会社概要

基本情報

• 社名: 合同会社みもっと(英文社名：Mymot LLC.)
• 本社所在地: 東京都目黒区目黒1-24-7
• 代表者: みもっと

事業内容

タイ料理のレストランおよびカフェ事業を展開し、東京・目黒と京都・烏丸鞍馬口に完全予約制のタイ料理店『タイ料理みもっと』と『MOT』、カフェ『喫茶みもっと』、料理教室『おいしみ研究所』を運営。

支店

• 京都市上京区上御霊前烏丸東入上御霊前通409-2

沿革

• 2011〜2012年: タイ駐在中にタイ料理に目覚め、バンコクのタイ料理専門学校、マンダリンオリエンタルバンコクの料理学校を修了。
• 2013〜2018年: フードアトリエ「おいしみ研究所」を掲げ、料理教室を主宰。
• 2018年: タイ北部ドイサケット県のプロ向け料理学校 Three Tree Doisaket を経て、東京目黒に完全予約制タイ料理レストラン「タイ料理みもっと」開業。
• 2022〜2024年: 食べログアジアエスニック部門100名店に選出。
• 2023年5月: 京都烏丸鞍馬口に旗艦店「MOT」オープン。

受賞歴

• 食べログアジアエスニック部門100名店（2022年）
• 食べログアジアエスニック部門100名店（2023年）
• 食べログアジアエスニック部門100名店（2024年）

情報取得日時: 2026-02-15 19:38
情報取得元: https://mymot.jp/