会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社美々卯
• 本社所在地: 大阪府大阪市中央区平野町1-1-1
• 代表者: 薩摩和男（代表取締役会長）
  江口公浩（代表取締役社長）
• 設立: 大正14年
• 資本金: 1億円

企業理念

自分たちが納得できる物しかお出ししない。そんな家業的な考え方が美々卯の誇りです。

ビジョン

時代が変わっても、「自分たちが納得出来る物しかお出ししない」というこだわりを追求する志は変わりません。

事業内容

飲食業（麺類料理、日本料理、てんぷら、懐石料理）

ビジネスモデル

料亭としての伝統に加え、大手百貨店や駅ビルなどへの出店や、宅配サービスの展開など、多様な展開を行っている。

支店

• 大阪府大阪市中央区平野町1-1-1
• 大阪府大阪市中央区平野町1-1-1
• 大阪府大阪市中央区平野町1-1-1
• 大阪府大阪市中央区平野町1-1-1
• 大阪府大阪市中央区平野町1-1-1
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• 大阪府大阪市中央区平野町1-1-1
• 大阪府大阪市中央区平野町1-1-1

工場

• 大阪府大阪市中央区平野町1-1-1 (製粉工場)

沿革

大正14年：料亭「耳卯楼」創業。昭和33年3月：設立。1925年：初創業。1928年：うどんすき考案。第二次世界大戦中に本店・北店焼失後、戦後、再建。1949年：うどんすきの再開。1957年：うずらそば登録商標許可。1958年：大阪阪神店オープン。1960年：うどんすき登録商標許可。1963年：大阪本町店オープン。1965年：大阪新大阪駅店、堺店オープン。1975年：大阪新大阪駅店別館オープン。1988年：大阪阿倍野近鉄店オープン。1990年：名古屋店開店。1994年：宅配うどんすき販売開始。1997年：京都伊勢丹店オープン。1998年：本店を立て替えし再開店。2002年：宅配はもすきうどん販売開始。2005年：大阪市中央区平野町に製粉工場移転。2008年：大阪箕面店オープン。2010年：大阪なんば店オープン。2011年：大阪三越伊勢丹店オープン。2013年：大阪あべのハルカスダイニング店オープン。2015年：大阪新大阪店リニューアルオープン。2017年：名古屋みどり店オープン。2018年：大阪伊丹空港店、阪神食品館店オープン。2020年：大阪空味（伊丹空港内）、京阪百貨店守口店オープン。2021年：大阪阪神店（阪神梅田本店内）オープン。2023年：大阪本町店リニューアルオープン

強み

• 伝統的な味の継承と、素材へのこだわり
• 長年の歴史とブランド力
• 多様な販売チャネル（店舗、宅配など）

お問い合わせ先

• 電話: 06-6226-7401

情報取得日時: 2026-02-26 13:21
情報取得元: https://www.mimiu.co.jp