会社概要

基本情報

• 社名: ウタゲ・ファクトリー株式会社
• 本社所在地: 〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江1丁目16番11号 RE008ビル 4F
• 代表者: 中谷圭佑
• 設立: 2018-11-14
• 資本金: 500万円
• 従業員数: 社員：14名 アルバイト：35名

企業理念

独創的なスパイスを生み出し笑顔溢れる飲食事業を創り続けるという企業理念の下、他にはできないスパイスを加えることで一味違う独創的な発想を空間と料理に生み出しお客様に感動と居心地を届けるレストランを創り続ける会社を目指しています。

事業内容

直営レストランの運営、プロデュース・案件（メニュー開発・店舗デザイン等）、イベント企画・制作の3つの事業柱で構成されています。

ビジネスモデル

レストラン運営、飲食関連プロデュース、イベント企画・制作を通じた収益モデル

沿革

• 2018年11月14日: ウタゲ・ファクトリー株式会社を設立（大阪府大阪市）
• 2018年: 心斎橋に「鷹仁 本店」オープン
• 2019年: 北堀江に「鷹仁 堀江店」オープン、天満にFC店舗「鷹仁 天満店」オープン、南船場に「鷹仁 南船場店」オープン
• 2020年: 心斎橋で串焼き「ippon」メニュー監修、北新地に「鷹佑 北新地店」オープン、天満に「モツニスト」オープン、日本橋に「マジン日本橋店」オープン
• 2021年: サントリーと共同で麻婆麺専門店「マジン」展開、北新地に「鷹佑 北新地店」再オープン、天満に「モツニスト」再オープン、薬膳中華「蛙吽 湘南鵠沼店」オープン
• 2022年: 琉球中華「蛙吽 那覇桜坂店」オープン
• 2023年: 地鶏と鶏だしおでん「鷹仁別邸店」オープン

業務提携

• サントリーとの共同展開（麻婆麺専門店 マジン）

お問い合わせ先

• 電話: 06-6556-7025
• FAX: 06-6556-7026

情報取得日時: 2026-03-12 19:42
情報取得元: https://utage-factory.co.jp/