会社概要

基本情報

• 社名: 丸市食品株式会社
• 本社所在地: 福井県福井市高木中央3丁目2014番地
• 代表者: 勝木雄次（代表取締役会長）
• 設立: 1980-03-22
• 資本金: 2,100万円
• 売上高: 33億円（2019年2月期）
• 従業員数: 133名

企業理念

最後には『笑売』。"笑顔"は場を明るくし、周囲の人間に力を与えてくれる。仕事の困難に直面しても限界まで挑戦し続け、商品提供の喜びと感謝を笑顔にして商売をしたいという企業理念。

役員

• 勝木雄次（代表取締役会長）
• 勝木久人（代表取締役社長）

事業内容

たらこ、辛子明太子の加工販売、助子原卵・その他魚介類の輸入販売

沿革

• 1980年3月：丸市食品株式会社創業（資本金500万円）
• 1980年10月：大和田町に移転し本格生産開始
• 1982年：量販店への販売開始
• 1986年：助子原卵の輸入ルート確立、貿易事業開始
• 1987年：辛子明太子事業に参入、IQF方式の製品化
• 1988年3月：資本金1,050万円に増資、釜山連絡事務所開設
• 1990年：ロシア事業へ進出、ロシア産助子原卵の取扱開始
• 1993年10月：新本社・工場設立、無着色製品開発
• 1994年6月：資本金2,100万円に増資
• 1996年5月：本社・工場増設、新商品開発（美飾遊膳シリーズ等）
• 1998年：無着色辛子明太子のギフト商品化
• 2000年：福井フェニックスプラザで20周年式典
• 2006年：MSC COC認証取得、HACCP取得に向けた工場改装
• 2008年：第19回全国水産加工品総合品質審査会　水産庁長官賞受賞
• 2009年：福井健康福祉センター所長賞、総合食料局長賞（CSR部門）受賞
• 2010年3月：HACCP認定取得、直売所「まるいちつぶうま本舗」オープン
• 2011年3月：食品産業センター会長賞受賞
• 2012年11月：第23回全国水産加工品総合品質審査会　会長賞受賞
• 2013〜2024年：MSC認証無着色辛子明太子が連続金賞受賞（12年連続）
• 2015年9月：ロボットスーツ（HAL®）導入
• 2016年7月：EU向け輸出取扱認定施設取得
• 2019年1月・5月：全国水産加工品総合品質審査会　会長賞・金賞受賞、モンドセレクション金賞受賞（7年連続）
• 2025年1月・4月：料理王国100選受賞、ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞

受賞歴

• 第19回全国水産加工品総合品質審査会　水産庁長官賞（2008年）
• 福井健康福祉センター所長賞（2009年）
• 第31回食品産業優良企業等表彰　総合食料局長賞（CSR部門）（2009年）
• HACCP認定取得（2010年）
• モンドセレクション金賞（2013〜2024年、12年連続）
• MSC認証無着色辛子明太子金賞（2013〜2024年、12年連続）
• 第21回全国水産加工品総合品質審査会　会長賞（2010年）
• 第23回全国水産加工品総合品質審査会　会長賞（2012年）
• 料理王国100選受賞（2025年）
• ジャパン・フード・セレクション　グランプリ（2025年）

強み

• MSC COC認証取得（日本初）
• HACCP認定取得
• 長年の辛子明太子・たらこ加工技術
• ロシア・韓国・米国等からの助子原卵輸入ルート確立
• 直売所による顧客直結販売

取引先

• 千代田水産株式会社
• 石川中央魚市株式会社
• マックスバリュー
• 株式会社マルイチ産商
• イオンリテール株式会社
• 株式会社うおいち
• 大京魚類株式会社
• 茨城水産株式会社
• 株式会社エムアイフードスタイル
• 平和堂株式会社
• 福井中央魚市株式会社
• その他全国の荷受・量販店

取引銀行

• 福井銀行（中央市場支店）
• みずほ銀行（福井支店）
• 北陸銀行（福井支店）
• 商工中金（福井支店）
• JAバンク福井県信連

許認可・免許

• MSC COC認証（たらこ・辛子明太子）
• HACCP認定
• 福井県認証食品衛生自主管理プログラム
• EU向け輸出取扱認定施設

お問い合わせ先

• 電話: 0776-53-6100
• FAX: 0776-53-8366
• メール: info@maruichi.co.jp

情報取得日時: 2026-01-05 00:31
情報取得元: https://www.maruichi.co.jp/