会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社 ドンク
• 本社所在地: 神戸市東灘区田中町3丁目19番14号
• 代表者: 中土 忠
• 設立: 1905年8月8日
• 資本金: 2億1千53万円
• 従業員数: 870名（2024年3月末日現在）

企業理念

ドンクという職場を通して、自らを磨き力一杯働こう。そして大いに社会、顧客のためにお役に立ち、自分自身も豊かな生活をめざす。

ビジョン

日本で、世界で、お客さまに選ばれるベーカリーを目指す。

事業内容

フランスパンをはじめとする各種パン、フランス菓子の製造、販売及び喫茶室、レストラン営業

工場

• 三宮町2丁目 フランスパン専門工場
• 六甲アイランド工場

沿革

• 明治38年（1905年）8月8日：創業。藤井元治郎が長崎から職人を招き、神戸市兵庫区柳原に『藤井パン』を開業。
• 大正12年（1923年）：兵庫区湊川トンネル西口角に2号店開店。
• 昭和22年（1947年）：三代目藤井幸男が事業を継承し、店舗を三宮町柳筋（現センター街4丁目商店街）に移転。
• 昭和24年（1949年）：井上松蔵氏が製菓部門初代職長に就任。
• 昭和26年（1951年）：株式会社に組織変更し、商号を「株式会社ドンク」に定め、三宮センター街トアロード角に本店を開店。
• 昭和29年（1954年）：フランス国立製粉学校レイモン・カルヴェル教授来日、初の本格バゲット・クロワッサン・ブリオッシュを紹介。
• 昭和40年（1965年）：東京国際見本市でフランスパン製造を担当し、三宮町2丁目にフランスパン専門工場を建設。
• 昭和41年（1966年）：ドンク青山店開店、フランスパンブーム開始。
• 昭和45年（1970年）：大阪万国博に協賛出店、フランス製パン窯を設置したスナック「イル・ド・フランス」経営。日本フランスパン友の会創設、藤井幸男がフランスの全国穀物農業協同組合より「シュヴァリエ・セルヴァン」受賞。
• 昭和58年（1983年）：銀座ジョアン店（ジョアンブランド第1号店）開店。藤井幸男がフランス国家功労賞受賞。
• 昭和60年（1985年）：香港そごう店（海外第1号店）開店、京阪マリー・カトリーヌ店開店。
• 平成3年（1991年）：台湾新光三越南京西路店（台湾第1号店）開店。
• 平成6年（1994年）：ミニクロワッサン大ヒット。
• 平成7年（1995年）：阪神・淡路大震災で本社屋全壊。
• 平成8年（1996年）：ドンク本社屋再建。
• 平成13年（2001年）：法人設立50周年記念出版。
• 平成14年（2002年）：クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー2002で日本チーム優勝。
• 平成17年（2005年）：創業100周年。
• 平成20年（2008年）：クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2008に出場。
• 平成22年（2010年）：六甲アイランド工場でISO9001認証取得。
• 平成27年（2015年）：イタリア伊日財団より「伊日食文化賞」受賞。
• 平成28年（2016年）：クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2016に出場。
• 令和4年（2022年）：クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2022に出場。
• 令和5年（2023年）：パネットーネワールドチャンピオンシップで世界第2位受賞。
• 令和8年（2026年）：クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2026に出場予定。

受賞歴

• 1970年 11月：フランス国家功労賞受賞（藤井幸男）
• 2015年：イタリア伊日財団「伊日食文化賞」受賞
• 2023年：パネットーネワールドチャンピオンシップ 世界第2位受賞

子会社・関連会社

• 株式会社 ドンク
• 株式会社 ジョアン・ジャポン
• 株式会社 イル・ド・フランス
• 東客股有限公司
• 東客（香港）有限公司
• 上海東客面包有限公司
• DONQ（SINGAPORE）PTE. LTD.
• DONQ（THAILAND）LTD.
• DONQ MALAYSIA SDN. BHD.

業務提携

• キッザニア東京 オフィシャルスポンサー
• キッザニア甲子園 オフィシャルスポンサー

お問い合わせ先

• 電話: 078-441-2041

情報取得日時: 2026-01-13 22:33 情報取得元: https://donq.co.jp