会社概要

基本情報

• 社名: ミモザキッチン合同会社
• 本社所在地: 〒527-0121 滋賀県東近江市小池町543
• 代表者: 丹羽 昭夫

企業理念

環境に配慮した持続可能な食の提供を目指しています。

ビジョン

ゼロウェイストの実現に向けて、地域の皆様とともに歩んでまいります。

事業内容

カフェレストランで、環境に配慮した持続可能な食の提供を目指しています。 自社農園「ミモザファーム」で栽培された無農薬野菜や地元農家から仕入れた食材を使用し、カフェテリアスタイルでオーガニック野菜のデリを提供しています。 量り売りでお好きな量だけ購入もできます。オーガニック食材のスイーツと無農薬野菜のお弁当やお惣菜をお持ち帰り出来る、テイクアウト専門店です。専属のパティシエが作る、より多くのオーガニック食材を使用したケーキや焼き菓子などをお届けします。

ビジネスモデル

カフェレストラン、テイクアウト専門店

沿革

ミモザキッチンは、滋賀県東近江市に位置するカフェレストランで、環境に配慮した持続可能な食の提供を目指しています。 自社農園「ミモザファーム」で栽培された無農薬野菜や地元農家から仕入れた食材を使用し、以下のようなゼロウェイストの取り組みを行っています。

強み

• オーガニック野菜や契約農家の無農薬野菜が楽しめる
• ランチビュッフェと季節のフルーツパフェが人気
• 量り売りで好きな量だけ購入可能
• 専属パティシエによるオーガニック食材を使用したスイーツ

お問い合わせ先

• 電話: 0749-31-3199
• メール: reception@mimosakitchen.jp

情報取得日時: 2026-03-03 15:11
情報取得元: https://www.mimosakitchen.jp