会社概要

基本情報

• 社名: チムニー株式会社
• 本社所在地: 〒130-0026　東京都墨田区両国3丁目22-6　雷電ビル 6F・7F・8F
• 代表者: 代表取締役社長 兼 社長執行役員 茨田 篤司（Atsushi Barada）
• 設立: 1984年2月
• 資本金: 1億円
• 売上高: 381億円（グループ、2024年4月1日～2025年3月31日）
• 従業員数: 659名（連結）、614名（単体）※2025年3月現在

企業理念

心と食と飲を通じて地域社会に出会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からありがとうと言われる企業になろう（「出会い」「語らい」「憩い」「癒し」）

ビジョン

感動体験を通して「笑顔」と「ありがとう」をつむぎ、変化を恐れず挑戦し続けることで成長し続ける「変化創造企業」を目指す（地産地消→地産全消、6次産業化の深化）

役員

• 代表取締役会長 - 山内 英靖（Hideharu Yamauchi）
• 代表取締役社長 - 茨田 篤司（Atsushi Barada）
• 取締役 - 水上 貴史（Takashi Mizukami）
• 取締役 - 根本 博史（Hirobumi Nemoto）
• 取締役 - 伊藤 浩之（Hiroyuki Ito）
• 取締役 - 寺脇 剛（Tsuyoshi Terawaki）
• 取締役 - 阿部 真琴（Makoto Abe）
• 取締役 - 糠塚 紀久夫（Kikuo Nukatsuka）
• 取締役 - 田原口 裕基（Yuki Tawaraguchi）
• 取締役 - 大竹 聡（Satoshi Otake）
• 取締役（社外） - 大関 均（Hitoshi Ozeki）
• 取締役（社外） - 長山 恒正（Tsunemasa Nagayama）

監査役

• 常勤監査役 - 永井 政次（Masaji Nagai）
• 監査役 - 早坂 克昭（Yoshiaki Hayasaka）
• 監査役 - 越仲 信雄（Nobuo Koshinaka）

事業内容

飲食店チェーンの直営およびフランチャイズ運営（主力業態：はなの舞、さかなや道場、魚鮮水産等）。自社での生産・加工・販売を組み合わせた6次産業化、バックキッチン／物流センターによる後方支援、FC展開および事業譲受・アライアンスによる業態拡大

ビジネスモデル

直営店舗売上およびフランチャイズ収益を主軸に、（1）店舗運営（直営・FC）、（2）食材の生産・加工（6次産業化）、（3）物流・バックキッチンによるサポート体制、（4）事業譲受・出資や業務提携による業態拡大、という複合モデルで収益を構築

支店

• 本社：〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル 6F・7F・8F（両国駅東口 徒歩2分）
• 埼玉物流センター
• 関西六甲物流センター
• 九州物流センター
• さいたま市緑区 新センター（2013年設立）
• 関西バックキッチン（大阪）
• チムニーバックキッチン（店舗後方支援施設）

営業所

• 北海道事務所（開設年あり）
• 九州事務所（開設年あり）

工場

• そうざい工房（東京都世田谷区、2010年開設）
• 大田市場チムニー株式会社（設立）
• チムニーバックキッチン（店舗後方支援施設）
• 自社船「豊丸水産号」（漁業関連資産）

沿革

1984年2月：ジャスコ（現イオン）の出資により設立（東京都千代田区神田錦町）。
1984年3月：直営1号店（高田馬場店）開店、以後実験店舗を順次出店。
1986年：フランチャイズ1号店出店（東金）、フランチャイズ公募開始。
1990年：代表取締役社長に和泉学就任。
1994年～2006年：業態拡大（はなの舞等）、本社移転、各種新業態出店、店舗数拡大（2003年に100店、2005年300店、2006年350店達成）。
2003年：資本金増資、ABCアカデミー設立（人材教育）。
2004年：ホームタウン活動が評価され農林水産大臣賞を受賞。
2005年～2009年：海外出店（大連等）、物流センター再編、2009年に親会社の株式取得を経てグループ化。
2011年：漁業を業とする子会社 魚鮮水産株式会社設立。
2013年：親会社がやまやに、店舗展開・物流体制強化、複数の会社を連結子会社化（魚鮮水産、紅フーズ、めっちゃ魚が好き等）。
2016年：全都道府県出店達成、物流を3拠点に再構築、CSNと業務提携。
2017年：マルシェ（11.2%取得）との資本業務提携、66洋食事業部発足（事業譲受）。
2018年：つぼ八株式34%取得（持分法適用）、ベトナム現地法人CHIMNEY VIETNAM設立、業態拡充。
2019年：株式会社シーズライフ（焼肉業態）株式取得、連結子会社化。公式アプリ開始。
2020年：焼肉「牛星」直営出店、新業態展開。
2021年3月：本社を東京都墨田区両国に移転、資本金を1億円に。
2022年6月：代表取締役社長に茨田篤司が就任。
2023年：子会社シーズライフを完全直営化（焼肉事業部化）、新業態出店。
2024年：創業40周年（旧チムニー設立から）。
2025年：継続的な業態開発・出店（例：新業態出店や既存事業の拡大等）。

受賞歴

• 農林水産大臣賞（ホームタウン活動に対する評価、2004年）
• 健康経営優良法人2025（認定）

強み

• 6次産業化（生産→加工→店舗販売の一貫体制）」「多業態によるチェーン展開（直営＋フランチャイズ）」「ホームタウンシステムによる地域特化型店舗運営」「物流・バックキッチン等の後方支援ネットワーク」「人材育成制度（ABCアカデミー、マイスター制度）、社員独立支援」「サステナビリティへの取り組み（SDGs、CO2削減等）

子会社・関連会社

• 魚鮮水産株式会社（子会社）
• 株式会社シーズライフ（連結子会社）
• 大田市場チムニー株式会社
• めっちゃ魚が好き株式会社
• CHIMNEY VIETNAM COMPANY LIMITED（ベトナム現地法人）
• 中部チムニー株式会社（中部飼料との共同出資）
• 株式会社紅フーズコーポレーション（連結化の歴史あり）

業務提携

• 株式会社つぼ八（株式34%取得、持分法適用）
• マルシェ株式会社（出資・業務提携）
• CSN地方創生ネットワーク株式会社（業務提携）
• 中部飼料株式会社（共同出資による中部チムニー設立）
• 国境なき医師団（支援活動）

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情報取得日時: 2026-01-01 11:59