会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社西山酒造場
• 本社所在地: 〒669-4302 兵庫県丹波市市島町中竹田1171
• 代表者: 代表取締役社長 西山周三
• 設立: 1849年（嘉永2年）
• 資本金: 2千万円

企業理念

企業理念、食品安全方針

役員

• 取締役会長 西山裕三

事業内容

清酒、焼酎、リキュール、グラッパ、スイーツ、ノンアルコール製品等の製造と販売伝統建築の蔵や登録有形文化財を活用した、発酵技術を取り入れた飲食店およびカフェ、バー、宿泊施設の運営、アクティビティの企画・提供

ビジネスモデル

清酒、焼酎、リキュール、グラッパ、スイーツ、ノンアルコール製品等の製造と販売。伝統建築の蔵や登録有形文化財を活用した、発酵技術を取り入れた飲食店およびカフェ、バー、宿泊施設の運営、アクティビティの企画・提供

沿革

1849年（嘉永2年）創業。2006年～2015年にかけて国内外数多くの国際的な審査会で受賞歴を積み重ねています。

受賞歴

• 2023年 ITI(International Taste Institute) / 優秀味覚３ツ星 路上有花 葵
• IWC(International Wine Challenge) / 推奨酒<0xE3><0x80><0x80>緋天楽 / ブロンズ<0xE3><0x80><0x80>美白酵酒
• モンドセレクション / 金賞<0xE3><0x80><0x80>路上有花 葵
• ルクセンブルクＳＡＫＥチャレンジ / 銀賞<0xE3><0x80><0x80>虚天楽
• シンガポールＳＡＫＥチャレンジ / 金賞<0xE3><0x80><0x80>虚天楽
• Kura Master / 金賞<0xE3><0x80><0x80>路上有花 黒牡丹
• TOKYO WHISKY ＆ SPIRITS COMPETITION / 金賞<0xE3><0x80><0x80>黒丹波 / 銀賞<0xE3><0x80><0x80>三然古酒
• 2022年 全国新酒鑑評会 / 金賞
• 2021年 全国新酒鑑評会 / 金賞
• 2020年 全国新酒鑑評会 / 入賞
• 2019年 全国新酒鑑評会 / 金賞
• 2018年 全国新酒鑑評会 / 金賞
• 2017年 iTQi (International Taste ＆ Quality Institute) / 優秀味覚３ツ星 路上有花 桃花
• 2016年 iTQi (International Taste ＆ Quality Institute) / 優秀味覚３ツ星 路上有花 桃花
• 2015年 IWC(International Wine Challenge) / 銀賞 純米吟醸 花吹雪
• 日本全国美酒鑑評会 / 準大賞 路上有花 桃花
• ワイングラスでおいしい日本酒アワード / 金賞 路上有花 桃花
• 2014年 全国新酒鑑評会 / 入賞
• 2013年 IWC(International Wine Challenge) / 銀賞 純米吟醸 花吹雪
• 全米日本酒鑑評会 / 銀賞 純米吟醸 花吹雪
• LosAngeles International Spirits Competition / 金賞 M-25
• ワイングラスでおいしい日本酒アワード / 最高金賞 路上有花
• 2012年 IWC(International Wine Challenge) / 銅賞 天心白楽
• 2011年 IWC(International Wine Challenge) / 銅賞 路上有花
• 全米日本酒鑑評会 / 銀賞 小鼓 特別純米
• 2010年 International SAKE Challenge / 銀賞 天楽
• 全米日本酒鑑評会 / 入賞 心楽
• 2009年 International SAKE Challenge / 銀賞 天楽
• 2008年 天満天神梅酒大会 / 3位 泡梅上
• 2007年 全国新酒鑑評会 / 金賞
• 2006年 全国新酒鑑評会 / 金賞
• 2005年 全国新酒鑑評会 / 入賞
• 2004年 全国新酒鑑評会 / 入賞
• (社)関西ニュービジネス協議会NBK大賞 / 大賞 グラッパモンテオエステ
• (社)兵庫工業会グッドデザイン賞 / 受賞 グラッパモンテオエステ

お問い合わせ先

• 電話: 0795-86-0331（代表）

情報取得日時: 2026-03-08 02:47
情報取得元: https://kotsuzumi.co.jp/