会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社串カツ田中ホールディングス
• 本社所在地: 東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル 5F
• 代表者: 貫 啓二（代表取締役会長兼社長）
• 設立: 2002年3月20日
• 資本金: 306百万円（2024年11月末）
• 従業員数: 487名（2024年11月末）

企業理念

唯一無二の“おもてなし”と“おいしさ”で笑顔あふれる未来を創造する

役員

• 大須賀 伸博（取締役副社長 COO）
• 近藤 昭人（取締役）
• 織田 辰矢（取締役）
• 赤羽根 靖隆（取締役・社外取締役）
• 臼井 健一郎（取締役・社外取締役）

監査役

• 西川 勝久（常勤監査役・社外監査役）
• 黒瀬 信義（社外監査役）
• 西田 多嘉浩（社外監査役）

事業内容

飲食店の経営、FC開発、システム開発

沿革

1998年11月　個人事業でKGバー開店（代表取締役社長貫啓二）
2002年3月　ケージーグラッシーズ有限会社設立
2004年3月　京料理みな瀬オープン（東京都港区）
2006年12月　商号を株式会社ノートに変更
2008年12月　串カツ田中 世田谷店（直営店1号店）オープン
2011年12月　方南町店を売却しFC化
2014年2月　外食アワード2013受賞
2014年7月　岸和田店（関西初）オープン
2014年9月　金山店（東海初）オープン、久茂地店（九州・沖縄初）オープン
2015年1月　平岸店（北海道初）オープン
2015年8月　商号を株式会社串カツ田中に変更
2015年12月　100店舗達成（FC含む）
2016年4月　黒烏龍茶×コロッケフェスでミランダ・カーが好評価
2016年9月　東証マザーズ上場
2017年5月　150店舗達成（FC含む）
2017年12月　金沢店（北陸初）オープン
2018年6月　持株会社体制へ移行、商号を株式会社串カツ田中ホールディングスへ変更
2018年7月　200店舗達成（FC含む）
2018年8月　仙台店（東北初）オープン
2019年2月　松山大街道店（四国初）オープン
2019年6月　東証一部上場
2019年7月　250店舗達成（FC含む）
2021年1月　TANAKA INTERNATIONAL INC.設立
2021年10月　株式会社インフォマートと業務提携、合弁会社株式会社Restartz設立
2021年11月　300店舗達成（FC含む）
2022年3月　焼肉くるとん싸다1号店オープン
2022年6月　アメリカ・オレゴン州ポートランドにTANAKA 1号店オープン
2022年10月　株式会社ジーティーデザイン設立
2022年11月　株式会社RestartzリリースV‑Manage
2023年2月　KTリーグ設立（人事制度）
2023年10月　Antwayと業務提携（つくりおき.jp）
2024年5月　ハウスミール事業開始、潮見キッチンオープン
2024年8月　天のめしブランド1号店（京都天ぷら 天のめし 祇園本店）オープン
2024年10月　株式会社UKYE設立
2025年1月　TI.LA.INC.（ロサンゼルス）設立
2025年3月　田中のかすうどんがジャパンフードセレクション グランプリ受賞（第85回 スペシャリテ部門）
2025年3月　厚とん 五反田店オープン
2025年9月　新コーポレートスローガン「脱・串カツ田中」掲げる
2025年12月　株式会社ピソラの全株式取得（完全子会社化）

受賞歴

• 外食アワード2013 受賞
• ジャパンフードセレクション グランプリ（第85回 スペシャリテ部門） 受賞（2025年3月）

強み

• “おもてなし”の徹底
• “おいしさ”へのこだわり
• 高速な店舗展開力（300店舗超）
• DX推進による業務効率化

子会社・関連会社

• 株式会社串カツ田中
• TANAKA INTERNATIONAL INC.
• 株式会社リスターツ（株式会社Restartz）
• 株式会社ジーティーデザイン
• 株式会社UKYE
• 株式会社ピソラ

業務提携

• 株式会社Antway（つくりおき.jp 業務提携）
• 株式会社インフォマート（合弁会社株式会社Restartz設立）

取引銀行

• 三井住友銀行
• みずほ銀行
• 三菱UFJ銀行

情報取得日時: 2026-01-01 14:42