会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社藤時
• 本社所在地: 徳島県徳島市川内町平石若宮268番地の3
• 代表者: 藤原賀雄
• 設立: 令和4年12月28日
• 資本金: 306万円
• 従業員数: 10名（2023年7月時点）

事業内容

なると金時の栽培・販売

沿革

今から400年前の江戸時代前期に三島泉斉という豪商により広大な砂丘地帯の開墾事業が行われました。1840年（江戸時代後期）に西上国蔵氏により、さつまいもが徳島の鳴門に持込まれ栽培が開始され、現在では、様々な祖先の想いを受け継ぎ、徳島県内約1000haという広大な砂丘地で約600戸の農家がさつまいもを作り続けています。藤原家は、江戸時代後期に高知県から徳島県の松茂に移り、現在の当主は開墾を始め現在の当主は７代目です。過去には果樹や野菜も育てていましたが、今の代からさつまいもの専業農家になっています。 サンドポンプ車で採取した砂を埋め立て 昭和40年ごろ　サンドポンプ船 昭和44年　里浦いも畑 昭和46年　苗の植え付け 昭和50年ごろ　なると金時収穫 平成9年 。

強み

• なると金時は、海のミネラル豊富な砂地で作られ、色味が鮮やか、肉質はホクホクで調理しても肉崩れせず滑らかな舌触りが特徴です。
• 圃場環境に合わせて使用できるように４種類のオリジナル肥料を使用。
• 慣行栽培の農薬使用量から50%削減した生産の実施。

情報取得日時: 2026-02-28 16:38
情報取得元: https://fujitoki-tokushima.co.jp/