会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社エイト
• 本社所在地: 〒245-0051神奈川県横浜市戸塚区名瀬町2060番地
• 代表者: 近藤 一美
• 設立: 1980（昭和55）年5月1日
• 資本金: 4,000万円

企業理念

私たちの存在価値
“食”と“人”で地域から必要とされる場と仕組みを創り続けていくこと

ビジョン

EITOの活動の根幹は、CREDOを源泉にした魂の込もった場と多くの人を巻き込んでいける仕組み創りを通じてお客様やスタッフをはじめとした関わる全ての人たちのあふれる幸せを追求し続けていくことです。

事業内容

直営飲食店事業食品生産加工、及び販売事業地域再生プロデュース事業食に関わる企画開発、ブランディング

ビジネスモデル

横浜家系の老舗「壱八家（いっぱちや）」を展開しています。
湘南をはじめ、駿河湾などのしらすたっぷりの練り物「しらす天（無添加）」を自家製販売しています。
名瀬町の里山古民家レストラン「久右衛門邸」でのウエディングプロデュース事業

沿革

1982年 4月: 「久右衛門」を東戸塚に開業
1989年 4月: カラオケ業態「カラオケ村」を東戸塚に開業
1991年 4月: 「カラオケ村」2号店を戸塚にも開業
1992年 11月: 新業態「居酒屋きゅう」を東戸塚に開業
1994年 1月: もんじゃ業態、焼肉業態へ続けて開発
1996年 9月: 「らーめん香月」を横浜スカイビルにFC出店
1999年 6月: 焼鳥業態2号店「鳥きゅう」を戸塚に開店
1999年 7月: らーめん業態の自社ブランドである「横浜家系 壱八家」を業態開発し、東戸塚に開業
1999年 11月: 初の関内地区への進出、居酒屋「縁日」を開店
2000年 7月: 居酒屋「縁日 東戸塚店」を開店
2000年 8月: もんじゃ業態をブラッシュアップし「もんじゃ横丁 戸塚店」「もんじゃ横丁 関内店」を続けて開店
2000年 11月: 「天ぷら 天七」を事業承継し、新たに「お座敷天麩羅 天七」として関内 住吉町に開業
2001年 8月: 焼鳥の新業態「とり吉」を東戸塚に開業
2002年 6月: 初東京進出
2003年 5月: 東戸塚における地域密着、ドミナント化の推進
2003年 11月: 横浜家系のネクストドアとして「半蔵」を開業
2004年 7月: 横浜家系「壱八家」開店
2004年 12月: 大船にらーめん新業態「鬼半蔵」と「もんじゃ横丁」を二店同時開店
2005年 6月: 藤沢に２業態の同時出店
2006年 10月: 鎌倉 小町通りに「雪乃下」ブランドで２業態を開業
2007年 5月: 腰越漁港 勘由丸との業務提携により獲れたてしらすを提供する「八倉」となごみのお茶時間をテーマに、厳選の銘茶を提供する「茶近」の２ブランドを鎌倉 小町通りに開業
2007年 11月: 世田谷区弦巻 7,000坪邸宅の有効活用プロジェクト始動
2008年 4月: 世田谷区弦巻 7,000坪邸宅の有効活用プロジェクトとして「母屋 虎幻庭」「pâtisserie 雪乃下」を開業
2010年 10月: 横浜家系らーめん「壱八家 藤沢店」開店
2012年 3月: 横浜家系らーめん「壱八家 戸塚店」を開店
2012年 4月: 「八倉」「茶近」の複合業態で鎌倉 若宮大路にも開店
2012年 6月: 「茶近 武蔵小山店」、9月にも「茶近 鎌倉西口店」を開店
2012年 10月: 「猪之鼻庭」を泉区新橋町に開店
2013年 4月: 「雪乃下」の新ブランドとして、デリ＆スィーツのTraiteurの名でみなとみらいに開業
2014年 10月: 中区吉田町に1953年より在る老舗料亭の営業権を引き継ぎ「よしだまち 宇多がわ」として再生
2016年 11月: 「天麩羅 天七」 住吉町から常磐町（馬車道）に移転
2016年 12月: 「虎幻庭」 を関内に開店
2017年 8月: 「pâtisserie 雪乃下」港南台店を開店
2017年 9月: 横浜家系らーめん「壱八家 下丸子店」開店
2017年 11月: 「pâtisserie 雪乃下」武蔵小杉店を開店
2018年 9月: 東京 日本橋高島屋新館への「虎幻庭」出店に合意、開業
2018年 11月: さらに横浜・鶴屋町にも「虎幻庭」開店
2020年 12月: 横浜家系らーめん「壱八家 ゆめが丘店」開店
2020年: パンデミックにより大幅な出店状況、組織再編を余儀なく実行するに至る
2022年 2月: EXPASA（NEXCO中日本）と合意
2022年 5月: 地域古民家再生プロジェクトとして戸塚区名瀬町の築100年超の古民家を「レストラン＆ウェディング」としてリボーンに取り組む。
2022年 12月: 地産推進事業として、主に湘南、三崎で水揚げされる海産品を使った練り物「しらす天」を自社開発。鎌倉小町通りに専門店を出店。
2023年 1月: 焼鳥のスピンアウト業態として「持ち帰り専門店」を開発。
2024年 6月: 「鉄板焼 虎幻庭」 を関内桜通りに移しリニューアルオープン
2025年 8月: らーめん新業態「淡麗らーめん 幻の天義」を業態開発。
2025年 11月: 「しらす天」をはじめとする食品製造工場建設の契約締結。

お問い合わせ先

• 電話: 045-810-0010
• FAX: 045-810-0012

情報取得日時: 2026-03-08 04:41
情報取得元: https://eight-8.co.jp/