会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社Root（ルート）
• 本社所在地: 〒151-0062東京都渋谷区元代々木町16-16
• 代表者: 猿田 伸幸
• 設立: 2014年4月2日（2012年9月創業）

企業理念

街の皆様に親しみやすく上質な、何年も愛されるお店を作りたい。
働く人が輝ける未来作り

ビジョン

今はまだ具体的なビジョンは述べますが、地域の皆様にとって、この店があって良かったと思って頂ける唯一無二のお店を作るとともに、お客様と料理人の距離がとても近く、直接『美味しい』という声を聞けることでやりがいと達成感があるようにしたいと考えています。

事業内容

レストラン事業、酒類販売業、ケータリング事業、その他プロデュース業

ビジネスモデル

店舗それぞれがコンセプトや雰囲気の異なる街の個店であり、そのお店ならではの楽しみを提供しています。

沿革

2012年9月創業
2014年4月2日株式会社Root（ルート）設立
2012年9月: SARU白金オープン
2016年5月: SARU代々木上原店オープン
2021年8月: Bistro OG3 (相模大野) オープン
2024年: スタンプラリー開催

強み

• 地域に繋がる店作り
• 働く人が輝ける未来作り
• 個店のコンセプト

子会社・関連会社

• Villa della Pace (平田明珠)
• Bistro OG3 (山木隆史)

情報取得日時: 2026-03-03 05:25
情報取得元: https://root-saru.jp/