会社概要

基本情報

• 社名: 銀俵株式会社
• 本社所在地: 〒529-1851 滋賀県甲賀市信楽町長野1497-57
• 代表者: 能登正太郎
• 設立: 1989年7月

企業理念

心の声に正直に、舌と素材に向き合うことが大切だと考えています。食べることの大切さを再認識し、先人が生きてきた更に過去を見つめ、本質を探り、健やかに生きるためのバトンを次の世代へ繋いでいきます。

事業内容

飲食店営業、食品製造業、EC事業

沿革

1988年　食器やカトラリーなど食まわりのプロダクトデザイン業を開始
1999年　食品工房設立
2006年　滋賀県甲賀市より県立陶芸の森レストランブースに入居（運営委託）
2013年　同レストランブースをカフェにリニューアル
2016年　釜炊近江米 銀俵をオープン
2019年　食品工房を釜炊近江米 銀俵敷地内に移設
2020年　山とおむすび 銀月舎（陶芸の森）にリニューアル
2023年　yaoya 銀草（草津市）にオープン

情報取得日時: 2026-03-12 13:11
情報取得元: https://gindawara.co.jp/