会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社米沢牛黄木
• 本社所在地: 〒992-0017山形県米沢市桜木町3-41食肉販売業（小売・通販・卸）飲食業食肉加工製造業食肉処理業惣菜製造業
• 代表者: 黄木修太郎
• 設立: 昭和46年5月4日

役員

• 代表取締役 黄木修太郎

事業内容

食肉販売業（小売・通販・卸）、飲食業、食肉加工製造業、食肉処理業、惣菜製造業を営む六次産業企業。

支店

• 本店（株式会社米沢牛黄木 本店） 〒992-0017 山形県米沢市桜木町3-41
• 金剛閣（黄木直営レストラン 金剛閣） 〒992-0017 山形県米沢市桜木町3-41
• 牛鍋おおき 〒992-0027 山形県米沢市駅前3-2-18
• 米沢牛黄木 東京駅店 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北内 黒塀横丁地下一階
• 銀座 米沢牛黄木 〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-6 i liv 12F

工場

• 黄木米沢牛工房（HACCP認定工場） 〒992-1125 山形県米沢市万世町片子625

沿革

大正12年（1923年） 黄木義政が精肉店を創業し七輪牛鍋店を併設。昭和4年 黄木ハルが女性ドライバーとして甲種試験合格。昭和10年 二代目 黄木林次郎 社長就任。昭和21年 車庫改造で食堂建設。昭和25年 すみれ漬販売開始。昭和45年 総合結婚式場「金剛閣」建設。昭和46年 株式会社設立（(株)レストラン肉の黄木）。昭和62年 三代目 黄木昭夫 社長就任。平成6年 社名を株式会社米沢牛黄木に変更。平成10年 四代目 黄木修太郎 社長就任。平成15年 創業80周年、トレーサビリティ導入。平成19年 精肉加工工場「黄木精肉工房」竣工。平成19年 牛舎「黄木畜産工房」竣工。平成20年 新加工工場「黄木手づくり工房」竣工。平成23年 ISO22000認証取得。平成25年 東京駅八重洲北口にレストランオープン。平成26年 本店ISO22000認証取得。平成28年 黄木畜産工房増築、約200頭肥育。平成31年 新工場「黄木米沢牛工房」竣工。令和元年 銀座にレストランオープン。

許認可・免許

• ISO22000（食品安全マネジメントシステム）認証取得
• HACCP認定工場

お問い合わせ先

• 電話: 0238-22-2241
• FAX: 0238-26-1129

情報取得日時: 2026-03-09 16:27
情報取得元: https://o-ki.co.jp/