xE3><0x80><0x80>柚子<0xE3><0x80><0x80>寿司召し酢」が地域資源活用事業計画の認定を受ける。2009年5月<0xE3><0x80><0x80>梅酒製造量拡大による桃山蔵増設に伴い購入。2009年10月<0xE3><0x80><0x80>「雑賀<0xE3><0x80><0x80>梅酒」が2010年FIFAワールドカップ南アフリカ大会の「日本の酒」として公認され、世界同時発売される。2009年11月<0xE3><0x80><0x80>スペインの食の都、サンセバスチャンで開催された「サンセバスチャン<0xE3><0x80><0x80>ガストロノミカ」で当社調味料が使用される。2011年4月<0xE3><0x80><0x80>新製品開発の為、「その他の醸造酒」の製造免許を取得。2011年1月<0xE3><0x80><0x80>ダボス会議で「雑賀<0xE3><0x80><0x80>柚子<0xE3><0x80><0x80>寿司召し酢」が使用される。2012年7月<0xE3><0x80><0x80>わかやま元気ファンド事業の認定を受ける。2012年7月<0xE3><0x80><0x80>清涼飲料水<0xE3><0x80><0x80>飲む麹「麹の助っ人」、ノンアルコール雑賀<0xE3><0x80><0x80>梅「Rock’n<0xE3><0x80><0x80>Plum(ロックンプラム)」を発売する。2012年11月<0xE3><0x80><0x80>資本金を1，000万円から4，000万円に増資する。2012年11月<0xE3><0x80><0x80>和歌山県で唯一のどぶろく、山田錦のどぶろく「雑賀乃孫禄（さいかのまごろく）」を発売する。2012年11月<0xE3><0x80><0x80>平成25年本社工場移転にともない、和歌山県紀の川市と進出協定を締結する。2012年11月<0xE3><0x80><0x80>地域産業資源活用事業の認定商品である「雑賀<0xE3><0x80><0x80>柚子ドレッシング」を発売する。2013年7月<0xE3><0x80><0x80>本社・食酢・日本酒製造場を和歌山県紀の川市の新社屋に移転する。2013年12月～14年8月<0xE3><0x80><0x80>ANA 国際線ファーストクラス及びビジネスクラスで「純米吟醸<0xE3><0x80><0x80>雑賀」が搭載される。2014年11月<0xE3><0x80><0x80>新製品開発の為、「甘味果実酒」の製造免許を取得。2015年8月<0xE3><0x80><0x80>調味料150ml・300mlおよび清涼飲料水300ml・720mlに、ユニバーサルデザイン（点字印刷入り）の首掛を導入。2019（令和元）年9月<0xE3><0x80><0x80>九重酢ブランドから、約25年ぶりの新商品「九重<0xE3><0x80><0x80>カンタン酢の物<0xE3><0x80><0x80>万能です。」を発売する。近年の受賞：2015年 日本酒 「雜賀孫市 純米大吟醸」 第103回全国新酒鑑評会 金賞 2016年 食酢 「雑賀 柚子 寿司召し酢」 日本野菜ソムリエ協会主催『調味料選手権 2016』ごはんがすすむ！ごはんのおとも部門<0xE3><0x80><0x80>最優秀賞 食酢「雑賀 吟醸酢」※現「雑賀<0xE3><0x80><0x80>吟醸赤酢」日本野菜ソムリエ協会主催『調味料選手権2016』日本『ザ☆JAPAN～伝統調味料～部門』入賞 2017年 食酢 「雑賀 柚子 寿司召し酢」日本『第51回スーパーマーケット・トレードショー2017』主催者企画『スーパーマーケットで買いたい！フード30選2017』に認定 食酢「雑賀 海ぽん山ぽん」日本野菜ソムリエ協会主催『調味料選手権2017』お酒がすすむ調味料部門<0xE3><0x80><0x80>入賞 2018年 日本酒 「雑賀 純米大吟醸 山田錦」フランス『Kura Master 2018』純米大吟醸酒＆純米吟醸酒部門 プラチナ賞（部門1位）及び 審査員賞 アメリカ『全米日本酒歓評会 Joy of SAKE 2018』大吟醸酒B部門<0xE3><0x80><0x80>金賞 アメリカ『全米日本酒歓評会 Joy of SAKE 2018』吟醸酒部門<0xE3><0x80><0x80>金賞 イギリス『ロンドン酒チャレンジ 2018』純米大吟醸部門<0xE3><0x80><0x80>金賞 イギリス『ロンドン酒チャレンジ 2018』梅酒・その他のお酒部門<0xE3><0x80><0x80>金賞 リキュール「雑賀 梅酒」イギリス『ロンドン酒チャレンジ 2018』梅酒

情報取得日時: 2026-03-05 19:52
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