会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社 加藤商店
• 本社所在地: 奈良県大和高田市西三倉堂1-11-3

事業内容

弊社は創業以来、奈良漬を作り続けている全国でも数少ない奈良漬専門メーカーです。伝統の製法に独自の工夫を重ね、熟練の職人が丹念に漬け込むことで、皆様の食卓に本場ならではの風味をお届けしています。

支店

• 奈良県大和高田市片塩町13-10

沿革

1998年・奈良平城京長屋王邸跡から、『加須津毛菰』（粕漬瓜）他漬物名3品が墨書された一枚の木簡が発見されました。それにより奈良漬の元祖ともいえる粕漬が、今から約1300年前には上流階級の食膳に上がっていたことが史実として明らかになりました。また江戸時代になりますと『奈良漬』は奈良酒と併せ幕府御用達品になりました。そして明治以降高級贈答品として人々から好評を博し、現在に至っています。

お問い合わせ先

• 電話: 0745-22-0008

情報取得日時: 2026-03-09 14:31
情報取得元: https://www.unebi.co.jp