会社概要

基本情報

• 社名: 有限会社 佐藤養助商店
• 本社所在地: 秋田県湯沢市稲庭町字稲庭229
• 代表者: 佐藤養助
• 設立: 万延元年（1860年)
• 資本金: 1,000万円
• 従業員数: 225名（パート含む）

事業内容

乾麺製造販売・飲食業

支店

• 秋田県湯沢市天ぷら 正心庵
• 秋田県湯沢市別館 養心庵
• 秋田県湯沢市創作懐石 養心館
• 秋田県湯沢市佐藤養助 湯沢店
• 秋田県横手市佐藤養助 横手店
• 秋田県秋田市佐藤養助 秋田店
• 秋田県秋田市佐藤養助 トピコ店
• 秋田県仙北市佐藤養助 角館店（商品販売のみ）
• 東京都中央区銀座 佐藤養助
• 東京都港区佐藤養助 日比谷店
• 東京都台東区佐藤養助 浅草店
• 香港 炉端・うどん 稲庭養助 尖沙咀店

沿革

佐藤養助の歴史は万延元年(1860年)、宗家稲庭吉左エ門より二代目佐藤養助によって稲庭饂飩の製法を伝授されたときに始まる。
寛文 5年 (1665) 稲庭干饂飩　宗家　稲庭(佐藤)吉左エ門創業。
元禄 3年 (1690) 干うどん、佐竹藩主の御用製造仰せ付けらる。
文政 12年 (1829) 佐竹藩江戸家老疋田松塘より御朱印を拝領、以後稲庭吉左エ門以外に稲庭干饂飩の名称使用禁ぜらる。
万延 元年 (1860) 二代目佐藤養助（養子＝稲庭吉左エ門の四男）創業。稲庭家に伝わる一子相伝の製造方法を製法断絶防止の為、特別に伝授され、うどん製造を開始する。
明治 10年 (1877) 11月20日 第1回内国勧業博覧会褒状を受ける。
明治 11年 (1878) 10月8日 秋田県博覧会三等賞牌を受ける。
明治 13年 (1880) 6月6日 秋田県博覧会三等賞牌を受ける。
9月20日 宮城県博覧会褒状を受ける。
明治 14年 (1881) 明治天皇奥州御巡幸の際、湯沢にて天覧の栄光を賜る。
明治 17年 (1884) 6月4日 岩手県勧業博覧会二等賞牌を受ける。
明治 20年 (1887) 佐藤養助、宮内省より御買上げの栄を賜る。
明治 21年 (1888) 7月11日 第2回内国勧業博覧会褒状を受ける。
明治 22年 (1889) 9月28日 秋田県品評会賞状を受ける。
明治 23年 (1890) 7月11日 第3回内国勧業博覧会褒状を受ける。
昭和 3年 (1928) 昭和天皇御即位御大礼の際、奉祝献納し、御嘉納の沙汰を受ける。
12月9日 大禮記念京都大博覧会褒状を受ける。
昭和 19年 (1944) 七代目養助出生。(幼名　勝己)
昭和 29年 (1954）9月28日 第7回秋田県工業振興博覧会優秀賞を受ける。
昭和 42年 (1967）七代目家業を引き継ぐ。(23歳）
昭和 47年 (1972) 技術公開にふみきる。一子相伝の秘法を家人以外の職人も受け入れ、伝え、家業から産業への発展を目指す。
昭和 51年 (1976) 稲庭うどん協議会発足。養助、初代会長に就任。
昭和 52年 (1977) 5月11日 正式に七代目佐藤養助を襲名。(33歳)
昭和 53年 (1978) 稲庭うどんの販路拡大の為、販社である「株式会社稲庭うどん販売」の設立に携わる。
昭和 55年 (1980）養助、組織を法人に改組し、「有限会社佐藤養助商店」とする。
昭和 61年 (1986) 7月 佐藤養助本店に「稲庭うどん手造り体験工房」併設。
平成 3年 (1991) コーメインターナショナル 株式会社 の設立。
平成 5年 (1993) 4月 秋田市の秋田西武内に「佐藤養助 秋田店」を出店。
平成 6年 (1994) 4月 横手市の秋田ふるさと村内に「佐藤養助 横手店」を出店。
平成 7年 (1995) 11月 全店舗に「佐藤養助 湯沢店」を開店。
平成 11年 (1999) 3月 佐藤養助 秋田店を開店。
平成 13年 (2001) 3月 佐藤養助 トピコ店を出店。
平成 14年 (2002) 7月 稲庭うどん手造り体験工房 併設。
10月 ISO9001・2000認証取得。
12月 物流センター完成。
平成 15年 (2003) 1月 テレビ東京「TVチャンピオン」第一回全国うどん職人選手権出演。
8月 日本テレビ「どっちの料理ショー」出演。
4月 家内工業から地場産業へ、そして企業へと発展していく中で「進化と継承」を理念に新たな歴史を刻んで参りました。
平成 20年 (2008) 1月 総本店グランドオープン。
平成 22年 (2010) 創業150周年。
平成 23年 (2011) 4月 佐藤養助総本店「移動厨房車」完成。
5月 佐藤養助 湯沢店 リニューアルオープン
平成 25年 (2013) 3月 第5回ファミリービジネス表彰「優秀賞」受賞。
9月 佐藤養助 福岡天神店開業。
平成 26年 (2014) 1月 新物流センター完成。
平成 27年 (2015) 2月 第４８回グッドカンパニー大賞「特別賞」受賞。
3月 「がんばる中小企業・小規模事業者３００社」に選定。
9月 佐藤養助 横手店開店
平成 28年 (2016) 1月 佐藤養助 浅草店開店。
平成 30年 (2018) 1月 佐藤養助　日比谷店開店。
平成 31年 (2019) 4月 佐藤養助 トピコ店開店
令和 2年 (2020) 創業160周年。
5月 養心館 リニューアルオープン
令和 5年 (2023) 1月 八代目佐藤養助　正心庵オープン
令和 7年 (2025) 1月 創業165周年。

子会社・関連会社

• コーメインターナショナル 株式会社

お問い合わせ先

• 電話: 0183-43-2226
• FAX: 0183-43-2812
• メール: ys@sato-yoske.co.jp

情報取得日時: 2026-02-26 01:05
情報取得元: https://www.sato-yoske.co.jp