会社概要

基本情報

• 社名: 静岡県産醤油株式会社
• 本社所在地: 静岡県焼津市高新田80の1
• 代表者: 鈴木　良彦
• 設立: 昭和46年2月27日
• 資本金: 6,000万円
• 従業員数: 35名

事業内容

伝統的な醤油づくりの精神を保ちつつ、静岡県内で唯一の量産型醤油生産工場を有しております。原料処理工程から製品まで自動化され品質においても、管理された自動制御装置による製麹、四季を通じて一定温度に保たれた諸味等完備された試験室と技術者により最上級の醤油を量産しています。タンクローリ単位から小ボトル製品まで、幅広い容器形態に対応可能な製造インフラを持ちＰＢ商品から個別の顧客要求商品への対応が可能です。新充填機導入により、デラミボトルやシュリンク対応も可能となりました。また、弊社が所有する高温短時間殺菌装置、脱塩装置、脱色装置の特殊装置を活用し新商品をお客様にアピールできると考えています。少子高齢化や人口減少により、今後の個人消費は益々鈍化するものと推測できます。調味料のパイオニア精神を忘れず、常に消費者ニーズに対応し、安全・安心に心掛け、社会に貢献していきます。

沿革

昭和46年: 静岡県内17の醤油醸造所が近代化の為に静岡県産醤油協業組合を設立出資金4,000万円により創業開始
昭和47年: 従業員30名にて、圧搾・生揚出荷を開始
昭和56年: 「再仕込醤油」全国品評会において、食糧庁長官賞を受賞
昭和58年: 「うすくち醤油」仕込み生産開始
平成2年: 「濃口醤油特級」全国品評会において農林水産大臣賞を受賞、増資により出資金6,000万円となる
平成10年: 「うすくち醤油」の全国品評会において、農林水産省食品流通局長賞を受賞
平成12年: non GMO（非遺伝子組み替え）大豆使用醤油の出荷開始
平成15年: JAS認定工場（Ａシステム）取得
平成17年: ISO9001・2000取得
平成21年: 組織変更により「静岡県産醤油株式会社」に社名変更

受賞歴

• 昭和56年: 「再仕込醤油」全国品評会において、食糧庁長官賞を受賞
• 平成2年: 「濃口醤油特級」全国品評会において農林水産大臣賞を受賞
• 平成10年: 「うすくち醤油」の全国品評会において、農林水産省食品流通局長賞を受賞

許認可・免許

• ISO9001
• JAS認定工場（Aシステム）

情報取得日時: 2026-03-09 05:34
情報取得元: https://www.syouyu.co.jp