会社概要

基本情報

• 社名: 株式会社Cage Wine
• 本社所在地: 東京都渋谷区神泉町10−17 コルベール神泉302号室
• 代表者: 佐藤圭史
• 設立: 2023年10月
• 資本金: 800万円

企業理念

ワインは、その土地や人々、そして大地からの恵みを表現した一杯であるべき。Cage Wine の理念は『次の、その次の世代のため』であり、ワイン造りを通じて、ナニカを残せれば幸いです。

事業内容

●国内海外におけるワイン製造に関するプロデュース及びサポート
●ワインの輸入販売
●酒類の製造、輸出入及び販売など、ワインに関するすべての分野

沿革

2016: 世界の銘譲地を巡る旅をし……、そして南アフリカ Capeの地と出会う。
2017: 南アフリカのスワートランドにて『A.A. Badenhorst』の当主 アディ・バーデンホーストに師事し、ブドウ畑やワインの醸造技術を学びながら、自身のワイン『Cage Wine シュナン・ブラン』を仕込む。
2018: 同ワインをリリースし、南アフリカ初の日本人ワイン醸造家となる。
2022: 2020年ヴィンテージが、南アフリカワイン格付け『Platter’s Wine Guide 2022』に初掲載。2021年ヴィンテージが、同紙にて4つ星を獲得。
2023: 2022年ヴィンテージが、同紙にて4つ星を2年連続で獲得。

情報取得日時: 2026-03-04 02:47
情報取得元: https://www.cage.co.jp/