会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社エリザ
• 本社所在地: 大阪市天王寺区国分町13-19
• 代表者: 大森 良真
• 設立: 昭和29年 7月 27日
• 資本金: 27百万円

企業理念

人を楽しませる力、食べた人が幸せになる夢も楽しんでいただきたいという思いは、創業時から変わっていません。

ビジョン

日本文化に根付いた「お菓子」を通じて生活文化向上に貢献いたします。デジタル技術の導入により業界の常識を覆すサービスやビジネスモデルの展開に向け取り組んでおります。

役員

• 大森 良真

事業内容

菓子の製造及び販売

ビジネスモデル

業務効率化システムによる製造ロス、食品ロスの低減化に取り組む。自動化設備の導入により製造環境の改善。データ収集装置の導入による製造効率の収集とサンプリングを行い小ロット多品種を高効率の生産体制で製造コストの削減に取り組み、デジタル技術の導入など社内のDX化を推進する。

沿革

1924年6月<0xE3><0x80><0x80>大阪市西区に於いて初代 大森覚治が製菓業を開始。1953年3月<0xE3><0x80><0x80>大阪市西区に於いて先代 大森尚一が製菓業を再開。1954年7月<0xE3><0x80><0x80>大森製菓株式会社を設立。1970年5月<0xE3><0x80><0x80>全国初の地下商店街（現、ナンバウォーク）に洋菓子直営店を出店。同時に大阪万国博覧会へ出店、期間中バームクーヘンを専門に販売する。1971年10月<0xE3><0x80><0x80>洋生菓子製造、パン製造を始める。1973年7月<0xE3><0x80><0x80>社名を 株式会社エリザに変更。1980年1月<0xE3><0x80><0x80>製造業務を焼菓子（クッキー）に専業集約する為、社屋を増改築する。1983年3月<0xE3><0x80><0x80>クッキー成形機に独自技術を加えオリジナル成形法を確立する。1999年2月<0xE3><0x80><0x80>大森良真 代表取締役に就任。2001年4月<0xE3><0x80><0x80>業務内容を焼菓子（クッキー）のPB、OEM生産対応用に設備、製造ラインを改修、製造能力を大幅にあげる。2008年5月<0xE3><0x80><0x80>全国菓子大博覧会にて、名誉総裁賞（芸術部門）受賞。2013年5月<0xE3><0x80><0x80>全国菓子大博覧会にて、金賞受賞。

受賞歴

• 名誉総裁賞（芸術部門）
• 金賞

強み

• 戦後まだまだ食べ物が不足している昭和29年に創業、当時機械工だった創業者が持ち前の機械製作技術を使って配給制の原材料から美味しい物を作りたいという思い
• 独自のクッキー成形法を確立
• DX化による生産効率の向上
• 持続可能な地球環境保護への貢献

取引銀行

• みずほ銀行

お問い合わせ先

• 電話: 06-6779-5225
• メール: eliza@topaz.ocn.ne.jp

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情報取得日時: 2026-03-12 02:58
情報取得元: https://www.eliza.co.jp