会社概要

基本情報

• 社名: 日本清酒株式会社
• 本社所在地: 〒060-0053 札幌市中央区南3条東5丁目2番地
• 代表者: 佐藤 友治
• 設立: 大正13年9月30日
• 資本金: 1億円

企業理念

私たちは、新しい価値の創造を通じて、社会とお客様から信頼される企業であり続けることを基本理念としてまいりました。

役員

• 川村 哲夫 (代表取締役会長)
• 佐藤 友治 (代表取締役社長)

事業内容

清酒、ワイン、リキュール、味噌の製造・販売

ビジネスモデル

酒類・発酵食品を通じて北海道の魅力を発信する事業を展開し、伝統に裏打ちされた品質を大切にしながら新しい価値を創造し続ける。

工場

• 千歳鶏醸造所
• 余市ワイン醸造所

沿革

• 明治5年: 創業者・柴田與次右衛門が『柴田酒造店』を開店。
• 明治30年: 『札幌酒造合名会社』を設立。
• 大正13年9月30日: 『札幌酒造株式会社』に組織変更。
• 昭和2年: 全道清酒品評会で優等入賞。
• 昭和3年: 8社が合同し『日本清酒株式会社』に改称、統一銘柄を『千歳鶏』に設定。
• 昭和34年: 国内最大規模の酒造工場『丹頂蔵』竣工。
• 昭和37年: 琴似みそ工場新築、東京支店開設、アメリカへ初輸出。
• 昭和49年: 余市町に『余市ワイン』工場竣工、ワイン醸造開始。
• 昭和57年: 全国新酒鑑評会で14年連続金賞受賞。
• 平成10年: 故・津村弥杜氏が労働大臣表彰。
• 平成14年: 『千歳鶏 酒ミュージアム』竣工。
• 平成16年: 金賞受賞（吟風使用酒）。
• 平成17年: 高砂酒造株式会社を完全子会社化。
• 平成20年～22年: 蔵元直営施設「吉翔」「鶴の蔵」オープン。
• 平成23年: 「余市ワイナリー」オープン。
• 令和5年1月: 新工場竣工。

受賞歴

• 全国新酒鑑評会 金賞（14年連続）

子会社・関連会社

• 高砂酒造株式会社
• 株式会社直営 千歳鶏
• 株式会社千歳鶏プランニング

お問い合わせ先

• 電話: 011-221-7106
• FAX: 011-221-7183

情報取得日時: 2026-03-01 00:29
情報取得元: https://nipponseishu.co.jp/