会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社坂田信夫商店
• 本社所在地: 〒782-0034 高知県香美市土佐山田町宝町4丁目91-4
• 代表者: 代表取締役 水田晶容（みずた あきよし）
• 設立: 1947年
• 資本金: 1000万円
• 従業員数: 250人

企業理念

安心・安全という価値を提供し、お客様に愛され信頼される会社を目指します。創造・改革の精神を重んじ、常に新しい商品やサービスを提供し続けます。家族愛を基本に食を通じて社会に貢献して行きます。

事業内容

主に生姜・にんにく・柚子製品の製造・販売・開発。生鮮品から加工品まで幅広く取り扱い、全国へ販売。

ビジネスモデル

六次産業化に基づく、栽培・加工・販売を一体化した事業モデル。

支店

• 北海道営業所
• 東京営業所
• 中部営業所
• 関西営業所
• 福岡営業所

営業所

• 北海道営業所
• 東京営業所
• 中部営業所
• 関西営業所
• 福岡営業所

工場

• 生鮮生姜パッキングセンター（〒782-0025 高知県香美市土佐山田町松本字天神ケ丘46-2）
• 土佐工場（〒783-0087 高知県南国市三和琴平3丁目1065-68）
• 南国工場（〒783-0083 高知県南国市浜改田字池田1751）
• 加工工場（〒782-0034 高知県香美市土佐山田町宝町4丁目91-4）
• ゆず工場（〒782-0034 高知県香美市土佐山田町宝町3丁目2-8）
• 第三（粉末）工場（〒782-0034 高知県香美市土佐山田町宝町2丁目7-22）
• 大津工場（〒781-5103 高知県高知市大津乙1910-7）

沿革

• 1947年（昭和22年） 高知県で生姜栽培を開始
• 1950年（昭和25年） 生姜販売開始
• 1960年（昭和35年） 定温倉庫を設置
• 1970年（昭和45年） 量販店向け包装生姜の生産開始
• 1980年（昭和55年） 業務用加工生姜（漬物・おろし）の生産開始
• 1986年（昭和61年） 黄金しょうがの販売開始
• 1988年（昭和63年） 有限会社 坂田信夫商店 設立
• 1992年（平成4年） 関連会社 株式会社サカタ 設立、契約・直営農場で生姜栽培拡大
• 1993年（平成5年） 有限会社坂田信夫商店を株式会社坂田信夫商店に改組
• 1994年（平成6年） 成長点培養による黄金しょうが『黄金の里』を商標登録
• 2001年（平成13年） 第三者機関による残留農薬分析開始
• 2002年（平成14年） トレーサビリティシステム導入
• 2004年（平成16年） 農薬削減栽培のため黄色防蛾灯導入
• 2006年（平成18年） 本社・大津工場でISO9001取得
• 2010年（平成22年） 生鮮生姜パッキングセンター稼働、ISO9001取得
• 2012年（平成24年） 生姜専用大型冷蔵庫新設、株式会社サカタがGlobal GAP第4版認証取得
• 2014年（平成26年） 乾燥粉末工場稼働開始
• 2016年（平成28年） 四万十市での生姜栽培開始
• 2017年（平成29年） 本社工場・大津工場でKochi HACCP第3ステージ認証取得、サカタがGlobal GAP第5.1版更新
• 2018年（平成30年） 本社・パッキングセンターでISO9001:2015取得、第三（乾燥）工場でKochi HACCP第3ステージ取得
• 2019年（令和元年） サカタがGlobal GAP第5.2版更新
• 2021年（令和3年） 第一・第二工場でFSSC22000認証取得
• 2022年（令和4年） SDGs宣言

強み

• 黄金しょうがの高品質・高辛味成分
• ISO9001・ISO9001:2015・HACCP・FSSC22000等の国際認証取得
• 六次産業化による一貫生産体制

子会社・関連会社

• 株式会社サカタ（代表取締役 水田晶容、資本金2500万円、従業員数100人）

取引銀行

• 愛媛銀行
• 四国銀行
• 高知銀行

許認可・免許

• ISO9001
• ISO9001:2015
• HACCP（第3ステージ）
• FSSC22000
• Global GAP（第4版・第5.1版・第5.2版）
• Kochi HACCP 第3ステージ

お問い合わせ先

• 電話: 0887-53-2576
• FAX: 0887-52-2498

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情報取得日時: 2026-01-05 00:13 情報取得元: https://www.kochi-sakata.co.jp/