会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社恵那川上屋
• 本社所在地: 〒509‑7201 岐阜県恵那市大井町2632‑105
• 代表者: 鎌田真悟（代表取締役）
• 設立: 1964年6月6日
• 資本金: 8,000万円
• 従業員数: 286人（2022年6月現在）

企業理念

企業理念：環喜、貫喜、大歓喜 ― お客様・生産者・従業員の三者の喜びをつなぎ、すべてにおいてそれを貫き、あらゆる人を満たす大きな喜びを生み出す。 ビジョン：お客様の期待を超える価値を創造し、感動と満足を提供していく。 価値観：風味・風土・風景という三つの風を大切にし、地域と生産者の協働でブランド化を推進。 コーポレートビジョン：100年後も栗菓子が愛され続ける未来を目指す。

ビジョン

「農家の自信」と「地域の自慢」を育て、地域がより豊かになる未来を創造。

事業内容

栗栽培―生産―加工―菓子開発―販売を一貫して行うサプライチェーン。自社農園で栽培した栗を24時間以内に加工し、和洋菓子を企画・開発。直営店・通信販売で顧客との絆を深める。

ビジネスモデル

自社農園・工房（恵那・信州・種子島）を持ち、原料調達から製造、販売まで自社内で完結。ブランド価値を高めつつ、地域資源を活かした商品化を推進。

支店

• 本社（岐阜県恵那市大井町2632‑105）
• 恵那中央店 (住所不明)
• 瑞浪店 (住所不明)
• 恵那峡店 (住所不明)
• 高山店 (飛騨里の菓工房) (住所不明)
• 可児店 (住所不明)
• 岐阜髙島屋店 (住所不明)
• 種子島里の菓工房 (稼働) (住所不明)
• 二子玉川店 (住所不明)
• 星が丘店 (住所不明)
• 咲久舎 可児御嵩インター店 (住所不明)
• 高山花筏店 (住所不明)
• 旅する山ノ栞 サブレファクトリー (住所不明)
• おかしな大地 from farm to spoon（覚王山店） (住所不明)
• おかしな大地 from farm to spoon（SAKAE店） (住所不明)
• 栗市栗座 柳ケ瀬店 (住所不明)
• 栗市栗座 恵那川上屋 東京店 (住所不明)
• 栗市栗座 はなれ店 (住所不明)
• 栗市栗座 岐阜駅店 (住所不明)

沿革

• 1964年6月6日　初代 鎌田満が恵那市に「恵那川上屋」を創業。 - 1972年7月　洋菓子の製造販売開始。 - 1978年8月　有限会社ブルボン川上屋を設立。 - 1981年10月　恵那中央店開店。 - 1987年1月　瑞浪店開店。 - 1992年8月　本社移転、恵那峡店開店。 - 1996年4月　高山店（飛騨里の菓工房）開店。 - 1998年5月　鎌田真悟が社長就任。 - 2000年9月　可児店開店。 - 2001年5月　株式会社里の菓工房に社名変更。 - 2004年4月　有限会社恵那栗を開業。 - 2004年11月　横井照子ひなげし美術館を開館。 - 2005年10月　岐阜髙島屋店開店。 - 2006年1月　種子島里の菓工房稼働。 - 2008年7月　株式会社恵那川上屋に社名変更。 - 2009年7月　株式会社信州里の菓工房開業。 - 2011年3月　二子玉川店開店。 - 2015年3月　星が丘店開店。 - 2016年4月　咲久舎 可児御嵩インター店開店。 - 2019年4月　高山花筏店開店。 - 2022年2月　旅する山ノ栞 サブレファクトリー稼働。 - 2022年9月　おかしな大地 from farm to spoon（覚王山店）開店。 - 2024年4月　おかしな大地 from farm to spoon（SAKAE店）開店。 - 2024年11月　栗市栗座 柳ケ瀬店開店。 - 2025年1月　栗市栗座 はなれ店開店。 - 2025年3月　栗市栗座 岐阜駅店開店。

子会社・関連会社

• 和栗JAPANホールディングス株式会社
• 有限会社恵那栗
• 株式会社恵那山ファーム
• 一般財団法人横井照子ひなげし美術館
• 株式会社信州里の菓工房

お問い合わせ先

• 電話: 0573‑25‑2470

情報取得日時: 2026-01-14 03:55 情報取得元: http://enakawakamiya.co.jp