会社概要

基本情報

• 社名: ダイニングエクスペリエンス
• 本社所在地: 滋賀県草津市

企業理念

「食」を通じて、特別な時間をお届けする。炭火という原始的な調理法を通じて素材の味を最大限に引き出し、心を込めたおもてなしでお客様に特別な食の体験を提供することを大切にしています。

事業内容

ダイニングエクスペリエンスは、滋賀県草津市で3店舗を展開する飲食グループです。各店舗は炭火を中心とした調理法を採用し、ミシュラン一つ星経験のシェフが手がける料理を提供。

ビジネスモデル

複数のテーマ別飲食店を運営し、炭火調理を核とした高品質な食事体験を提供することで差別化を図っています。

支店

• ワインと炭の音 食堂ますだ（ビストロ・フレンチ）
• お料理ます田（割烹・日本料理）
• 炭火焼肉 ます田（焼肉・近江牛）

受賞歴

• ミシュラン一つ星経験（3店舗）

強み

• 炭火料理による独自の香ばしさと旨み
• 原始的調理法で素材の味を最大限に引き出す
• 高品質な食材と厳選された日本酒
• 心を込めたおもてなし

情報取得日時: 2026-02-01 22:04 情報取得元: https://diningexperience.jp