会社概要

基本情報

• 社名: B-R サーティワンアイスクリーム
• 本社所在地: 〒141-0021 東京都品川区上大崎3-1-1 目黒セントラルスクエア16階
• 代表者: 会長兼社長CEO ジョン・キム
• 設立: 1973年
• 資本金: 7億35百万円
• 売上高: 306億円（2024年12月期）
• 従業員数: 269名（2024年12月末現在）

企業理念

We make people happy.®（アイスクリームを通じてお客様に「幸せ」を届ける）

ビジョン

We make people happy. のもと、サーティワンブランドと企業価値向上のため、長期経営計画の4本の柱を軸に、より強固なビジネスを構築してまいります。

事業内容

アイスクリームおよびこれに付随する製品の製造、輸出入および販売。アイスクリームショップのフランチャイズ展開ならびに製品の供給および経営指導。

ビジネスモデル

フランチャイズ方式による店舗運営。火や油を使わない調理方式で厨房設備不要、低資本・小スペースでの出店が可能。

工場

• 富士小山工場
• 神戸三木工場
• 静岡県駿東郡小山町工場

沿革

1945年　米国カリフォルニア州でBaskin氏とRobbins氏がサーティワンアイスクリームを創設。
31日間、毎日異なるフレーバーを提供するコンセプトから社名「31（サーティワン）」が誕生。
日本では「B‑R サーティワンアイスクリーム」として展開。

受賞歴

• 食品衛生優良施設　厚生労働大臣表彰（2009年10月）
• 優良外食産業表彰　環境配慮部門　農林水産大臣賞（2011年7月）

強み

• 清潔なストア環境
• 気持ちの良いサービス
• 安心で優れた製品管理
• 厳選された原料と徹底した品質管理
• 火や油を使わないため厨房設備不要
• 仕込み・調理等の手間がなくシンプルオペレーション
• 小スペース・小資本での出店が可能
• 保証金不要
• パート・アルバイトが即戦力
• 少人数での営業が可能
• SDGsに関する様々な取り組みを通じた社会貢献
• 人に優しい、ポスピタリティに満ちたサービス
• アイスクリーム製造における安全・衛生管理
• 店舗におけるプラスチック類削減への取り組み
• 働きやすい環境への取り組み

子会社・関連会社

• 31 Aikalima LLC（2020年3月設立）

業務提携

• 一般社団法人miraie

許認可・免許

• FSSC22000認証取得
• FSSC22000認証（富士小山工場、2014年12月取得）
• FSSC22000認証（神戸三木工場、2015年12月取得）
• HACCP認定（富士小山工場、1999年3月取得）

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情報取得日時: 2025-12-29 01:31