会社概要

基本情報

• 社名: 合同会社ショコラビット
• 本社所在地: 新宿区弁天町98-3 グランツ神楽坂1階
• 代表者: 岡本沙織

企業理念

驚きと、よろこびと、好奇心をくすぐるチョコレート。そんなチョコレートを自ら作りたいと思う、チョコレートが大好きな人々（ショコラびと）が集い、2023年3月、ショコラビットラボは誕生しました。「すべてのひとに、からだに良いおいしいチョコレートを」私たちは、この共通の想いとともに、日々研究を行っています。私たちの作るチョコレートのひとかけらが、心安らぐ大切な時間とともにありますように。どうぞお召し上がりください。

事業内容

Bean to Bar（ビーントゥバー）とは、カカオ豆から板チョコまで一貫して製造することを意味します。カカオの収穫年や発酵などさまざまな条件により、同じ地域、同じ農場でとれたカカオでも、チョコレートにした時の味わいが変わります。それがBean to Barチョコレートの難しさであり、大きな魅力の一つです。

受賞歴

• 国際品評会『2025 Academy of Chocolate Awards』Dark Chocolate Spreads部門において、当店のハニーチョコレートが銅賞を受賞
• 国際品評会『Academy of Chocolate Award 2024』PLAIN CHOCOLATE BARS (BEAN-TO-BAR)部門において、当店のチョコレートが銀賞、銅賞を受賞
• 国際品評会「International Chocolate Awards 2024」アジア太平洋地区大会において、当店の「マダガスカル100」がSilver（銀賞）を受賞

お問い合わせ先

• 電話: 080-9568-3975
• メール: info@chocolabit.co.jp

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情報取得日時: 2026-02-28 08:39
情報取得元: https://www.chocolabit.co.jp