会社概要

基本情報

• 社名: 水月堂物産株式会社
• 本社所在地: 宮城県仙臺市玉川字小川192-1
• 代表者: 阿部壮達
• 設立: 1962（昭和37）年

企業理念

伝統を守りながら変わり続けることを厭わない。

ビジョン

魚種が豊富なので、魚に合わせて様々な加工をしていました。パン粉をつけて揚げ物用の商品を開発したり、生食で寿司ネタを提案したり、創業当初から小回りが利くというのは社風だと思います。

事業内容

ほや酔明の製造・販売、小女子のつくだ煮の製造・販売、その他水産加工品。

ビジネスモデル

乾燥珍味の製造・販売（ホヤ、サバ、カキ等）を主体とする。

工場

• 宮城県仙臺市玉川字小川192-1
• 東北新幹線（車内販売）」
• 釜揚げ加工用工場(仙台市広瀬区)
• 宮城県名取市閖上東2丁目8-3（工場）
• 宮城県名取市閖上東2丁目8-3（工場　移転後）
• 宮城県石巻市明神町1丁目5-36

沿革

1962年（昭和37）にサンマの圧搾事業として創業。その後、生ガキ出荷を始め、1977年（昭和52）に社長に芳寛さんが就任。1982年（昭和57）にほや酔明をデビュー。東日本大震災により工場の二つを失い、従業員解雇に追い込まれるが、手作りの製品で生き延びる。2011年12月24日、ほや酔明デビューの記念日となる同日、震災からの回復を目指し、新たな機材を導入し、生産性向上を目指す。2019年、新幹線での車内販売が減少。俳優さんの紹介により、売上がV字回復。2020年、販路回復取組支援事業の助成金を活用し、冷凍機器とサバフィレ加工ラインを導入。2021年、香港のおにぎり屋さん向けに輸出を開始。2022年、地域活性化のため、前浜の原料と利用する。

強み

• 長年の経験とノウハウ
• 地域に根付いたネットワーク
• 伝統にこだわる製法
• 食材の鮮度を重視するこだわり
• 新しい技術を積極的に導入する姿勢
• ワンフローズン技術
• 地元産の魚を扱う
• ECサイトでの販売
• 家庭的な温かみのある味
• お客様のニーズに柔軟に対応できる生産体制
• 地元のホテル・旅館との強固な関係
• 手作りにこだわった品質
• 長年の水産加工技術と品質
• 地域に根ざした信頼関係
• 顧客ニーズに合わせた製品開発

弱み

• 高齢化による人手不足
• 震災による生産拠点への被害
• 競合他社との競争激化
• 販路の集中
• 震災以降の販路喪失
• 風評被害
• EC事業立ち上げ時の初期投資
• 震災による生産設備の被害
• 観光客の減少による売上減少
• 他社との競争激化

取引先

• ホテル
• 旅館

情報取得日時: 2026-03-03 11:31
情報取得元: https://www.fukko-hanro.jp