会社概要

基本情報

• 社名: 長野県酒造組合
• 本社所在地: 長野県北アルプスを望む、大町市

事業内容

長野県産の良米を原料とした日本酒の製造・販売

ビジネスモデル

酒造りを通して地域文化を継承し、観光資源としても活用

工場

• 北アルプスを望む、大町市にある精米工場

沿革

1540（天文9）年創業の酒蔵が存在。1696（元禄9）年に酒税が登場し、酒造りの素地が整った。明治期には1000を超える酒蔵があった。1939（昭和14）年に「たかね錦」が誕生。2020（令和2）年に「山恵錦」が誕生。2002（平成14）年に「長野県原産地呼称管理制度（NAC）」が創設され、2021（令和3）年に「GI長野」へと移行した。

強み

• 長野県特有の気候と風土による高品質な米の生産
• 多様な杜氏による個性豊かな酒の製造
• 地域文化との融合

情報取得日時: 2026-03-25 17:00
情報取得元: https://www.gi-nagano.or.jp