会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社 白樺堂
• 本社所在地: 〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東172（本社所在地）
• 代表者: 小林 久子
• 設立: 1948年
• 資本金: 1,000万円
• 従業員数: 約21名（内、女性8名）

事業内容

ジャム、菓子、観光土産品、企画製造、卸、直営店営業

支店

• 軽井沢駅前通り店
• 軽井沢プリンスショッピングプラザウエストしらかば
• 旧軽銀座本店
• 旧軽井沢銀座通り入口店
• 駅前工場

工場

• 駅前工場

沿革

1948年創業　小野沢三重子（30）、戦後、軽井沢にて菓子の行商を始める。1950年くるみ最中、羊羹などの製造を始める。1970年旧軽井沢銀座通り店開店。1995年軽井沢プリンスショッピングプラザ ウエスト「しらかば」開店。1998年軽井沢プリンスショッピングプラザ イースト「Theスィーツ白樺堂」開店。2000年軽井沢駅北口バス停前にジャム＆菓子工房新築。2000年軽井沢プリンスショッピングプラザ 味の街　「信州食堂でいらん坊」開店。2004年メルシャン軽井沢美術館内、「カフェ白樺」開店。（2011年11月美術館閉店により閉店）。2010年世界食品コンテスト、モンドセレクションにて、軽井沢タルト金賞受賞。2011年軽井沢銀座通り、入口店開店。2014年軽井沢プリンスショッピングプラザ ウエスト「しらかば」全面的にリニューアルオープン。2015年農林水産省外郭団体、公益財団法人食品流通構造改善促進機構により、長年の実績と、食品流通小売の優良経営企業として、農林水産大臣賞に次ぐ、農林水産省食料産業局長賞を受賞。2015年「軽井沢タルト」、世界食品コンテスト、モンドセレクションにて、6年連続金賞受賞。モンドセレクションにて「たっぷり果実苺ジャム」150gが、自家製ジャムとして初めて金賞受賞。2019年5月、モンドセレクションにて、「軽井沢タルト くるみ＆アーモンド」箱詰め、10年連続金賞受。「たっぷり果実苺ジャム」150g、5年連続金賞受賞。2024年4月、軽井沢特製ゼリー、ラフランス、モンドセレクション2024年、金賞受賞。

受賞歴

• モンドセレクションにて、軽井沢タルト金賞受賞
• モンドセレクションにて、たっぷり果実苺ジャム150gが、自家製ジャムとして初めて金賞受賞
• モンドセレクションにて、6年連続金賞受賞
• モンドセレクションにて、10年連続金賞受
• モンドセレクションにて、5年連続金賞受賞
• モンドセレクション2024年、金賞受賞

強み

• 軽井沢の老舗ジャム＆菓子工房
• モンドセレクションでの連続受賞
• 他

取引先

• プリンスホテル
• ニューデイズ
• 軽井沢町内外ホテル

お問い合わせ先

• 電話: 0267-42-2721

情報取得日時: 2026-02-18 19:21
情報取得元: https://shirakabado.jp/