会社概要

基本情報

• 社名: 太田酒造株式会社
• 本社所在地: 本社 〒525-0034 滋賀県草津市草津三丁目10-37
• 代表者: 代表取締役 太田 精一郎
• 設立: 1874年

企業理念

大地の恵みを大切にし、神・佛に感謝し、三方よしの理念のもと、おごらずおごられず、身の丈の手作りの酒造りをモットーに、社員一同精進してまいります。

事業内容

酒類(日本酒・焼酎・ワイン・ブランデー・柑橘酒)の製造、販売／共同開発／PBブランドでの委託生産

支店

• 灘 千代田蔵 〒658-0022 神戸市東灘区深江南町二丁目1-7
• 栗東ワイナリー 〒520-3003 滋賀県栗東市荒張浅柄野1507-1

営業所

• 東京営業所 〒120-0045 東京都足立区千住桜木二丁目13-1

工場

• 東京工場
• 灘工場
• 本社工場（道灌蔵）
• 栗東工場

沿革

1874年（明治7年） 創業
1928年9月（昭和3年） 太田合名会社設立
1949年8月（昭和24年） 東京工場建設・清酒製造免許取得
1955年7月 東京工場 焼酎甲類製造免許取得
1956年12月 東京工場 原料用アルコール製造免許取得
1957年3月 東京工場 原料用アルコール製造工場建設
1958年11月 灘工場 東灘区に用地購入
1959年8月 山口県田中酒造（株）買収
1959年9月 果実酒・甘味果実酒製造免許取得（陸前高田市神田ブドウ園譲受） 本社工場で果実酒製造開始
1962年10月 灘工場 工場建設、酒造りに着手
1963年5月 太田合名会社より営業権譲受、太田酒造株式会社設立
1964年 東京都工場公害条例によりアルコール製造休止
1976年6月 栗東工場（鉄筋コンクリート）竣工、甘未果実酒製造免許移動、果実酒製造場新設
1981年4月 本社に久邇宮殿下ご夫妻を御迎え
1983年6月 栗東工場 ブランデー製造（蒸留釜2基）竣工、ブランデー免許移転、1000ℓ国産銅製ポットスチル新設
1989年1月 本社 道灌蔵竣工
1999年10月 本社 不盡蔵竣工
2011年8月 栗東工場 新ワイナリー竣工、スパークリングワイン製造開始
2012年2月 本社社屋全面改築終了
2014年9月 灘酒プロジェクト9社の一員として「灘の生一本」販売予定

受賞歴

• 2025年4月8日　Tokyo酒チャレンジ2025　金賞受賞

許認可・免許

• 清酒製造免許（1949年8月取得）
• 焼酎甲類製造免許（1955年7月取得）
• 原料用アルコール製造免許（1956年12月取得）
• 果実酒・甘味果実酒製造免許（1959年9月取得）
• ブランデー製造免許（1983年6月取得）

お問い合わせ先

• 電話: 077-562-1105
• FAX: 077-564-0046

情報取得日時: 2026-02-26 07:15
情報取得元: https://www.ohta-shuzou.co.jp