会社概要

基本情報

• 社名: うなぎ藤田
• 本社所在地: 東京都日野市多摩平3-7-4
• 設立: 明治25年頃

企業理念

うなぎを大切にする心で、美味しさを追求しています。

ビジョン

次世代へうなぎ文化を継承すること。

事業内容

浜松（浜名湖）直送のうなぎを使用したうなぎ蒲焼き専門店。

支店

• 浜松本店
• 浜松駅前店
• 白金台店
• 浜松配送センター

沿革

明治25年頃：曽祖父が浜名湖で取れたうなぎを携えて長野県へ行商開始。
2代目：浜名湖でうなぎの養殖業を営む。
3代目：『秘伝のたれ』を作り、東京都日野市多摩平にうなぎ蒲焼き専門店「うなぎ藤田」開業。
4代目：伝統の調理法を受け継ぎ、現在も営業中。

お問い合わせ先

• 電話: 042-581-2099

情報取得日時: 2026-02-02 02:16
情報取得元: https://unagifujita.jp/