会社概要

基本情報

• 社名: (株)角長
• 本社所在地: 〒643-0004 和歌山県有田郡湯浅町湯浅7
• 設立: 天保十二年

事業内容

湯浅醤油の販売

沿革

湯浅は醤油発祥の地と言われています。今から750年前の鎌倉時代、禅僧・覚心（後の法燈国師）が宋（現中国）より径山寺味噌の製法を伝え、帰朝後種々の改良の末湯浅の水がよかったことから醤油が作られるようになりました。

角長は、冬季のみの寒仕込みを頑に守り、機械化に頼らぬ昔ながらの手づくりを続けています。創業天保十二年、170年の歴史に裏打ちされた伝統を頑ななまで守り続け、今でもその当時からの小さな蔵で厳選された材料と、全て手作りという製法にこだわりを持っています。

お問い合わせ先

• 電話: 0737-62-2035
• FAX: 0737-62-4741
• お問い合わせフォーム: http://www.kadocho.co.jp

情報取得日時: 2026-03-09 12:39
情報取得元: https://www.kadocho.co.jp